- 相關推薦
米糠和豆粕中植酸的提取及含量的測定
為了提取米糠和豆粕中的植酸并測定其含量,采用陰離子交換樹脂提取植酸,測鐵分光光度法測定植酸含量.結果表明,影響提取率的主要因素有提取時間、提取溫度、樹脂類型及分離時的流速.通過正交試驗確定了最佳的提取、分離工藝:提取溫度45℃、提取時間3 h、D201大孔陰離子交換樹脂、流速1 mL·min-1,測得米糠中提取植酸含量為70.39 mg·g-1,豆粕中提取植酸含量為21.14 mg·g-1.該提取方法提取率高,測定方法操作簡單、準確度較高,適用于農副產品中植酸的提取及含量的定量測定.
作 者： 張君朝 任傳英 黃文功 ZHANG Jun-zhao REN Chuan-ying HUANG Wen-gong 作者單位： 張君朝,ZHANG Jun-zhao(哈高科大豆食品有限責任公司,黑龍江哈爾濱,150078)任傳英,REN Chuan-ying(黑龍江省哈高科營養食品有限公司,黑龍江哈爾濱,150078)
黃文功,HUANG Wen-gong(黑龍江省農業科學院經濟作物研究所,哈爾濱,150086)
刊 名： 黑龍江農業科學 英文刊名： HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 2009 ""(2) 分類號： S816.4 關鍵詞： 豆粕 米糠 植酸含量 陰離子交換樹脂 測鐵分光光度法【米糠和豆粕中植酸的提取及含量的測定】相關文章：
金雞菊總黃酮的提取及含量測定04-29
RP-HPLC測定發酵液中庚二酸的含量04-27
乳酸催化制備丙烯酸反應液中乳酸和丙烯酸含量的聯合測定04-28
宣木瓜中黃酮的提取分離及含量的測定04-27
毛氏提取法測定液體乳制品中脂肪含量04-28
工業污泥中銅含量的測定04-28
杜仲葉·皮內綠原酸含量的測定與比較04-27
金花葵花中總黃酮的提取純化及含量測定04-28
鑭鉻酵母中鉻含量的測定04-28