新型高校食堂發(fā)展的幾點(diǎn)思考

新型高校食堂發(fā)展的幾點(diǎn)思考

隨著高校后勤社會(huì)化改革的不斷深入,各高校采用了新的管理、經(jīng)營(yíng)機(jī)制.廣大師生對(duì)餐飲的要求也產(chǎn)生了根本的變化.同時(shí)也對(duì)高校進(jìn)行現(xiàn)代辦伙提出了新的特定辦伙內(nèi)容和任務(wù).本文就如何加強(qiáng)新型高校食堂管理以及食堂進(jìn)一步發(fā)展趨勢(shì)提出一些觀點(diǎn)和想法.

作 者： 程光銀   作者單位： 南京理工大學(xué)后勤飲服中心,江蘇南京,210036  刊 名： 改革與開放  英文刊名： REFORM & OPENNING  年，卷(期)： 2009 ""(22)  分類號(hào)： G64  關(guān)鍵詞： 高校   食堂管理   發(fā)展  

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