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淺談動物福利與畜產品質量安全
動物福利直接影響畜產品質量安全,影響消費者身心健康.筆者近期對安徽省蒙城縣12個鄉鎮的30個規模養豬場、15個規模養牛場、5個畜禽調運大戶、2個生豬屠宰單位、3個肉牛屠宰單位進行調查,發現動物福利執行情況并不樂觀,建議引起社會各界的重視.
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