關于八年級生物教案合集8篇
作為一名老師，就有可能用到教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編為大家收集的八年級生物教案8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
八年級生物教案 篇1
一、教材簡析：
《遺傳和變異現象》是北師大版生物八年級上冊第20章《生物的遺傳和變異》的第一節，教材主要從三方面：1、通過比較個體間性狀的差異，使學生識別生物的性狀和相對性狀；2、通過欣賞和評價兩幅19世紀的漫畫，幫助學生認識生物的遺傳現象和變異現象；3、通過課后的性狀調查和思考與練習，進一步強化學生對遺傳和變異的領悟；來幫助學生初步建立遺傳與變異的概念，從而有助于學生認識生物世界遺傳的多樣性，為今后學習生物的進化打下基礎。
二、學情分析：
八年級學生從未學習過遺傳學的相關知識。但他們在日常生活中或多或少接觸過相關內容或觀察過此類現象。只是未能上升到理論的層次。這已經為新知識的學習奠定了認知的基礎。而且，八年級的學生已經具備了一定理解、判斷、推理的能力。教師應充分調動起他們的這些能力，引導學生進行探究和總結。
三、教學目標：
知識目標：
1、正確表述性狀、相對性狀，遺傳和變異的概念；
2、能列舉和辨別生物的性狀、相對性狀以及生物的遺傳和變異現象；
3、觀察并描述相關的遺傳和變異現象。
能力目標：
通過活動讓學生掌握“自主、合作、探究”的學習方法，在調查、合作、交流中培養學生表達、分析、解決問題的能力及實踐能力。
情感目標：
通過觀察并描述相關的遺傳和變異現象，使學生了解生命個體的獨特性，培養學生熱愛自然、珍愛生命情感。
教學重點：
1、理解性狀、相對性狀、遺傳、變異等名詞。
2、能解釋并舉例生活中的一些生物學現象。
教學難點：
1、理解相對性狀指同一種生物同一性狀的不同表現形式。
2、理解遺傳和變異現象
教學方法：
自主、合作、探究。
教學課時：一課時
課前準備：
多媒體幻燈片。
教學過程：
一、情境導入。
幻燈片展示：2組同學們熟悉的明星照片，請同學們觀察照片中的人物在外貌特征上有什么共同點，以此導入新課：遺傳和變異現象。
二、新課。
知識點一：性狀和相對性狀
1、性狀
1）小游戲：
①猜一猜：這分別是誰的眼睛？
（引出名詞——形態特征）
②猜一猜：這是誰的聲音？
（引出名詞——生理特性）
由以上兩個小游戲引出：性狀
性狀——生物的形態特征和生理特性，在遺傳學上都稱為性狀。
2）思考：同種生物同一性狀表現類型相同嗎？
3）根據性狀的概念說出葡萄的性狀。
展示同種生物同一性狀表現類型不同的圖片，從而引出：相對性狀
2、相對性狀
相對性狀——同一種生物同一種性狀的不同表現類型。
1）展示4組圖片，判斷圖片中的性狀是否是相對性狀？
2）活動：個體間性狀的比較討論:
①在活動最后，有沒有人和報告者一起站立？說明了個體間性狀表現是否完全相同？
②根據活動結果推測世界上兩個人性狀完全相同的.可能性有多大？
3）你能行：辨別下列哪些是相對性狀。（對性狀和相對性狀進行鞏固）
知識點二：遺傳和變異
1、遺傳
1）小游戲：尋找親人
2）活動：欣賞和評價有關性狀遺傳的漫畫：《新鼻子》《舊磚上脫落的碎片》。
討論：
①《新鼻子》中的鉤鼻子和《舊磚上脫落的碎片》中的斷腿有什么不同？
②哪幅漫畫中表達的生物學現象是可能發生的？為什么？請同學們說說以上兩項活動的體會：父母和子女之間的性狀有相似性，說明性狀可以由親代傳遞給子代。
從而引出：遺傳——子女和父母之間的性狀存在相似性,表明性狀可以從親代傳遞給子代，這種現象稱為遺傳。
3）展示4組與遺傳有關的圖片。
4）思考：子女和父母之間以及子女個體之間性狀一定相似嗎？展示3組有親緣關系的圖片，請同學們觀察他們之間的性狀差異。從而引出：變異——子女和父母之間以及子女個體之間的性狀表現存在。
八年級生物教案 篇2
教學目標：
一、知識目標：
1.通過學習，知道種子的主要結構。
2.描述菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點；
3.能說出種子植物比其他三類植物占優勢的原因；
4.識別校園或本地公園內常見的裸子植物和被子植物。
二、能力目標：
1.學會科學觀察的基本步驟及方法，培養學生觀察、分析思考的能力；
2.通過小組活動培養合作意識。
三、情感教育目標：
1.參與收集種子和果實的活動，體驗與人的交流和合作。
2.通過認識本地常見裸子植物和被子植物，認同綠色植物與人類生活的密切關系。
3.培養學生探究生物科學的興趣，體驗探究學習的快樂。
教學重點：
培養學生通過實驗、觀察、思考、討論得出正確的科學的結論。教學難點：
一、學生實驗的順利進行；
二、把教學過程設計成一個指導學生進行研究、探究的過程，使學生動手、動腦、積極參與到教學活動中來，并在活動中體驗成功的喜悅。
課時安排：二課時
教學方法：
講授法，多媒體教學。
學生分析：
初一學生生物知識積累不多，特別是實驗的機會少、動手能力差，教學在重視探究性學習方式的同時，更應該教會他們初步的實驗方法及步驟。初一學生的思維比較活躍，凡事都想知道個為什么，因此，講課前安排恰到好處的提問，不僅能把學生注意力吸引過來，還能極
大的提高學生學習生物的興趣與積極性。本課內容較多，學生年齡小，大腦興奮中心容易疲勞，注意力集中的時間較短，需要教師在教學設計、教學活動中不斷變換教學方式給予刺激和加強。
教學過程：
教師活動學生活動
展示五張圖片（海帶、苔蘚、桫欏、油菜、南瓜）哪些植物能結種子？提問：這些植物的種子結構是相同的嗎？通過下面的觀察實驗，你會找到答案。
提示：在動手觀察之前先閱讀P83—P84實驗內容。
提醒注意：觀察種子結構的基本步驟是由表及里、先形態后結構、先宏觀后微觀。
板書：菜豆種子的結構
強調：菜豆種子的子葉是2片，且肥厚，儲存營養物質。
板書：玉米種子的結構
強調：玉米的子葉只有l片，瘦小，不儲存營養物質小結：種子的大小、形狀千差萬別，但它們的結構是基本相同的，都有種皮和胚。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉，它是幼小的生命休，是種子結構的最重要部分。
提問：你想知道種子植物比苔蘚、蕨類植物分布更廣，種類更多的原因嗎？
小結：低溫、干燥條件下種子的壽命可以延長。
過渡：種子植物的種類的確非常的繁多，你能說出下列種子植物中哪些種子有果皮，哪些沒有嗎？
小結：種子植物根據種子外面是否有果皮包被被分為二大類
演示：一組圖片（如銀杏、冷杉、塔柏、馬尾松、羅漢松、法國梧桐、女貞、夾竹桃、茶花、石榴等），以校園或本地公園植物為主。播放錄像：蒲公英、鬼針草、楊、柳、竿彬等植物種子的傳播方式小結：果實由果皮和種子組成，果實對種子起到保護作用，所以被子植物比裸子植物更加適應陸地生活，分布更廣泛，種類更多。總結：放CAI課件（內容：菜豆種子、玉米種子的結構，及兩種種子結構的比較）反饋：出示搶答題
學生通過識圖自己總結山種子植物的概念。（啟動思維，激發學生的興趣點）
請兩位同學在實物投影儀前展示自己收集的五種植物的果實或種子，并介紹它們的名稱。（角色互換，調動學生的視覺、聽覺，獲取新信息。）（啟發思考，學生帶著問題閱讀。）
學生統一將胚芽涂成黑色、胚軸涂成黃色、胚根涂成綠色、子葉涂成紅色。（通過實驗活動，充分調動學生學習生物的積極性。）
請一位同學在實物投影儀前展示自己的“作品”，全班同學給予評價，并評價自己的.實驗效果。最后得出菜豆種子的結構。（通過探索性學習，引導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養學生獲取新知識的能力，）
步驟同上（學生在玉米種子上涂色、展示“作品”、評價、總結）（再一次通過探究性學習，培養學生的實踐動手能力。）
分組討論：P841、2、3、4題，并將
答案填在書上，（在教師指導下，在小組內展開討論，培養學生交流與合作的能力，）
閱讀P84第一段。（學生帶問題閱讀課文，培養學生分析、解決問題的能力。）
判別實物（小麥、蠶豆）。比較它們的壽命，誰長誰短？
在實物投影儀上展示同學收集的花生、豆角、松子、白果、蘋果、橙等實物
學生答：（略）
請十位同學快速判斷哪些是裸子植物、哪些是被子植物？（考查學生快速反應能力，同時活躍課堂氣氛。）
看錄像，讓一個學生上講臺來充當老師，對學生提問，學生回答：（略）（角色互換，逐步改變舊的學習方式，增強學生學習的主動性。）請一學生對剩余內容進行總結。（給學生更多的機會展示自己。）學生搶答：（略）（通過搶答的形式，加深對所學知識的理解。）
板書提綱
一、種子植物：
1.菜豆種子的結構：2.玉米種子的結構:
種皮果皮和種皮
胚芽胚芽
胚軸胚軸
胚根胚根
子葉（2片）子葉（1片）
胚乳
二、種子植物的分類：
1.裸子植物：種子裸露，沒有果皮保護。
2.被子植物：種子外面有果皮，種子被包在果實中。
3.被子植物比裸子植物更加適應陸地生活，分布更廣，種類更多。
練習反饋：
書P5練習123題，課課通P1—3
八年級生物教案 篇3
教材分析：從學生生活實際出發，通過觀察、信息交流，了解昆蟲的生殖和發育，進而明確什么是變態發育、完全變態和不完全變態。
學情分析：學生對昆蟲比較熟悉，但對它們是怎樣生殖和發育的缺知之甚少。所以教師要注意多從生活實際出發，通過直觀教學加強感性認識，使學生便于理解、掌握。
教學目標：
1、舉例說出昆蟲的生殖和發育過程及特點。
2、通過觀察和飼養家蠶等實踐活動，理解變態發育的概念和過程。
3、舉例說出昆蟲在人類生活、生產中的`作用，關注生物科學技術在社會發展重的作用。
教學策略：創設情景———觀察思考————分析討論———歸納總結————得出結論
教學過程：
教學內容學生活動教師活動
1、家蠶的生殖和發育
家蠶的生殖發育過程：卵、幼蟲、蛹、成蟲。
家蠶通過有性生殖方式產生后代。
在由受精卵發育成新個體的過程中，家蠶的幼蟲與成體的形態結構和生活習性差異很大，這種發育過程稱為變態發育。
2、其他昆蟲的發育
像家蠶、蜜蜂、蠅、蚊等昆蟲的發育要經過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期，這樣的發育過程稱為完全變態。
像蝗蟲、蟋蟀、螳螂等昆蟲的發育要經過卵、若蟲、成蟲三個時期，這樣的發育過程稱為不完全變態。
創設情景：世界真奇妙！毛毛蟲怎么能變成美麗的蝴蝶？
質疑：你們聽說過絲綢之路的故事嗎？悠悠文明史，慢慢絲綢路。小小的家蠶不僅同中華文明緊密相連，也促進了中外文化的交流。
你養過家蠶嗎？你知道家蠶的生殖發育過程嗎？
組織學生看書————觀察與思考
點撥指導
質疑：蜜蜂、蝗蟲的生殖發育過程與家蠶和蝴蝶一樣嗎？
組織學生看書
指導幫助
質疑：飼養過家蠶么？有興趣的話，課后以小組為單位進行飼養、觀察。
知識回顧
感悟與收獲
達標檢測：了望角
進一步探究
布置作業
課后記：
本節課在于明確變態，完全變態、不完全變態的含義。學生掌握情況很好。
八年級生物教案 篇4
一、教材分析
本學期教學內容介紹生物的繁衍和發展、生物與環境兩個個單元，內容較上一個學期少了一些，探究實驗減少了一些，增加了觀察和思考，科學、社會、技術欄目。增加了學生的閱讀量，擴大了知識面。
二、教學目標
1、全面提高學生的科學素養為宗旨，培養學生的創新精神和實踐能力。
2．在繼續抓好實驗過程，努力學習有關教育理論，不斷提高對“135”的認識，力爭在原有的基礎上，使自己的高效快樂課堂教學有所創新、有所突破。
3．繼續探究教學過程中新的教學模式，積極吸取上一年的經驗，繼續收集和整理相關的資料，固化新成果，并完成好相關的課題。
4.繼續研究和推廣校本教研的內涵和經驗,充分調動教師們的積極性,發輝學校教研組群體優勢，繼續嘗試開展學校開放日活動。
5．繼續探究新課程的評價體系，特別是建立學生學習過程的評價和終結性評價標準，并在初二完成教學任務的`基礎上，初步歸納整理出適合我校校情的評價體系。
6、通過學習使學生更清楚地知道生物的生殖和發育，從而更有意識地保護生物，促進社會發展。
7、通過學習使學生知道如何健康地生活。
8、對學生進行唯物主義和愛國主義教育。
三、教學要求
1．教師在教學中要繼續認真落實《課程》提出的課程理念：面向全體學生，實現因材施教，促進每個學生的充分發展；努力提高學生們的生物科學素養，教學目標、內容和評價都應有利于提高每個學生的生物科學素養。
2．大力倡導“問題即課題，教學即研究，成果即成長”的教育科研觀。教學中要有科研意識，要邊實驗、邊研究，力爭做一名科研型快樂的教育工作者。
3．在教學中，要努力使學生在知識、能力、情感、態度和價值觀等方面有所發展，必須引導學生主動參與和體驗各種科學探究活動。
4．教師在傳授知識的同時要特別注意科學研究方法的培養。要注意對學生綜合能力的培養。教師要通過組織學生參加各種實踐活動，培養學生的學習興趣。教師要力爭創造條件開全教材中提出的調查、技能訓練、練習、探究和資料分析活動。
5．教學中要注意合理選擇和組合好直觀教具與現代教學手段的整合。
6．積極組織好生物小組活動，能夠對生物學有特殊興趣的學生進行個別指導。
四、學生情況分析
八年級兩個班有一百多個學生，學生學習生物的興趣較高很高，上學期生物的平均成績在八年級全學科排名較好，但高分少，由于不愛學習的學生較多，因此班平均被拉下來了。這個學期要想辦法調動學生的學習積極性，爭取成績有較大的提高。
五、具體措施
1、精心采取先進的教學方法，對新教材進行培訓。
2、精心組織和策劃好課堂教案。
3、探索新的教學方法，做到課堂質量高效率。
4、進行課外輔導和寫小論文及做小制作，提高學生的興趣。
5、認真批改作業，從中解決學生存在的問題。
6、培養優生，轉化后進生。
六、進度安排
周次授課內容
1被子植物的生殖
2動物的生殖和發育人得生殖和胚胎發育
3性狀和性狀的傳遞遺傳物質的基礎
4人的性別的決定變異
5遺傳病與優生第一次月考
6生命的起源生物進化歷程
7生物的進化的原因人類的起源現代生物技術
8非生物因素對生物的影響生物因素對生物的影響
9五一長假
10復習期中考試
11生物對環境的適應和影響生物與環境組成和類型
12食物鏈和食物網生物鏈
13人類與自然界的協調發展
14復習七年級上冊15復習七年級下冊
16復習八年級上冊、下冊
八年級生物教案 篇5
學習目標
1、舉例說出動物運動方式的多樣性。
2、舉例說明動物運動的重要性。
重點難點
舉例說明動物運動的重要性。
（一）、自主學習
1、自然環境，動物在進化的過程中，逐漸形成了各自獨特的運動方式。
2、動物的運動方式多種多樣，主要有、、、等。
3、動物在長期的.進化過程中，逐漸形成一系列通過運動的特征。從而提高了能力。
4、動物通過運動能迅速遷移到更為適宜的和，從而有利于自身的和。
（二）、合作探究
1、下列動物的運動方式主要為飛行的是：
A、鴕鳥B、企鵝C、蝙蝠D、蠶蛹
2、動物通過運動提高了適應環境的能力，蜥蜴的主要運動方式為：
A、飛行B、跳躍C、爬行D、奔跑
3、下列哪項不是鳥類遷徙的意義：
A、獲取足夠的食物B、尋找適宜的生活環境C、產生有利變異D、有利完成生殖活動
（三）、當堂達標
教材52頁《自我》1-3題。
（四）、拓展提升
教材52頁《思維拓展》
（五）、課外閱讀
《鳥飛行的秘密》
八年級生物教案 篇6
課前檢測：
1．昆蟲的生殖方式屬于 ，發育是
2．有些昆蟲如蠶的發育經過 、 、 、 四個時期， 這種發育過程被稱為 發育。
3．蝗蟲的發育過程經過 、 、 三個時期，屬于 變態發育。
4、兩棲動物是指幼體生活在 中，用 呼吸；成體生活在 ，也可以生活在水中，用 呼吸，兼用 輔助呼吸。兩棲動物常見的有青蛙、蟾蜍、大鯢和蠑螈。
教學目標：
1.描述兩棲動物的生殖和發育過程及特點。
2.通過調查實踐活動和資料分析，關注生物的生殖和發育與環境的相互關系。
重點難點：兩棲動物盛衰的原因
教學設計：
一、青蛙的生殖和發育
1、生殖：有性生殖
雄蛙有鳴囊，有婚墊，雄蛙的鳴叫是為了吸引異性，雌雄蛙抱對使受精更加容易。
2、發育： 變態發育
青蛙為雌雄異體，體外受精，受精卵在水中發育成蝌蚪，蝌蚪外形和內部結構都很想魚，用鰓呼吸，所以青蛙為變態發育。
卵 蝌蚪 幼蛙 成蛙
生活在水中 生活在陸地上
注：蛙卵團狀，蟾蜍卵帶狀。
二、兩棲動物的生殖發育與環境
1、資料分析：
距今大概的年數
兩棲動物發展狀況
環境條件
3.45億～2.25億年
種類繁多，是兩棲動物發展的繁盛時期。
氣候溫暖潮濕，水域密布，食物豐富。
2.25億年至今
兩棲動物走向衰退，種類減少，分布范圍小。
部分地區出現了干旱和沙漠，氣候干燥。
上表說明，兩棲動物由繁盛到衰弱,與環境的變遷有關。兩棲動物的生殖和發育都離不開水,而成體需要在潮濕的陸地上生活,隨著氣候向干燥方向的.變化,使得池塘、河流、湖泊等水域環境縮減，這直接影響了兩棲動物的分布范圍。
2、畸形蛙：畸形蛙可能是由于水環境污染而造成的，這種水中有影響蛙正常發育的物質
3、如果采集一些蛙卵放到魚缸中培養，應當為蛙卵的發育提供什么樣的環境條件？
答： ①蛙卵發育需要一定的溫度和充足的氧氣等條件，所以，培育蛙卵的水環境應是水質清澈，向陽溫暖，水中最好放一些水草。
②蛙卵發育成蝌蚪后，應用一些碎飯粒或碎菠菜飼喂蝌蚪。還應飼喂煮熟的蛋黃和水蚤等動物性飼料。還應經常換水，保持水質的清潔。
③當蝌蚪長出四肢時，應在水中放置一塊石塊或木板，以便蛙能登陸到陸上生活。
板書設計：
第三節 兩棲動物的生殖和發育
一、青蛙的生殖和發育
1、生殖：有性生殖 鳴囊、抱對
2、發育： 變態發育
卵 蝌蚪 幼蛙 成蛙
生活在水中 生活在陸地上
二、兩棲動物的生殖發育與環境
環境影響兩棲動物的生殖和發育
課后鞏固：
1．都屬于兩棲動物的一組是（ ）
A．烏龜、青蛙、鱷魚 B．大鯢、小鯢、烏龜 C．蠑螈、大鯢、蟾蜍 D．蟾蜍、鱷魚、水獺
2．下列對青蛙的生殖和發育特點敘述正確的是（ ）
A．體內受精，水中發育 B．體內受精，土中發育
C．體外受精，水中發育 D．體外受精，土中發育
3．兩棲動物是指（ ）
A．幼體在水中生活，成體在陸地上生活的動物 B．有時在水中生活，有時在陸地上生活的動物
C．既能在水中生活，又能在陸地上生活的動物
D．幼體在水中生活，成體在陸地上生活，也能在水中生活的動物
4．明辨是非
①．水質污染可導致畸形蛙的出現。（ ）
⑵．所有兩棲動物的幼體都必須在水中發育。（ ）
③．所有兩棲動物的成體既能在水中生活，也能在陸地上生活。（ ）
④．雄蛙和雌蛙都能鳴叫。（ ）
⑤．既能在水中生活又能在陸上生活的動物，就叫兩棲動物。
八年級生物教案 篇7
教學目標
(一)知識性目標
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態結構。
2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養方式和生殖方式。
3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關系。
(二)技能性目標
1.通過指導學生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續培養學生的動手實驗能力和觀察能力。
2.嘗試培養青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。
(三)情感性目標
通過了解酵母菌和霉菌與人類的關系，學會用一分為二的方法分析事物。
重點、難點分析
重點：酵母菌和霉菌的形態結構和生活特點，酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關系是本章的重點知識。
1.通過學習酵母菌和霉菌的形態結構，讓學生與所學過的植物細胞結構、細菌細胞結構進行比較分析，歸納總結出它們在細胞結構上的異同。
2.通過學習酵母菌和霉菌的生活特點，有利于了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關系，使學生懂得研究微生物的重要任務之一就是用其利，避其害。了解真菌在經濟上所蘊藏的潛在價值是巨大而多樣的。
難點：酵母菌的營養方式是本章的教學難點：
酵母菌既是異養(腐生)厭氧型真菌，又是異養需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。
教學建議
一課時
實踐訓練：觀察酵母菌的形態
創新訓練：霉菌的培養
教學過程
1.課前準備A：
首先做好酵母菌的培養。酵母菌的簡易培養方法如下：
①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發面，恒溫22℃培養。
②將蘋果皮切碎或用散發酒味的水果皮，裝入瓶內，注意瓶子不要太大，輕輕壓實，加入涼開水浸沒，不用接種，在較溫暖的地方培養2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。
2.課前準備B：
①介紹霉菌的簡易培養方法。布置學生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養青霉或曲霉。
②利用二次接種的方法培養較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養裝片。具體操作方法詳見課本。
講授新課
1.酵母菌
(1)關于酵母菌形態結構的教學：
指導學生制作含有大量酵母菌的臨時裝片，并指導學生用顯微鏡觀察酵母菌的形態結構。通過對酵母菌形態結構的觀察，對酵母菌建立感性認識。課前畫好酵母菌結構的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態結構的錄像片段。講述酵母菌結構時注意指導學生與植物細胞結構和細菌細胞結構進行比較。讓學生指出它們的異同。這樣使學生明確認識到：酵母菌的結構中有成形的細胞核。酵母菌是單細胞個體，屬于個體微小的真菌。
(2)酵母菌營養方式的教學
強調指出：酵母菌不含葉綠素，不能進行光合作用，因此不屬于自養生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示實驗：在課前1～2天用兩個試管分別倒入含酵母菌的培養液，把其中一個試管用塞子堵上，一個敞著口，課上請學生分別聞一聞，讓學生說出哪個有明顯的酒味。并問為什么?同時讓學生觀察分析培養酵母的糖液中為什么會有氣泡?
(3)在酵母菌與人類的關系
利用學生已經掌握的知識設問，如：
1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?
2、你們知道酵母菌有哪些利用價值?
歸納總結：酵母菌是我國古代勞動人民應用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發現的酵母菌達數百種之多，絕大多數都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，因此可利用酵母菌的.菌體捉取輔酶A、細胞色素C、凝血質、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發酵飼料等方面的應用也有了新的進展。
(4)關于酵母菌生殖方式的教學：
指導學生，制作臨時裝片，在顯微鏡下觀察正在進行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫簡圖示意，制作投影片。強調酵母菌出芽生殖的芽與綠色開花植物的芽不是一個概念。酵母菌細胞上長出的突起，比母細胞小得多，是母細胞上的一個芽體，脫離母體后，即成為個新的酵母菌，屬于無性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時，產生孢子，由孢子發育成新個體。
二、講述霉菌的形態結構時，運用講述與實驗結合的方法。具體方法如下：
(1)進行實驗觀察：
①取一塊長有青霉的橘皮或長有曲霉的饅頭，用放大鏡進行觀察。觀察青霉或曲霉的形態和顏色;
②指導學生制作橘皮培養出的青霉裝片，讓學生在顯微鏡下觀察。注意以下問題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。
③課前制備好的青霉或曲霉的培養裝片，做好示范鏡，讓學生觀察。
(2)學生觀察后提問學生看到了什么?
讓學生描述青霉或曲霉的形態和顏色。告訴學生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色，無色的部分是菌絲。然后進行青霉和曲霉形態結構的講解。指出：青霉和曲霉呈現出的不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無色的。
青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營養菌絲。由于上有橫隔，是多細胞個體。但不是所有霉菌都是多細胞個體。青霉和曲霉的每個細胞中都有細胞核，是真核生物。另外參照書中插圖讓學生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區別：青霉孢子梗頂端無膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。
(3)關于青霉與曲霉的營養方式
強調：由于青霉和曲霉菌絲體中無葉綠素，不能進行光合作用，只能吸收現成有機物，進行腐生生活，所以為異養生物。
(4)青霉和曲霉的生殖方式
讓學生從孢子梗的形態及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個孢子落到適宜的環境中，都可以發育成新個體。在溫暖潮濕的季節里衣物有時會發霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結果。
青霉、曲霉與人類的關系是怎么樣的?
組織學生討論青霉和曲霉對人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結。著重指出：曲霉是發酵工業及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國就已利用曲霉制醬，也是我國民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國生產的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當你看到紅腐乳時不要以為染了化學顏料，其實它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
講完課后根據教學目標進行檢測，及時反饋，并請學生回答“動動腦”中提出的問題，而后指導學生看課外讀物“青霉素的來歷”。
作業布置：同步訓練
板書示例：
第一節酵母菌和霉菌
一.教母菌：形態結構----酵母菌是單細胞個體，屬于個體微小的真菌。
營養方式-----腐生生活。
生殖方式------無性生殖、孢子生殖。
二.青霉與曲霉:形態結構-----由許多菌絲組成的。
生殖方式-----孢子生殖。
營養方式-----異養生物。
八年級生物教案 篇8
一、教學目標
1知識目標
⑴闡明有性生殖的概念。
⑵舉例說明無性生殖的類型和特點，比較無性生殖和有性生殖的區別。
2技能目標
⑴進行植物營養繁殖的實際操作。
⑵學會進行組織培養。
觀察酵母菌的出芽生殖和霉菌的孢子生殖。
3情感目標
⑴體會生物生殖的多樣性。
⑵體會無性繁殖在生產中的應用。
二、提前準備
教師：⑴準備培養基質和營養液
⑵酵母菌和根霉的培養
⑶相關的課件材料
學生：熟悉教材內容，查閱有關無性生殖的資料
三、重點與難點
重點：⑴有性生殖及無性生殖的概念
⑵營養繁殖活動
難點：⑴植物營養繁植活動
⑵植物的組織培養技術
四、課時安排
2課時
五、教學過程
第1課時
[情境導入]：
教師：通過對前幾節內容的'探討，我們已經知道了人和動物的生殖方式。那么在生物圈中，其它的生物又是如何生殖的呢？如，植物、微生物又是如何生殖的呢？今天我們就一起探究其它生物是如何生殖的。
（課件展示第3節其他生物的生殖）
[探究新知]
教師：請同學們回憶一下，前面我們所學習的人和動物都是怎樣生殖的？
學生：都是通過精子和卵細胞的結合形成受精卵，再由受精卵發育成新個體。
（課件展示受精作用的過程）
師生歸納：人和這些動物都是經過兩性生殖細胞（精子和卵細胞）結合成受精卵，由受精卵發育成新個體。這種生殖方式叫做有性生殖。有性生殖產生的后代的生活力較強。（課件展示）
教師引導：你能舉然界中還有那些生物進行有性生殖呢？
學生回答：（各種植物名稱）
教師引導：好，今天我們來探討一下植物又是如何進行生殖的呢？
（課件展示植物的生殖方式）
教師引導：請同學們回憶綠色開花植物又是用什么來繁殖的呢？
學生：種子
教師引導：種子形成經歷了哪幾個過程呢？
學生：經歷了開花、傳粉、受精以及胚的發育。（課件展示）
教師引導：你能描述植物進行種子繁殖的過程嗎？
學生：（討論回答）在植物花里有雌蕊和雄蕊，雄蕊產生花粉，花粉里有精子；雌蕊的子房中有胚珠，胚珠里有卵細胞。花粉形成的
花粉管伸入胚珠后釋放精子，精子與卵細胞結合形成受精卵，受精卵發育成胚，胚是新一代植物的幼體，在種子萌發過程中，由胚長成一株幼苗，形成新個體。（課件展示）
教師引導：植物通過種子繁殖的方式是不是屬于有性生殖呢？
學生回答：是
教師歸納：對。種繁殖方式也經過了兩性生殖細胞結合形成受精，所以也是有性生殖。
教師引導：植物除了用種子繁殖以外，還有其他的產生后代的方式嗎？請舉出用其他方式繁殖的例子。
學生：（舉例）
（教師補充舉例）（課件展示）
教師引導：象上面我所舉到的這些植物的產生后代的過程中有沒有兩性生殖細胞的結合。
學生：沒有
教師：對。那么這又是怎樣的一種生殖方式呢？
學生：無性生殖
師生歸納：不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式，叫做無性生殖（課件展示）。
教師引導：同有性生殖相比較，無性生殖又有什么特點呢？
師生歸納： ①產生子代個體數量多，繁殖速度快，而且子代能穩定地保持母體的遺傳性狀。
②無性生殖后代的生活力下降。（課件展示）
教師：上面我所舉到的用馬鈴薯的塊莖、蒜、草莓的莖等是植物的是營養器官還是生殖器官呢？
學生：是營養器官
教師：這種利用綠色植物營養器官的繁殖新個體的方式叫做營養生殖。你能說出營養生殖的特點嗎？
學生：有利于保持母體的優良性狀，加快繁殖速度。（課件展示）
教師：既然營養繁殖有如此多的優點，你能舉出生活中見過常用的營養繁殖方法嗎？
學生（討論后回答）：
教師補充后引導學生歸納：（課件展示）
營養生殖：1、扦插：葡萄，月季，秋海棠，傘竹
2、嫁接：桃，梨，蘋果，大棗，柿，龍爪槐
3、壓條：類竹桃，桂花
教師：現在我們知道了植物營養繁殖的優點和常用的幾種營養繁殖方式，你們想不想嘗試著來進行營養繁殖的實際操作？好，下面我們就來進行營養繁殖的活動。注意，在這里我們僅僅只為你介紹怎樣去進行營養繁殖。同學們可以選擇一種自己感興趣的植物進行一種營養繁殖的實際操作。把具體的實踐過程寫成報告在班級中交流。請你們通過閱讀書中植物的營養繁殖內容，以獲得進行營養繁殖的方法，同時，探討如下問題：
1、你準備用哪種方法來繁殖哪種植物？
2、植物的營養繁殖和種子繁殖有何不同？
3、舉例說明生產上怎樣利用植物營養生繁殖的優勢。
[鞏固練習]
P95思考與練習：1、2兩題。
學生反思：
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