食堂意見和建議
關于學校食堂的意見及建議
我們對歷史文化系全體一年級同學做了關于“你對學校食堂的意見建議”的主題調查，結果顯示問題主要集中在以下幾個方面：
1.飯量問題
2.價格問題
3.刷卡的問題
4.飯菜的品種問題
5.工作人員的態度問題
6.飯菜的新鮮程度等方面
7.衛生問題。
下面就分餐廳具體談談情況
一， 餐廳一層
一層餐廳是同學們最常去的餐廳，主要意見也集中在此餐廳。
1. 米飯太硬，有夾生的情況(同學戲說“飯硬的跟磚一樣”)，這對同學們的消化系統是極大的考驗
2. 菜的問題：主要是新鮮程度，有買剩菜剩飯的，而且經常買的菜都已經涼了。
菜好中參差，魚是變味的，黃瓜不知道是什么時候做的，有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗干凈的，更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜，打給我們的經常是菜多肉少，辣子雞更是見不到雞塊，全是土豆塊。
菜加饃是同學們最常吃的早餐，它的好壞與否直接決定著同學們一天的精神狀態。
把剩菜夾進饃里的事最常發生，而且饃也比較虛。
3. 價格問題：每次去買同樣的菜會出現價格不同，而且在同一天都
有不同，不同的人買價錢不同，同樣的菜在不同窗口價錢不同。并存在胡亂漲價的事情，而且不公示漲價信息，炒菜也沒有明確的價目表，這就為胡亂打價錢提供了有利時機。經常有打錯錢，刷兩次卡的情況，刷卡速度太快了，還都沒有看清就刷完了。
4. 其他問題：A.豆漿的水摻的太多，糖加的太多，喝起來像糖水一樣;直銷點的饅頭發酵的過于厲害，很虛，是扁的，跟正兒八經完全不是一個樣子，把氣捏出來沒有雞蛋大;
B.免費湯希望可以做好一點，別用摘下來的爛菜葉。
二，餐廳二層
二層餐廳以經營面食為主，是北方同學最主要的正餐
面也存在有沒煮熟，夾生的情況。刀削面粗的像毛筆，外爛內生。
三，餐廳三層
三層餐廳的食品比較雜，十分貴。
具體說明：
蕎面饃非常小;
砂鍋是開水煮菜;
米線、涼皮、冒菜，菜夾饃都有非常多的豆芽;
蓋澆飯非常貴，而且菜也炒得不好;
四，其他問題
1. 服務態度
普遍反映經營商的服務態度不好，有的甚至及其惡劣。
有的廚師帶病上崗，健康證只能有沒有大病傳染病，不能證明短時間內健康情況。廚房操作人員的衣服很臟，希望可以及時對工作服清洗。
2. 衛生問題
其一是廚房的衛生，廚房的衛生好壞直接關系食品衛生，關系生體健康，希望加強衛生建設。
其二是餐廳的衛生，這是大家就餐的地方。尤其是收餐臺衛生，在周末收餐臺的餐具落得非常高不及時清理。
以上是我們收集的關于學校食堂問題情況，同時同學們還為食堂提出了一些建議。
1. 關鍵還是衛生問題價格問題
只有衛生了，價錢便宜學生才會消費，希望做到物美價廉。實打價格，不要多打錯打。夏天了，一定要注意衛生問題。
2. 肉菜
希望可以多一點肉類食品，例如：烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……
3. 調味料
希望鹽可以不放太多，多放點菜油，不求最好，一般就行。
4. 改善服務態度，讓同學們有一個良好的就餐心情
5. 及時清理收餐臺，夏日將近以免細菌滋生，同時也能有一個好的就餐環境。
6. 建立菜價公示表，讓大家了解今日價格，避免發生打錯價錢的情況。
(最后，在進行調查的時候很多同學都覺得食堂的不可能解決，我們希望能到切實的解決，不要讓同學們失望。)
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