- 相關推薦
黔東南香豬步入產業化開發
香豬主產于貴州省黔東南苗族侗族自治州中南部的從江、榕江、劍河等縣二十多個鄉鎮.因其體型小(成年公、母豬體重僅30～60 kg),肉味香(瘦肉率46.4%、瘦肉中蛋白質達81.64%、氨基酸含量達72.79%、肌纖維細、肌束肌纖維數量多)、基因純(產區從未引進外血豬、香豬群長期閉鎖近親繁殖)、無污染(產區系山區森林區、農戶飼養香豬全靠野菜加稻谷糠、碎米等煮熟飼喂,無配合飼料和添加劑;香豬抗病力強、疫病少)而早已聲名遠揚,黔東南州也因而享有"中國香豬之鄉"美譽.經調查發現,香豬有黑豬(全身被毛黑色)、白豬(具有兩頭烏特征)、花豬(具有"六白"特征)三個類型,現總存欄10萬余頭.近期國家畜禽品種審定委員會豬品種審定專業委員會主任、中國著名數量遺傳學家盛志廉教授和委員會委員、中國養豬研究會副理事長王愛國博士后到產區考察時說:該豬不飼喂配合飼料和添加劑,是一種無公害的綠色肉食品,白香豬還是培育醫用實驗動物的珍貴素材,應加強保種開發.
作 者： 黃仁健 作者單位： 貴州省黔東南州科技局 刊 名： 飼料研究 ISTIC PKU 英文刊名： FEED RESEARCH 年，卷(期)： 2000 ""(5) 分類號： 關鍵詞：【黔東南香豬步入產業化開發】相關文章：
西部開發與科技減災產業化04-26
星火黔東南(二)04-27
步入佛門04-27
步入小學的寄語11-03
步入初中作文11-07
關于黔東南金礦幾個問題的思考04-27
步入新學期04-25
步入高三的作文04-30
企業產業化總結10-21