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我國畜牧業技術的推廣的思考論文
摘要:本文從我國畜牧業存在的問題入手,提出推廣畜牧業技術的手段,指出在要適應新形勢、新情況的變化, 抓住畜牧業發展的有利時機, 發揮自身技術優勢, 共同推進畜牧業持續健康發展。
關鍵詞:畜牧業;現狀;手段
現代畜牧業是綜合應用多種學科研究成果組合而成的產業,需要掌握大量技術含量很高又復雜的實用技術。由于農業全面進入市場經濟,畜牧業技術推廣工作,面臨許多新情況、新問題,如何積極探索,大膽創新,大力開發和推廣應用畜牧業技術,為促進農業增效、農民增收發揮積極作用,是值得思考的重要問題。
一、我國畜牧業技術推廣發展現狀
過了長期數量增長型發展,我國畜產品產量已經是世界之大國。應該說已經基本完成了畜產品從無到有、從供不應求到供求平衡的數量型發展階段,逐步進入從數量型向數量質量并舉、追求優質安全的跨越發展階段。但要從畜牧大國向畜牧強國邁進,將畜產品的比較優勢轉化為國際競爭優勢,還任重道遠。當今養殖業面臨著空前挑戰。面對國內養殖業的實際困境,以及諸多因素的疊加情況,
總結生產實際中存在的關鍵問題, 表現在以下方面:
1.牧業管理重視不足、引導不力
畜禽普遍處于亞健康或是病態、疫病防不勝防,稍有風吹草動便容易造成不可收拾的被動局面。這種結果的出現又蘊含著必然。因為長期以來,行業管理、技術研發往往不夠重視,又放松了相應的防范、儲備工作和警惕,沒有形成根除后患的強有力防線。基層職能部門缺乏長效經濟支持,導致急需開展的工作難以進行,造成工作者積極性、主動性不高,疲于應付上級的行政命令。
2.行業政策和資金投入方面也存在后滯、偏差和不足
對健康養殖的引導、指導和重防,但在防上過分強調疫苗的作用而忽視了防系統性運作的作用,重治療輕預防,往往是疫病暴發后, 才加大投資力度, 研制疫苗獸藥和應對措施。畜產品出現嚴重影響到人的健康安全問題時, 如病死畜禽肉、抗生素殘留超標等直至產生極大危害時, 再采取各種“補救”行動。不僅時間遲、效果滯后, 損失已經形成,造成投入則更大。為什么不是做在問題出現之前呢?提前預警的事到底該誰來管? 管得如何? 誰來監督和過問?這都是我們職能部門應該考慮的問題。
3.生產者、管理者健康養殖思想意識薄弱
在規�；a中, 健康養殖的思想意識缺乏。高密度規模養殖易使畜禽整體健康水平低, 抗病力差, 再加上偏重于依靠疫苗的保護, 錯誤認為接種了疫苗便可高枕無憂了。所以在飼養管理上則比較粗放, 如設施落后簡陋, 動物生存條件惡劣,衛生環境沒有保障,飼料安全堪憂、營養不足或不合理,用藥不規范、糞污處理不當,生物安全體系不健全等等對畜禽造成生存、生長威脅的應激因素隨處存在,放松甚至忽略了精細化、標準化、生態化、人性化管理,對提高畜禽肌體健康和免疫力的根本性作用。至今中、大型企業大多尚不具備各種疫病抗體檢測條件, 防疫程序的制定和使用主要憑主觀和經驗實施,拿不出可靠的免疫依據, 致使免疫失敗或抑制無效, 造成增加成本的浪費和對養殖環境的病原微生物的污染,從而發生不應有的慘重損失。
4.業自律性差, 專業主管職能部門執法不嚴、監督無力
我國在飼料添加劑、獸藥、疫苗研發、使用過程的劑量、停藥期、違禁藥物等方面,國家早就頒布了各種規定、標準、操作規程以及相應處罰條例。受利益驅使相當部分飼料、獸藥、養殖、肉類生產加工、銷售企業, 漠視法紀、行規,擾亂市場,使用違禁添加劑、藥物和不按時停藥,是造成耐藥菌蔓延、畜禽抗藥性增強、打破生物代謝平衡、造成產品不安全的重要影響因素之一。
二、如何推廣畜牧業技術
出現今天的結果,毋庸置疑一定是畜牧業在重要而關鍵性的環節上,出現了極其失衡的問題了。面對畜牧業發出的長長的呻吟,產業如何發展,至此,政府、行業管理、技術研究、生產加工以及市場監督等關鍵性環節,應認真集體反省我們自己的工作了。
1.發揮好畜牧技術支撐部門的基礎性作用。
畜牧技術支撐體系積極推進改革,業主要主動配合行政部門, 充分發揮自身優勢,做了大量扎實有效地工作。相關職能部門要積極推廣基層農技體系改革,積極落實扶持畜牧業發展的政策措施,保護畜禽遺傳資源利用工作要使畜產品質量安全水平不斷提高。
2.強化措施, 充分發揮技術支撐作用。
全國畜牧技術支撐體系要順應形勢、搶抓機遇、增加本領,充分發揮技術支撐作用。要繼續推進基層畜牧業體系改革;加強人才隊伍建設, 提高服務三農本領;主動爭取投入和支持, 強化基礎設施建設; 切實發行職能,發揮好技術支撐作用、開闊視野、 拓展發展空間。
3.進行科技興牧,促進畜牧業增效
實施科技興牧戰略,以科學技術為先導,推動畜牧業的持續健康發展,促進牧業增效、農民增收。一是要因地制宜,制定本地實情的技術發展規程。規程要堅持高起點、高質量、高標準,操作技術規范;二是積極推行四統一科學技術管理模式。即:統一供應種苗、統一疫病防治、統一技術指導、統一組織營銷的科學管理模式;三是加速品種改良和良種繁育技術開發和應用;四是合理布局,優化組合,提升畜產品質量安全水平;五是積極探索高效飼養管理技術及發展高效生態畜牧業模式技術研究;六是培育畜禽產品品牌,大力實施名牌戰略,引進先進適用技術,提升產品檔次;七是出臺科技創新獎勵的激勵機制,提高畜牧技術人員的積極性;八是建設標準化、規范化、生態畜禽養殖小區;九是加強科技教育培訓建設,提高基層畜禽養殖技術水平。
推廣畜牧業技術發展對于畜牧大國向畜牧業強國跨越具有戰略意義,也是解決當前畜牧業滯后, 實現又好又快發展的根本性措施。所以,推廣畜牧業技術發展已迫在眉睫、刻不容緩了。當然,推廣畜牧業技術發展并非行業本身就能全部擔當和完成的,需要各級政府的政策與資金支持,從而共同建立起政府與科研領域、生產加工、市場監督、消費者放心,首尾相接的健康發展鏈條, 以形成畜牧業優質安全高效的良性循環。
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