食品保證書(14篇)
在現在社會，我們使用保證書的情況越來越多，有效的保證書必須合乎法律的規定。一聽到寫保證書馬上頭昏腦漲？以下是小編收集整理的食品保證書，歡迎閱讀與收藏。
食品保證書 篇1
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定。食品安全也是一個可以從對話、知識分享和協作中獲得巨大利益的問題。國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強曾說過“民以食為天、食以安為先，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧。我們要建立一套完整地系統落實企業食品安全主體責任、完善食品安全標準、加強檢驗檢測、加強食品安全監管、強化行政執法和加強行業自律。”所以，每年中國食品安全論壇及食品安全-檢測儀器設備展覽會給來自各國政府、工業界和科技學術界的利益攸關者提供非常難得的機會，聚集一堂，商量挑戰的應對之策和探討各種可行的解決方案。
中國食品安全論壇及食品安全-檢測儀器設備展覽會是一個快捷途徑，幫助公司做到食品安全和發展企業的食品生意。在展覽及論壇上，能學到新的`理念及方法，幫助公司更高效、更安全和更經濟地進行生產。在任何領域，能與人分享經驗是至關重要的。本次論壇邀請政府監管部門、行業協會、企業代表為食品安全把脈走勢、建言獻策，旨在搭建溝通與交流平臺、引導輿論、激濁揚清。隨著我國經濟的飛速發展及社會的不斷進步，人們對于健康關注程度日益提高，食品的嚴重危害，使人們更加重視食品安全與健康。
2億人口的長三角是中國經濟發達、市場繁榮、居民消費能力強的地區之一，上海作為國民經濟的重要高端市場,是每個食品檢測及食品控制展示的最佳平臺。
上屆展會于20xx年12月份在上海光大會展中心舉辦盛大召開，展出面積20140㎡，得到各級政府部門、華東各省市相關行業協會以及國內外專業人士的高度關注。有來自德國、法國、英國、日本、新加坡、美國、意大利、澳大利亞、丹麥、香港、臺灣等國內外189家知名企業，16000多人次到會，國外觀眾1356人，其中85%的參展商，90%的專業觀眾與買家對展覽會的規模、專業性、國際性表示滿意，有80%的參展商明確表示將參加“20xx年11月29日-12月1日第七屆中國食品安全論壇及食品安全-檢測儀器設備展覽會”組委會聯系人周亮：13651676045
食品保證書 篇2
20xx年高考在即，為了保證高考期間全體考生及送考教師的飲食安全及質量，學校保證做到：
一．認真貫徹落實食品衛生法，遵守食堂管理相關規章制度。
二．嚴格把好高考期間食堂的蔬菜、肉類、糧食、食油以及其它食品的進貨關，索要發票憑證，糧油等食品要到有經營許可證和產品合格證的店主處買進，避免不合格的霉變食品進入食堂。
三．嚴格對食堂的`環境衛生和工作人員的個人衛生進行管理。
四．對餐具進行定期消毒，生熟食品要分開保存，認真做好防蚊、防蠅、防鼠工作，嚴禁出售變質食品。
五．預防和杜絕食物中毒事件的發生。
六．嚴格按操作程序進行管理，預防意外事故的發生。
七．做好防火、防盜、防投毒等工作。
八．嚴禁在食品添加任何食品添劑。
保證人(簽名)：xxx
xxxx年xx月xx日
食品保證書 篇3
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經營者鄭重保證：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所經營食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：
(一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;
(二)經營場所與個人生活空間分開;
(三)經營場所保持內部環境整潔;
三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且符合下列要求：
(一)設備及設施空間布局和操作流程設計符合規定，合理布局;
(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;
(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，保存期限不少于二年。創造條件盡快使用電子臺帳。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，并協助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的內容真實合法、不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
九、經營預包裝食品的，符合下列要求：
(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。
十、經營散裝食品的，符合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及聯絡方式等內容;
(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
十一、經營直接入口食品的`，符合下列要求：
(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經營活動;
(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;
(三)使用無毒、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國家規定的生活飲用水標準;
(五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。
十二、經營食品批發業務的，符合下列要求：
(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。
(二)努力創造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。
十三、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
十四、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。
十五、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機關依照法律法規給予的處罰。
單位(蓋章)：
保證人(簽名)：
年 月 日
食品保證書 篇4
__________超市：
為維護廣大消費者的切身利益，確保我公司產品的質量安全，特擬定本產品質量保證書。
我公司保證自產品安裝調試并驗收合格后壹年內，如產品自身出現質量問題，我公司負責進行免費維修。如果產品超出了我們的保修期限，我們也會在合理的范圍內給您提供相應的有償服務。
一、嚴格遵守《產品質量法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售。
二、保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。
三、保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。
四、保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。
五、保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。
住宅竣工后，在規定使用年限內正常使用情況下，經市有關專業主管部門鑒定，屬危險房屋的將予以退還或調換。
六、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。
七、保證生產食品所用的原材料符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的`容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，對食品無污染。
九、保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
xxxxxxxxxxxxx公司向您保證我們的產品均嚴格按照iso9000認證管理體系進行生產，現對我公司生產的產品提供如下質量保證：
十、保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。
十一、保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。
十二、保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。
雙寶公司建立了定期的員工質量培訓制度，質量管理的新知識、新信息，樹立每一個員工的質量意識，規范自己行為，小到一個焊點、一根電線，大到一臺整機都做到一絲不茍、精益求精。質檢部門建立了規范的檢驗規程，具備先進完善的檢測設備和手段，并嚴格按照規程檢驗，作好產品7天老化實驗，不讓一臺不合格產品出廠。
_____企業集團有限公司
二0_____年十月八日
食品保證書 篇5
××××有限公司：
我單位：X公司在貴司樓經營商品，有如下品牌：。根據《合約書》應向貴司提供相應品牌的資質復印件，包括：營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、商品條碼證書、境外商品條碼企業備案表、商標注冊證、品牌授權書、質檢報告、3C認證、進口商品的進口資料(報關單、關稅單、增值稅單、消費稅單)，進口商品檢驗檢疫證明及明細清單。
我單位由于特殊原因，其中我公司承諾將盡快到營業執照所在地的'工商部門辦理經營范圍變更手續，并且將于X年X月X日前提供給貴司。如因特殊情況需延長時間，我單位將提供書面說明。如果我單位未在限期內將以上文件補交至貴司，我單位愿意接受貴司的經濟處罰。
我單位在申請辦理營業執照經營范圍變更手續未完成期間，如果遇到政府相關職能部門的檢查與處罰，我單位愿意承擔全部法律責任。以及我單位將積極協調處理對此為貴公司造成的社會負面影響等相關問題，并承擔由此給貴公司造成的全部經濟損失。
法人(簽字)：
20xx年xx月xx日
食品保證書 篇6
尊敬的客戶：
為了認真執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，確保廣大人民群眾消費安全，我作為食品安全的`第一責任人，特作如下保證：
一、建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經營從業人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營，檢查項目等事項應當符合廣西壯族自治區的規定。
二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
保證人：
日期：
食品保證書 篇7
尊敬的老師、學校領導：
我是六年級的學生xx-x，因本人多次違反校規校紀，經老師和學校領導多次教育，認識到了自己的錯誤，并決心對自己以前所犯的錯誤進行改正。在此，我做出以下兩方面的保證。
一、在學習方面，我保證如下：
1、我保證早上起床不睡懶覺，能在早上7：50分前到教室，晚上也能夠在17：30分前回到教室。
2、在回到教室后，作為一個合格的學生，要遵守班規班紀，我保證在學校規定的學習時間內，不影響其他同學的學習，不喧嘩，不打鬧，不影響老師的常規教學等。
3、當課堂預備鈴響的時候，我保證能準時回到教室，不遲到，不早退，不曠課，在課上不睡覺，不擾亂課堂紀律，能專心聽老師講課。
二、在生活方面，我保證如下：
1、在午晚休的休息時間內，我保證不影響其他同學的休息，不聊天，不打擾，不上網。當其他同學休息時，我也能安靜地休息。
2、在班級輪值勞動時，我能盡我的義務去做好勞動，無論班級清潔區還是教室的值日，都能按標準做好清潔。
3、在學校必須要遵守學校的'校規校紀，我保證不吸煙，不翻爬圍墻，不打架，不欺負低年級的小朋友，不到處惹是生非。
以上是我生活學習經常違反校規校紀所作出的保證，，如有再犯或多次違反經老師和學校領導教育未改，我愿意接受老師和校領導作出的處理方案。
學校：大方五小
學生：
家長：
科任教師：
班主任：
20xx年xx月xx日
食品保證書 篇8
為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第一責任人（法定代表人或經營者） 對其經營的食品安全負首要責任，并作如下保證：
1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛生標準以及“三無”食品，不作引人誤解的.虛假宣傳。
2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證，無標志的食品。
3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規定，自覺接受食品藥品監管部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督、做到誠實守信，依法經營，守法經營。
4、建立并執行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。
5、建立并執行食品質量管理制度，根據食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品。
6、建立并執行不合格食品退市制度，發現不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對已經售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀。
7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經營者的管理，與進場經營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經營等信息，確保進入市場銷售的食品質量安全。
8、若違反以上保證，將依法主動接受食品藥品監管部門的處理。
保證人：xxx
20xx年xx月xx日
食品保證書 篇9
同學們，你們經常吃零食嗎？你了解看似好吃且便宜的零食背后隱藏著什么樣的危險嗎？食品安全，是我們生命的.健康之源。講究食品衛生，安全消費食品更是我們大家的共同心愿。一些小商攤充滿了三無食品，這些三無食品不但沒有營養，還會對我們的身體造成巨大傷害，嚴重危害我們的健康和生命。為我們的身體健康，特向全體師生提出如下倡議，我們一起共同承諾：
一、 樹立食品衛生安全觀念，不購買、食用垃圾食品。
二、 培養良好的飲食觀念，抵制價低質劣的食品。
三、養成健康的飲食觀念，培養良好衛生的習慣。
四、 愛護學習生活環境，保持良好的衛生環境。
讓我們發出宣言------拒絕垃圾食品，抵制垃圾食品，做健康文明學生！
xx學校 年級
20xx年11月11日
承諾人簽名：
食品保證書 篇10
企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：
(一)嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定，食品質量安全的承諾書。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，并保證不制假售假。
(二)保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。
(三)建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平，承諾書《食品質量安全的承諾書》。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。
(四)保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。
(五)保證具備持續保證產品質量的`環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。
(六)保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。
(七)保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
(八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無污染。
(九)保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
(十)保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。
(十一)保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。
(十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。
承諾單位(蓋章)：
單位負責人：____________
日期：______年____月___日
食品保證書 篇11
為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，保證持有有效的`《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。
二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。
食品保證書 篇12
為營造餐飲業良好的用餐環境，保障消費者的飲食安全，構建誠實守信、依法經營的理念，本店向灘上鎮食品衛生整治工作領導組鄭重承諾：
一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《食品添加劑衛生管理辦法》等法律法規、標準和規范的規定，加強自身的衛生管理，確保餐飲食品衛生安全，保障消費者身體健康，維護消費者的合法權益。
二、認真履行餐飲食品經營者必須承擔的'餐飲食品安全"第一責任人"職責，對經營的食品安全負責。堅決做到經營主體資格合法有效，持證、亮照經營。
三、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
四、嚴把食品原料采購關，實行定點采購。不采購和使用-敗變質、有毒有害、來歷不明的食品、食品原料及食品添加劑；不采購和使用病死的禽畜肉；不使用劣質食用油。嚴格執行食品原料采購索證登記制度，建立食品采購驗收臺帳。
五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
六、保持餐飲店內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。
七、落實餐飲業各項衛生管理制度，保證提供給顧客的食品衛生安全，預防食源性疾患的發生。
八、對生產經營的食品可能危及人身健康安全或造成人身健康安全重大事故時，保證及時主動召回。
九、確保使用的洗滌劑,消毒劑對人體安全,無害。
十、為保障消費者的生命安全，我單位鄭重承諾：保證不采購、不使用國家禁止使用的非食用物質和使用非食用物質制作的食品，嚴格遵守《餐飲經營單位食品添加劑衛生管理制度》，按照《食品添加劑使用衛生標準》使用食品添加劑，不濫用食品添加劑。
以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并自覺接受查處。歡迎灘上鎮食品衛生整治工作領導組對我單位的承諾予以監督。
保 證 人：
保證日期： 年 月 日
食品保證書 篇13
尊敬的XX：
湖北巴山食品有限責任公司目前的.產品有純芝麻油、花生油、菜籽油、芝麻醇香調和油系列產品共計20個品種。副食產品糕點（面包、蛋糕、花生仁）、曲奇餅干等五個產品。公司本著科學發展科技創新，走產學研結合之路，興建了校企共建研發中心，以武漢工業學院、華中農業大學、武漢食品研究所等單位作為技術支撐。公司所有產品通過質量管理體系認證，通過GB/T19001-20xx/ISO9001：20xx標準要求，所有產品獲得湖北省質量技術監督局生產許可。食用植物油生產許可為QS420302013557、糕點生產許可為420324010588。公司將嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》等法律法規的規定，依法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法權益，嚴把食品質量安全關。
公司產品通過省、市、縣質量技術監督部門定檢達到批批合格，委托檢驗次次優質，做到擁有先進設備的食用植物油、副食品檢驗化驗室、微生物室。日常生產跟班測，樣樣抽查，確保各類產品達到國家標準要求。公司勇于秉承“食品安全重于泰山，視產品質量為生命”，用良心打造優質安全食品，決不參雜做假，以次充好，若因產品質量問題造成的損失，本公司愿意承擔職責范圍內的一切責任。
xx有限公司
二零xx年十二月四日
食品保證書 篇14
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：
一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證。經營場所環境整潔。
二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、食品衛生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
三、原料采購使用。采購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的`禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(發票、收款收據、白條等)，要記載有品名、數量;⑵ 超市購進須有小票;⑶ 定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);⑷ 票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面備查。
3、臺帳要求：⑴ 每天進貨后，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。
八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。
九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。
十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。
單位(簽章)： 保證人(簽字)：
xxxx.xx.xx
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