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澀柿可溶性單寧的可見/近紅外漫反射光譜無損檢測研究
摘要：旨在建立可見/近紅外漫反射光譜與澀柿內部可溶性單寧之間的關系,以評價可見/近紅外漫反射光譜在測量澀柿內部指標可溶性單寧的應用價值.在可見/近紅外光譜區域(570～1848 nm),實驗對比分析了不同數學建模算法、不同導數處理方法和不同散射及標準化處理的澀柿可溶性單寧定標模型.結果表明,應用改進偏最小二乘回歸算法、一階導處理和去散射處理所建澀柿可溶性單寧定標模型的預測性能較優,其定標交互驗證相關系數(Rcv)和預測相關系數(Rp2)分別為0.722 7和0.678 5,定標交互驗證均方根誤差(RMSECV)和預測均方根誤差(RMSEP)分別為0.148 4和0.176 3.研究表明,可見/近紅外漫反射光譜對澀柿可溶性單寧的快速無損檢測具有一定的可行性,但模型精度有待提高. 作者： 張鵬[1] 李江闊[2] 孟憲軍[3] 張平[2] 馮曉元[4] 王寶剛[4] Author： ZHANG Peng[1] LI Jiang-kuo[2] MENG Xian-jun[3] ZHANG Ping[2] FENG Xiao-yuan[4] WANG Bao-gang[4] 作者單位： 沈陽農業大學食品學院,遼寧,沈陽,110161;國家農產品保鮮工程技術研究中心,天津農產品采后生理與貯藏保鮮重點實驗室,天津,300384國家農產品保鮮工程技術研究中心,天津農產品采后生理與貯藏保鮮重點實驗室,天津,300384沈陽農業大學食品學院,遼寧,沈陽,110161北京市農林科學院林業果樹研究所,北京,100093 期 刊： 光譜學與光譜分析 ISTICEISCIPKU Journal： SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS 年，卷(期)： 2011, 31(4) 分類號： S665.2 關鍵詞： 可見/近紅外漫反射光譜 澀柿 可溶性單寧 機標分類號： TS2 S66 機標關鍵詞： 澀柿 可溶性單寧 近紅外漫反射光譜 檢測研究 Reflection Spectroscopy Near Infrared Nondestructive Measurement 均方根誤差 偏最小二乘回歸算法 相關系數 交互驗證 定標模型 散射處理 預測性能 快速無損檢測 應用價值 應用改進 模型精度 建模算法 光譜區域 基金項目： 國家科技支撐項目 澀柿可溶性單寧的可見/近紅外漫反射光譜無損檢測研究[期刊論文] 光譜學與光譜分析 --2011, 31(4)張鵬 李江闊 孟憲軍 張平 馮曉元 王寶剛旨在建立可見/近紅外漫反射光譜與澀柿內部可溶性單寧之間的關系,以評價可見/近紅外漫反射光譜在測量澀柿內部指標可溶性單寧的應用價值.在可見/近紅外光譜區域(570～1848 nm),實驗對比分析了不同數學建模算法、不同導數處...【澀柿可溶性單寧的可見/近紅外漫反射光譜無損檢測研究】相關文章：
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