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鴨梨園區栽培技術途徑探索論文
控產提質
鴨梨作為主要出口果品,對品質和外觀要求都非常嚴格,要求內在含糖量高,口感好且外形美觀,鴨突明顯,這樣才能滿足國外市場及消費者需求。鴨梨產量很高,一般情況下產量可達4.50萬kg/hm2,最高可達6.00萬kg/hm2,但產量過高造成內膛果果肉硬度大,含糖量低,口感差粗糙,難以被外國人接受�？赏ㄟ^實施標準化栽培管理,控制產量,提高果實品質,達到出口要求。產量控制在3.75萬~4.50萬kg/hm2時,平均單果重在250g左右,果個大小均勻一致,果實含糖量在15%以上,口感好,肉細汁多味甜,梨果內在質量顯著明顯得到改善,外觀極其漂亮,無大小年現象;增強了市場競爭力,達到出口標準,售價高;提高了經濟效益,同時增加了企業效益和社會效益。
節水栽培
減少灌水次數,精選灌水時間梨樹一般1年需灌5次水[3]:萌芽前、幼果膨大期、果實迅速膨大期、果實采收后、土壤封凍水。根據需水特點和自然降水結合,至少澆3水:萌芽前、幼果膨大期、土壤封凍水。這樣既滿足了鴨梨的正常生長發育結果的需要,又起到了節約資源、節省成本的理想效果。優化灌水數量在澆水次數不變的情況下優化灌水水量,每次灌水499.5m2/hm2,嚴格控制采前澆水,提高果實含糖量和果實的耐藏性。改進灌水方式改大水漫灌為滲灌、噴灌、滴灌及水肥一體化灌溉模式,有效地改善了灌溉模式,同時節約了能源和資源,保護了環境,節約了成本,提高了果品質量增加了經濟效益。節水灌溉模式比傳統的大水漫灌可降低灌溉用水量65%以上,以全年灌水3次、灌溉用水價格2.0元/t計算,果園每年節省灌溉用水費近3000元/hm2。水肥一體化技術可以使灌溉水利用率達到90%以上,化肥利用率達到85%以上,比傳統的灌溉技術節水50%,節省肥料40%~50%,節約肥料成本2000~3000元/hm2,節省人工80%以上。農藝技術措施穴貯肥水、耕作保墑、覆蓋保墑、化學保墑等技術可進一步有效地利用降水和灌溉水,獲取最佳經濟效益、社會效益和生態環境效益。
提倡簡化修剪,夏季修剪為主,冬季修剪為輔
鴨梨精細修剪耗時長,用工多,花錢多。為了提高工效,降低成本,增加效益,鴨梨修剪提倡簡化修剪,以夏季修剪為主冬季修剪為輔的修剪技術措施。其核心技術為簡化樹形、降低樹高、疏緩結合、夏剪為主、冬剪為輔。樹形宜采用主干形、高紡錘形、細長紡錘形。修剪時去大枝,留小枝,用拉枝、疏枝、長放等修剪法,控制新梢長度和數量,逐步形成中、小型結果枝組,枝量控制在60萬~75萬條/hm2。通過簡化修剪,可減少用工30~45人/hm2,以50元/(人?d)計算,果園每年可節省人工費1500~2250元/hm2,降低了生產用工成本。
科學施肥
按鴨梨不同的物候期需要作到肥水供應的適時適量,抓住萌芽開花前、花芽分化前(6月上、中旬)、果實膨大期(7月上中旬)等關鍵時期,充分利用肥效,提高葉功能,促進花芽形成,增大果個,提高品質。追肥,在生長前期應以氮肥為主,中期以氮、磷配合施用,后期以磷、鉀肥配合為主,8月上中旬以后嚴禁使用氮肥。追肥可根據情況采取葉面噴施與土施相結合的方法�；�(有機肥)的施用,盛果期樹按照1kg果2kg肥的標準施用,以秋施有機肥為主;化肥施用標準為:每生產100kg果施純氮0.3~0.5kg,氮、磷、鉀之比為1∶0.5~0.7∶1。
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