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食物發(fā)霉的教學(xué)反思
食物發(fā)霉的教學(xué)反思
“食物發(fā)霉”是一個(gè)探究活動(dòng)。首先，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察霉菌的特點(diǎn)，提出探究問(wèn)題“食物在什么條件下容易發(fā)霉”。其次，引導(dǎo)學(xué)生小組討論作出假設(shè)，并設(shè)計(jì)對(duì)比試驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。最后，小組討論防止食物或衣物發(fā)霉的方法。這個(gè)活動(dòng)我重點(diǎn)讓學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行合作探究，并學(xué)以致用，解決生活中遇到的問(wèn)題。
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