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透明甘薯脯加工法
一、加工程序 原料選擇→清洗→去皮→切片→護色硬化→漂洗→第一次糖煮→糖漬→第二次糖煮→烘烤→冷卻挑選→包裝.
作 者： 朱天文 作者單位： 福建龍巖市農科所,364000 刊 名： 農村新技術 英文刊名： NEW RURAL TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2009 ""(14) 分類號： 關鍵詞：【透明甘薯脯加工法】相關文章：
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