食品安全監管工作的心得體會

食品安全監管工作的心得體會

　　首次擔任片區責任人已有半年時間了，在這期間，我體驗了進入工商隊伍以來諸多的第一次，第一次走出登記窗口去體驗外圍監管中的辛酸苦辣；第一次走進個體戶店中，目瞪口呆，不知從何說起；第一次戰戰兢兢的走上講臺，在緊張與匆忙中，為學生們上了一堂有關食品安全與消費維權的知識講課；第一次深刻的感受到自身專業知識的缺乏，不足以應變外圍監管中遇到的問題；……。在這諸多深刻的感受中，最讓我感覺到有壓力、責任艱巨的仍然是食品安全監管工作。

　　半年前，面對食品安全監管工作，我還有太多的不會和不熟練，經過這段時間的主動學習和上級領導和同事們的指導和幫助，我實現了自身的食品安全責任意識從無到有的思想觀念的轉變，食品安全知識由少到多的累積，食品安全監管水平由淺入深的的推進。如今，我可以熟練地總結出做好食品安全監管工作的一些身體力行的操作方法。

　　一、做好懸照亮照工作。1、依法實事求是地做好食品流通許可證的發放工作；2、以經營戶的實際經營為基準、以前置審批相關許可證為依據發放營業執照；3、留意許可證以及營業執照的有效期限，防止許可證、營業執照過期；4、要求并落實經營戶在醒目位置懸照經營。

　　二、引導經營戶建立健全索證索票。1、要求并示范經營者按“一品一檔”歸檔生產廠家的“三證一報告”營業執照、食品流通許可證、生產許可證及檢驗報告；尤其是收集全乳制品（含液態奶）的“三證一報告”。2、要求經營者收集“票證通”系統出具的憑證，并且“票證通”憑證必須逐項規范填寫、“票證通”憑證的最后一欄“檢驗”要為“有”。3、示范并要求經營者使用分局統一印制的《流通領域食品進銷貨臺賬》封面按月份對食品進貨憑證進行裝訂。

　　三、要求并督促經營者按照《食品安全法》的規定，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　四、規范食品標簽。對散裝銷售的食品要求經營者使用《散裝食品標簽》；拆包裝銷售的食品要求經營者及時并對應地粘貼食品合格證。

　　五、向經營者宣傳辨假識偽知識，提高食品的品質。以防止經營者經銷食品出現“傍名牌”的侵權行為、“忽悠消費者”虛假宣傳行為以及其他違法行為如：食品無QS標志。

　　六、及時有效地向經營者和群眾宣傳《食品安全法》、《產品質量法》等法律法規。不失時機地引用法律條文、動之以情曉之以理對經營者引導和答疑，在向經營戶宣傳的同時要向群眾宣傳，樹立工商形象、取得群眾的理解與支持。

　　七、以精細化展開食品安全監管工作。網格責任人在充分宣傳的基礎上，下發《違法違章提示通知書》、《當場處罰決定書》等書面通知警示經營者。對多次書面警示仍然收效甚微的經營者可以依法進行處罰。

　　總之，網格責任人的食品安全監管工作，在規范證、照的基礎上，對片區的食品經營戶，要做到“三勤”，嘴勤多向經營者及群眾講解食品安全知識，宣傳相關政策法規；腿勤多進行市場巡查，把食品安全監管巡查融入日常監管當中，全面覆蓋不留死角；手勤多檢查各類食品經營情況，發現過期、變質食品督促經營者及時下架，手把手幫教經營者做好索證索票及裝訂，做到有據可查。必要時以執法辦案為抓手，將監管工作精細化、規范化、常態化，從而扎實構建流通環節食品安全監管長效機制。

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