探究中學會判斷物質的性質及變化論文

探究中學會判斷物質的性質及變化論文

　　化學是一門以探究活動為基礎的學科，因此從開始學習化學，必須學會在進行化學實驗探究中如何觀察和描述，是非常重要的。現對蠟燭及其燃燒過程和生成物進行探究，運用我們的感官，盡可能對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察，并將觀察到的現象在下表中作詳盡的、客觀的描述和記錄，并判斷其性質和變化。可以按下面的提示進行實驗觀察，也可以增加某些實驗記錄的內容。

　　1、點燃錢

　　觀察蠟燭的顏色、狀態和硬度；從蠟燭上切下一塊石蠟，并將其放入水中，觀察它是否溶于水，是浮在水面還是沉入水底？說明石蠟的密度比水小還是大？

　　2、點燃蠟燭

　　仔細觀察蠟燭燃燒時發生了哪些變化，火焰分幾層？哪層最亮？哪層最暗？取一根火柴梗，將一端迅速平放入火焰中，約1s后取出，觀察并比較火柴在火焰的不同部位被燒情況，說明火焰哪部分溫度最高，哪部分溫度最低。我們已經知道，二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。取一只干燥且干凈的燒杯罩在蠟燭火焰上方，仔細觀察燒杯壁上有什么現象發生；片刻后取下燒杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩，又有什么現象發生？推測蠟燭燃燒后可能生成了什么物質。

　　3、熄滅蠟燭

　　觀察蠟燭剛熄滅時的白煙，可以知道什么是煙和霧。

　　將探究活動填入表中，進行歸納、總結，從而加深對物理變化、化學變化、物理性質、化學性質四個概念的理解。物理性質從顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、溶解性等方面進行判斷。化學性質從可燃性、還原性、氧化性、酸堿性等方面進行判斷。物理變化沒有新物質產生，但形態、形狀發生改變。化學變化有新物質生成。有的變化既有物理變化又有化學變化，如點燃蠟燭。

　　總之，我們在進行探究活動時，應注意以下三點：

　　1、關注物質的性質，如顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點；如石蠟能否燃燒，其燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁（化學性質）等。

　　2、關注物質的變化，如石蠟受熱時是否熔化，燃燒時是否發光、放熱并有二氧化碳氣體和水蒸氣生成等。

　　3、關注物質的變化過程及其現象，即不是孤立地關注物質的某一種性質或變化，而是對物質在變化前、變化中和變化后的現象進行細致的觀察和描述，并進行比較和分析，以得出可靠的結論。

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