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加強食品專業認識實習效果的探索
根據江蘇大學在食品專業認識實習中的實踐經驗,總結了加強食品認識實習效果的主要方法:明確食品認識實習的目的與任務,認真做好組織與動員工作,加強實習過程的指導和管理,做好學生考核工作以及善于發現存在的問題并積極尋找解決辦法等.
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