- 相關(guān)推薦
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)范文（精選23篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，簡(jiǎn)報(bào)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，簡(jiǎn)報(bào)具有一般報(bào)紙的新聞特點(diǎn)，特別是要求有很強(qiáng)的時(shí)效性。你知道簡(jiǎn)報(bào)怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編收集整理的學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 1
20xx年9月6日下午14時(shí)，由教育局、中心學(xué)校和食品安全監(jiān)管部門(mén)成立的食品安全小組對(duì)我校進(jìn)行食品安全衛(wèi)生大檢查。促進(jìn)我校加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。
檢查人員對(duì)我校食堂的各個(gè)操作間進(jìn)行檢查，包括儲(chǔ)物間，冰箱內(nèi)生、熟食品的存放和操作臺(tái)。
經(jīng)過(guò)全面認(rèn)真的檢查，檢查組對(duì)我校的食堂衛(wèi)生和規(guī)范的操作流程給予肯定，同時(shí)也給我們指出不足之處。
食品安全無(wú)小事，在以后的.工作中我校將一如既往保持優(yōu)良嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真接受各個(gè)部門(mén)的監(jiān)督，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，認(rèn)真抓好抓實(shí)食堂各項(xiàng)工作，確保學(xué)校食堂穩(wěn)步推進(jìn)，為全體師生提供堅(jiān)實(shí)的保障。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 2
3月10日，邢臺(tái)市教育局xxx科長(zhǎng)一行4人到我縣對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，縣教育局副局長(zhǎng)李現(xiàn)國(guó)及相關(guān)人員陪同檢查。
督導(dǎo)組一行先后到北樓小學(xué)、堯山中學(xué)、文茂中學(xué)、職教中心等四所學(xué)校進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)檢查。每到一所學(xué)校，督導(dǎo)組重點(diǎn)對(duì)食堂人員健康檔案、校長(zhǎng)陪餐記錄、索證索票臺(tái)賬、餐具消毒、食品加工、食材儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施等方面進(jìn)行認(rèn)真查看，并對(duì)消毒設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。
督導(dǎo)組指出，校園食品安全一直受到社會(huì)廣泛關(guān)注，更是牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶，一要重安全、降風(fēng)險(xiǎn)。保障食品安全，要精準(zhǔn)落到實(shí)處，加大監(jiān)管力度，降低風(fēng)險(xiǎn)，食品安全底線不容突破。二要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。從源頭抓實(shí)，嚴(yán)把采購(gòu)、加工、監(jiān)管的每一道防線，建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。三要立標(biāo)桿、樹(shù)典型。隆堯縣在校園食品安全方面監(jiān)管力度大、工作實(shí)、有亮點(diǎn)。工作中要注重樹(shù)立典型，開(kāi)展多種形式經(jīng)驗(yàn)交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮示范作用帶動(dòng)全面提升，樹(shù)立良好形象，讓家長(zhǎng)放心，社會(huì)滿意。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 3
近日，江西省峽江縣嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查表》檢查項(xiàng)目對(duì)學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)檢查個(gè)人衛(wèi)生、從業(yè)人員的著裝、生熟容器的區(qū)分標(biāo)識(shí)等，嚴(yán)格餐飲具消殺及環(huán)境衛(wèi)生清潔，督促其落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)索證索票制度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的`健康證辦理不及時(shí)、衛(wèi)生保持不佳、冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)異常、索證索票制度落實(shí)不到位等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)反饋給相關(guān)負(fù)責(zé)人，并責(zé)令其限期改正；對(duì)經(jīng)營(yíng)使用過(guò)期食品、三無(wú)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為將依法依規(guī)查處。
同時(shí)，持續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，完善信息化監(jiān)管，不斷提高監(jiān)管效率，提升公開(kāi)透明監(jiān)管水平。一方面通過(guò)高清攝像頭對(duì)粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲具清洗消毒區(qū)、備餐間、消毒柜、倉(cāng)庫(kù)和留樣柜進(jìn)行精準(zhǔn)監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，立即告知責(zé)任單位現(xiàn)場(chǎng)整改；另一方面通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題數(shù)量及涉及項(xiàng)目對(duì)相關(guān)學(xué)校進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，由市局指定監(jiān)管人員對(duì)研判風(fēng)險(xiǎn)高的單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
下一步，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持線上線下雙向發(fā)力，加大執(zhí)法檢查力度和督導(dǎo)頻次，不斷強(qiáng)化監(jiān)管效能，嚴(yán)查嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力護(hù)航冬季校園食品安全。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 4
為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，1月15日，邦洞鎮(zhèn)20xx年春節(jié)食品安全聯(lián)合檢查工作會(huì)在鎮(zhèn)政府三樓會(huì)議室召開(kāi)，鎮(zhèn)全體干部和鎮(zhèn)屬各站所負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，龍世乾鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)春節(jié)期間食品安全保障工作進(jìn)行了詳細(xì)布署，要求各部門(mén)：一是按照各自職能職責(zé)，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)工作措施，全力保障節(jié)日期間食品安全；二是結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，特別是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，加大食品安全隱患排查力度和巡查力度；三是做好對(duì)食物中毒的防范和應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，公布值班電話，暢通信息渠道，及時(shí)受理消費(fèi)者舉報(bào)投訴。
會(huì)后，分管食品安全的.鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品安全執(zhí)法人員先后深入集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類市場(chǎng)、各個(gè)超市、賣(mài)糧油的店面進(jìn)行檢查。每到一處，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都仔細(xì)聽(tīng)取了相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹，詳細(xì)詢問(wèn)食品供應(yīng)情況、食品安全保障等方面的情況，同時(shí)要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。還強(qiáng)調(diào)各職能部門(mén)要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)配合協(xié)作，多管齊下，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安全、祥和的春節(jié)。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 5
為深入貫徹落實(shí)中央紀(jì)委六次全會(huì)和省紀(jì)委六次全會(huì)精神，大力整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問(wèn)題，結(jié)合全省大中小學(xué)校學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣校園及周邊食品安全監(jiān)管工作力度，及時(shí)解決校園及周邊食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。9月30日，漳縣教育局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入三岔小學(xué)、殪虎橋中學(xué)、大草灘中學(xué)、三岔鎮(zhèn)蘇川小學(xué)、武陽(yáng)幼兒園等學(xué)校開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)突擊檢查行動(dòng)。
聯(lián)合檢查組采取“四不兩直”工作方式，重點(diǎn)檢查了學(xué)校（幼兒園）食品安全制度落實(shí)情況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)運(yùn)行、食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備、加工流程、原料索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品留樣、消毒措施、餐廚廢棄物處置等相關(guān)情況，詳細(xì)了解了食品安全各項(xiàng)工作開(kāi)展情況，查閱了食品安全工作的相關(guān)記錄臺(tái)賬。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的.主要問(wèn)題，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了反饋，要求各學(xué)校立即整改，并將整改情況及時(shí)上報(bào)檢查組；檢查組適時(shí)將組織“回頭看”，督促各學(xué)校做好后續(xù)監(jiān)管工作，確保學(xué)生食品安全。
本次聯(lián)合檢查組人員對(duì)校園周邊200米內(nèi)的便利店、小超市等場(chǎng)所進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)檢查了店內(nèi)是否存有銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品、“五毛”麻辣食品、即將過(guò)期產(chǎn)品、危害學(xué)生健康食品、經(jīng)營(yíng)資格等內(nèi)容。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)店主進(jìn)行了普法教育，提高了校園周邊商戶法律意識(shí)，為師生營(yíng)造了良好校園周邊環(huán)境。
下一步，該縣將持續(xù)開(kāi)展20xx年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，切實(shí)做到全覆蓋、無(wú)疏漏，全方位、無(wú)死角，全面筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 6
春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的時(shí)段。為進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的食品安全防范意識(shí)，1月7日，百合鎮(zhèn)食安委聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所利用趕集日集中開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)懸掛橫幅、發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式向群眾大力宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)、有關(guān)政策，普及食品藥品識(shí)假防騙知識(shí)等方面進(jìn)行細(xì)致講解，營(yíng)造出人人關(guān)心、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。此外，工作人員還向轄區(qū)的.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放了食品安全宣傳資料，進(jìn)一步講解食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，確保轄區(qū)群眾節(jié)日期間的食品安全。
此次活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料200余份，接受群眾咨詢30人次。進(jìn)一步提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。下一步，在春節(jié)期間，百合鎮(zhèn)將加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)管和檢查頻次，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食店、超市、餐飲店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行食品安全大檢查，全面保障春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 7
12月12日下午，阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)冬季校園食品安全推進(jìn)會(huì)。黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曹峰主持會(huì)議，各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)及執(zhí)法人員參會(huì)。
會(huì)議對(duì)潁泉區(qū)校園守護(hù)行動(dòng)三年工作的開(kāi)展情況進(jìn)行總結(jié)通報(bào)，對(duì)持續(xù)開(kāi)展?jié)}泉區(qū)校園食品安全“六個(gè)一”活動(dòng)進(jìn)行再部署。突出監(jiān)管重點(diǎn)，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作做細(xì)做深做實(shí)。同時(shí)，加大教育引導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)各類學(xué)校食堂及校園周邊食品店的監(jiān)管。
會(huì)議要求，要以自查為導(dǎo)向，督促學(xué)校定期做好自查自糾、立行立改工作，消除食品安全隱患；要以檢查促提升，對(duì)各類學(xué)校進(jìn)行地毯式檢查，重點(diǎn)查看進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票制度、留樣制度及三防措施內(nèi)容，堅(jiān)決防止出現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)；要以監(jiān)管督落實(shí)，對(duì)食品安全違法違規(guī)行為零容忍，堅(jiān)決做到露頭就打，切實(shí)保障校園師生的'生命健康安全。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 8
第4期突出三項(xiàng)措施抓好食品安全工作我鎮(zhèn)高度重視食品安全，注重抓好“三個(gè)突出”，扎實(shí)開(kāi)展食品安全工作。
一是突出抓好宣傳提意識(shí)。我鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全工作重點(diǎn)，多形式、多渠道地開(kāi)展宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳單“特別警示”200多份，都分發(fā)到戶，懸掛宣傳橫幅2條，制作了專門(mén)的宣傳櫥窗，大力宣傳產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全消費(fèi)知識(shí)、食品監(jiān)管工作的最新動(dòng)態(tài)等，增強(qiáng)了社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造了“食品安全，人人關(guān)注”的良好社會(huì)氛圍。二是突出抓好學(xué)習(xí)提素質(zhì)。4月27日，我鎮(zhèn)協(xié)同衛(wèi)生院、工商所、畜牧站等部門(mén)單位開(kāi)展了全鎮(zhèn)的食品安全會(huì)議，各村食品安全協(xié)管員、信息員共30余人到會(huì)參加，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食品安全法律法規(guī)，并就群體性聚餐注意事項(xiàng)、如何辨別
假冒偽劣商品等進(jìn)行了專題學(xué)習(xí)，并對(duì)流動(dòng)廚師進(jìn)行登記，進(jìn)一步提高了協(xié)管員、信息員和從業(yè)人員的素質(zhì)。
三是突出抓好整治提實(shí)效。按照上級(jí)部署，我鎮(zhèn)制訂了餐飲業(yè)專項(xiàng)整治實(shí)施方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行了摸底造冊(cè)，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)30余家飯店進(jìn)行了食品安全大檢查，對(duì)于存在的.問(wèn)題當(dāng)即提出了整改意見(jiàn)并限時(shí)整改，將隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，創(chuàng)造了安全的飲食環(huán)境。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 9
為確保全市20xx年元旦、春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，xx市經(jīng)作站結(jié)合職能職責(zé)，深入蔬菜種植基地和蔬菜種植大戶，加強(qiáng)中耕管理、施肥和安全用藥等指導(dǎo)，確保群眾菜籃子在“兩節(jié)”期間市場(chǎng)穩(wěn)定供給和消費(fèi)安全。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為確保“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，成立了xx市經(jīng)濟(jì)作物工作站“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副站長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，其他干部職工為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)“兩節(jié)”期間蔬菜質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、檢查、督促、指導(dǎo)工作，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在綜合辦，由xxx兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。
二是明確工作職責(zé)。所有職工分配至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)，實(shí)行負(fù)責(zé)包干制、監(jiān)管人員監(jiān)督責(zé)任制，做到責(zé)任到人、監(jiān)管到戶。
三是加大宣傳力度。以《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》為內(nèi)容，出動(dòng)車(chē)輛5次，人員23人次，共發(fā)放宣傳資料150余份。通過(guò)宣傳講解，讓每一位蔬菜種植戶深知食品安全的重要性。
四是做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。按照“安全發(fā)展，風(fēng)險(xiǎn)可控”的`原則要求，著力解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量突出問(wèn)題，從菜地選擇、嚴(yán)控劇毒農(nóng)藥、肥料使用和農(nóng)業(yè)綜合防治控制病蟲(chóng)發(fā)生等方面入手，進(jìn)一步規(guī)范種植戶種植技術(shù)和投入品，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場(chǎng)供給，切實(shí)保障“兩節(jié)”期間全市人民群眾吃上“放心農(nóng)產(chǎn)品”。
五是督促蔬菜種植基地建立生產(chǎn)檔案。健全投入品記錄卡制度，逐步做到生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢，確保蔬菜質(zhì)量可追溯。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 10
9月29日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展國(guó)慶節(jié)前食品安全檢查，進(jìn)一步維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大人民群眾的食品安全。
檢查中，執(zhí)法人員深入商超等重點(diǎn)區(qū)域場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查商家是否具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，索票索證是否齊全、票證貨物是否相符，肉類食品、食品原料相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢疫報(bào)告等內(nèi)容。通過(guò)檢查食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票等制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的安全監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序，營(yíng)造規(guī)范有序、安全放心的'食品市場(chǎng)環(huán)境。
順慶區(qū)市監(jiān)局食品生產(chǎn)流通股副股長(zhǎng)周航表示，將繼續(xù)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)行為，依法整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊各種違法行為，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，全力保障國(guó)慶期間群眾“舌尖上的安全”。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 11
為進(jìn)一步筑牢校園及周邊食品安全防線，凈化校園周邊市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。12月3日，鄉(xiāng)黨委委員、政法委員、武裝部長(zhǎng)曾楊表，鄉(xiāng)人大副主席劉貴陽(yáng)一同帶領(lǐng)鄉(xiāng)綜治中心、派出所、司法所、綜合執(zhí)法大隊(duì)、食安辦等人員到白鵝初中、白鵝中心小學(xué)、獅子村小學(xué)開(kāi)展校園周邊環(huán)境整治及食品安全大檢查行動(dòng)。
檢查組對(duì)校園食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及周邊的商店、小食品店是否持有效食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)，是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品的`行為，是否經(jīng)營(yíng)“兩超一非”、“五毛”、三無(wú)食品。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患當(dāng)即下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，限期整改落實(shí)。
此次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂及周邊小食品店經(jīng)營(yíng)者安全主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了學(xué)校周邊環(huán)境食品經(jīng)營(yíng)行為，夯實(shí)了校園及周邊環(huán)境食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)了廣大師生“舌尖上的安全”。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 12
11月26日下午，我鎮(zhèn)參加了由奉賢區(qū)食藥監(jiān)局召開(kāi)的“奉賢區(qū)固定辦酒場(chǎng)所食品安全工作總結(jié)會(huì)”，我鎮(zhèn)食安辦主任、食品安全專管員及14家固定辦酒場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人和食品安全專職管理員參加了會(huì)議。
為提高固定辦酒場(chǎng)所食品安全水平，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，區(qū)食藥監(jiān)局把加強(qiáng)固定辦酒場(chǎng)所的.規(guī)范服務(wù)，特別是確保世博期間的食品安全，預(yù)防食品安全事故發(fā)生作為今年的重要工作。自今年三月份起，開(kāi)展了對(duì)全區(qū)固定辦酒場(chǎng)所的規(guī)范提升行動(dòng)，通過(guò)四輪的檢查指導(dǎo)，我鎮(zhèn)的14家固定辦酒場(chǎng)所在規(guī)范操作上有了較明顯的提升。會(huì)上，我鎮(zhèn)供銷(xiāo)社固定辦酒場(chǎng)所負(fù)責(zé)人作了“加強(qiáng)管理，規(guī)范操作，確保百姓飲食安全”的交流發(fā)言。
最后，區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)唐玲琳對(duì)明年的工作重點(diǎn)和要求作了布置，一是要明確目標(biāo)，提升固定辦酒場(chǎng)所人員的責(zé)任感、緊迫感;二是要強(qiáng)化措施，有效推進(jìn)固定辦酒場(chǎng)所的規(guī)范管理;三是要提升理念，完善固定辦酒場(chǎng)所長(zhǎng)效管理機(jī)制。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 13
為保障飲食用藥安全，進(jìn)一步做好春節(jié)期間的食品藥品安全監(jiān)管工作，興安盟食品藥品監(jiān)督管理局在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，持續(xù)保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)，多措并舉，強(qiáng)化節(jié)日期間的食品藥品安全監(jiān)管工作。
針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)安全的特點(diǎn)，盟食藥監(jiān)局認(rèn)真查找監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，周密制訂監(jiān)督檢查方案，要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管、防控食品藥品安全事故，自覺(jué)增強(qiáng)工作的`針對(duì)性和實(shí)效性。同時(shí)，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)6個(gè)旗縣市食品藥品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)督查，確保監(jiān)管工作全面到位。該局還充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用，充分利用年貨市場(chǎng)、農(nóng)村大集民俗活動(dòng)等場(chǎng)合，廣泛宣傳安全使用食品藥品方面的`知識(shí)，倡導(dǎo)健康的飲食方式，引導(dǎo)人民群眾理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力，避免食品藥品安全事故發(fā)生。對(duì)于突發(fā)事件，該局周密安排，制訂好應(yīng)急預(yù)案，安排并做好帶班值班工作，保持信息聯(lián)絡(luò)晝夜暢通，密切關(guān)注食品藥品安全動(dòng)態(tài)，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 14
20xx年xx月xx日至x月x日，xxx食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《xxx食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)xx關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂和中秋國(guó)慶期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查工作文件的通知》的要求，開(kāi)展秋季學(xué)校食堂和中秋國(guó)慶期間餐飲服務(wù)食品安全全面監(jiān)督檢查。
檢查重點(diǎn)內(nèi)容：一是餐飲單位持證亮證經(jīng)營(yíng)情況，食品安全管理制度和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，是否配備專職或兼職食品安全管理人員;二是從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況;三是食品及食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及進(jìn)貨登記情況;四是自消毒餐飲具的清洗消毒保潔情況，一次性集中消毒餐飲具的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況;五是學(xué)校食堂留樣設(shè)施是否完善;六是食品添加劑使用情況是否規(guī)范,是否存在使用貯存亞硝酸鹽;七是各學(xué)校食堂是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品行為;八是對(duì)自制月餅的餐飲單位加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，要求使用的`原料必須索取檢驗(yàn)合格等相關(guān)證明資料，嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工，及時(shí)對(duì)加工的月餅進(jìn)行檢驗(yàn);對(duì)委托生產(chǎn)企業(yè)加工月餅的餐飲單位，要求加強(qiáng)索證管理。同時(shí)，要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度和食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全知識(shí)和餐飲操作規(guī)范的學(xué)習(xí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行糾正，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求其立即或限期整改。
此次檢查共檢查學(xué)校食堂x家，餐飲服務(wù)單位x家，出動(dòng)執(zhí)法人員x人次，車(chē)輛x車(chē)次，為保障秋季學(xué)校食堂食品安全和節(jié)假日期間全縣人民的飲食安全，預(yù)防和控制食物中毒事故發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 15
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，上栗縣工商局高度重視，精心組織，于6月11日至17日，以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題，開(kāi)展了形式多樣的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、懸掛食品安全宣傳橫幅，營(yíng)造食品安全氛圍。在各分局辦公室，較大超市懸掛“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)人民健康”“履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，保障食品安全”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，向廣大消費(fèi)者積極宣傳食品安全重要性，警示食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，為消費(fèi)者提供安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。
二、發(fā)放食品安全宣傳資料，增加食品安全宣傳效果。為了擴(kuò)大宣傳面，上栗分局、桐木分局開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)各1次，向廣大消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)放宣傳資料1000余份，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者提出的有關(guān)食品安全方面的問(wèn)題做出解答，把食品安全的推廣工作做細(xì)、做廣，真正實(shí)現(xiàn)食品安全宣傳普及的`作用。
三、加大宣傳教育，增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任意識(shí)和百姓食品安全保護(hù)意識(shí)。20xx年6月14日對(duì)全縣流通領(lǐng)域食品批發(fā)戶67戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)了企業(yè)責(zé)任人的誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí);通過(guò)走進(jìn)校區(qū)開(kāi)展食品安全教育課，向師生普及了食品安全知識(shí)，提高了自我保護(hù)意識(shí)。(縣消保局供稿)
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 16
近日，潼關(guān)縣食品藥品監(jiān)督管理局城關(guān)所執(zhí)法人員在潼關(guān)縣城關(guān)鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂管理人員及操作人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)方面知識(shí)的培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，該校食堂管理人員及食堂工作人員全部到場(chǎng)，培訓(xùn)圍繞“食品安全進(jìn)校園”的`主題，根據(jù)實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂現(xiàn)狀，結(jié)合該食堂實(shí)際，食藥監(jiān)局執(zhí)法人員就學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解，通過(guò)分析近年來(lái)學(xué)校食堂的食品安全事故，具體講解了學(xué)校食堂管理的基本要求和學(xué)校食堂操作規(guī)范兩方面內(nèi)容，同時(shí)針對(duì)食堂的原料采購(gòu)環(huán)節(jié)、人員健康管理、餐飲用具的清潔消毒等方面進(jìn)行了深入解讀。之后執(zhí)法人員還就最近出現(xiàn)的食品安全涉及的刑事案例進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)分析。
通過(guò)本次培訓(xùn)，食堂管理及工作人員均意識(shí)到了自身責(zé)任的重大，食堂管理人員也積極表態(tài)，將嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)食堂，確保學(xué)生們舌尖上的安全。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 17
6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車(chē)區(qū)長(zhǎng)沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長(zhǎng)及教師代表等200余人參加了會(huì)議。
此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:
一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的公開(kāi)課巡回活動(dòng)。
二是面向?qū)W生、家長(zhǎng)和教師開(kāi)展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫(huà)、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長(zhǎng)春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開(kāi)展了五節(jié)公開(kāi)課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。
這五節(jié)公開(kāi)課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長(zhǎng)春市各中小學(xué)校可以自行報(bào)名加入“食品安全校園行”公開(kāi)課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過(guò)公開(kāi)課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長(zhǎng)可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。
為了引導(dǎo)長(zhǎng)春市中小學(xué)生關(guān)注食品安全、提升健康素養(yǎng)，長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局、長(zhǎng)春市教育局、長(zhǎng)春市婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合在長(zhǎng)春市開(kāi)啟了“關(guān)注食品安全，呵護(hù)孩子健康——食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)。
6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車(chē)區(qū)長(zhǎng)沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長(zhǎng)及教師代表等200余人參加了會(huì)議。
此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:
一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的公開(kāi)課巡回活動(dòng)。
二是面向?qū)W生、家長(zhǎng)和教師開(kāi)展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫(huà)、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長(zhǎng)春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開(kāi)展了五節(jié)公開(kāi)課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。
這五節(jié)公開(kāi)課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的`設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長(zhǎng)春市各中小學(xué)校可以自行報(bào)名加入“食品安全校園行”公開(kāi)課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過(guò)公開(kāi)課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長(zhǎng)可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 18
為了加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂安全工作，切實(shí)保障廣大師生員工的利益，保證學(xué)校正常的教學(xué)生活秩序，根據(jù)《四川省教育廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品飲水安全工作的緊急通知》精神，5月15日，由學(xué)校分管后勤工作的`黨委副書(shū)記xxx、后勤總支書(shū)記xxx帶領(lǐng)由后勤動(dòng)力科、衛(wèi)生所、餐飲服務(wù)部、保衛(wèi)處等部門(mén)相關(guān)工作人員組成的檢查小組，對(duì)學(xué)校南、北苑學(xué)生食堂的用水、用電、防火安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊性的檢查。
在檢查過(guò)程中，檢查小組重點(diǎn)對(duì)食堂用水、用電、食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生情況、庫(kù)房管理、凍庫(kù)使用、消防用具設(shè)施設(shè)備使用等情況進(jìn)行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必須做到食品衛(wèi)生安全、消防安全工作萬(wàn)無(wú)一失，并對(duì)南苑食堂就餐環(huán)境改善提出進(jìn)一步指導(dǎo)性意見(jiàn)。
通過(guò)對(duì)檢查情況來(lái)看，食堂總體情況良好。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 19
為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，嚴(yán)防群體性食物中毒事件，確保廣大師生的飲食安全，4月8日，我局聯(lián)合市教育局組織召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議，副局長(zhǎng)肖上文、市教育局副局長(zhǎng)鄧國(guó)華出席會(huì)議，全市100多家學(xué)校(幼兒園)食堂、部分教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)和托幼機(jī)構(gòu)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)議回顧總結(jié)了我市20xx年學(xué)校食堂食品安全工作，對(duì)20xx年相關(guān)工作進(jìn)行了部署。會(huì)議指出，20xx年，在市食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)的齊抓共管下和各學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))的'共同努力下，我市學(xué)校食堂食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，以創(chuàng)建省食品安全示范學(xué)校食堂為抓手，嚴(yán)格把好餐飲服務(wù)許可關(guān)，認(rèn)真落實(shí)日常監(jiān)管制度，強(qiáng)化高考中考期間食品安全監(jiān)管，深入開(kāi)展學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治，各項(xiàng)工作取得了良好實(shí)效，全年未發(fā)生一起學(xué)校食堂食物中毒事件，有效保障了廣大師生的飲食安全。其中，在各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)的大力支持和積極指導(dǎo)下，鶴山一中、沙坪中學(xué)、共和中學(xué)等12家學(xué)校食堂成功創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范學(xué)校食堂，創(chuàng)建數(shù)量位居江門(mén)市第一，成為我市學(xué)校食堂食品安全工作的一大亮點(diǎn)。會(huì)議對(duì)20xx年學(xué)校食堂食品安全工作提出了五點(diǎn)要求：一是抓實(shí)基礎(chǔ)投入，完善學(xué)校食堂基本設(shè)施。二是抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂管理水平。三是抓準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，整治無(wú)證幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食堂。四是嚴(yán)格落實(shí)防控措施，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。五是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，加大社會(huì)關(guān)注力度。
同時(shí)，我局還通過(guò)理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩相結(jié)合的方式，組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)，詳細(xì)講解了學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，并組織參會(huì)人員實(shí)地參觀了沙坪中學(xué)學(xué)校食堂，對(duì)廚房布局、硬件設(shè)施、各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況及臺(tái)賬記錄等內(nèi)容進(jìn)行了一一觀摩學(xué)習(xí)，使各學(xué)校進(jìn)一步加深了對(duì)食品安全管理工作的認(rèn)識(shí)，提高規(guī)范操作水平和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 20
為進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好20xx年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監(jiān)局從3月初開(kāi)始，組織執(zhí)法人員對(duì)全市大中小學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)上學(xué)期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購(gòu)和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進(jìn)行了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2705人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛408臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂共386家，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)228份，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫(kù)房清庫(kù)及新學(xué)期食品采購(gòu)的準(zhǔn)備工作。食品的'貯存、加工、臺(tái)賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)的管理得到了進(jìn)一步提升。對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，均下達(dá)了責(zé)令整改意見(jiàn)，要求立即對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
與此同時(shí)，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)采取多種形式積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。一是組織校方負(fù)責(zé)人以及食堂食品安全管理員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識(shí)培訓(xùn);二是發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》及中小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本;三是督促學(xué)校通過(guò)做板報(bào)、電子屏、主題班會(huì)等形式對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳;四是現(xiàn)場(chǎng)為廣大師生講解食品安全知識(shí)。
專項(xiàng)檢查中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)積極協(xié)調(diào)教育部門(mén)，探索學(xué)校食品安全監(jiān)管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對(duì)學(xué)校食堂的特點(diǎn)和食品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行綜合整治和專項(xiàng)治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 21
當(dāng)下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，各類食源性疾病開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。
一、校長(zhǎng)是食品安全“第一責(zé)任人”，必須切實(shí)保障學(xué)校食品安全。校長(zhǎng)要強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)管，按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評(píng)細(xì)則》要求，認(rèn)真組織對(duì)食堂和商店的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并落實(shí)整改。
二、認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。學(xué)校要完善食品原料索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。嚴(yán)格規(guī)范食品留樣，所售食品留足留全48小時(shí)。嚴(yán)禁“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可證)食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂和商店。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化食物加工操縱的標(biāo)準(zhǔn)性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴(yán)禁出售過(guò)夜剩飯菜。嚴(yán)格餐具和食品的清洗消毒。
近日，先后對(duì)XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、XX幼兒園、XX幼兒園，XX中心中學(xué)，XX中學(xué)，XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、XX幼兒園，XX中學(xué)，XX中心中學(xué)等單位的食堂和商店進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。較為凸起的是XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功用間布局較合理。XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園的食堂建設(shè)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施裝備完善。檔案資料整理較標(biāo)準(zhǔn)。XX中心中學(xué)食堂防蠅設(shè)施齊全，清潔衛(wèi)生。
存在的'凸起問(wèn)題是，食品留樣品種不全不足，不標(biāo)準(zhǔn)。餐具和食品的清洗消毒不標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)標(biāo)。沒(méi)有與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。
各校要建立對(duì)食堂和商店的食品衛(wèi)生安全長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并做好臺(tái)賬記錄。做到嚴(yán)格自查，落實(shí)整改。從而，堅(jiān)決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 22
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)王化勝、三中副校長(zhǎng)孫懷強(qiáng)和學(xué)校食堂全體工作人員參加會(huì)議。
與會(huì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長(zhǎng)結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的`從定點(diǎn)采購(gòu)、食品存放、食品加工等方面對(duì)餐飲食品安全知識(shí)和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點(diǎn)監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度。三中副校長(zhǎng)孫懷強(qiáng)表示：學(xué)校下一步將對(duì)食堂食品安全加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。
通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)和法律意識(shí)得到增強(qiáng)，食品安全知識(shí)水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào) 23
秋季學(xué)校即將開(kāi)學(xué)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開(kāi)秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人等20余人參加本次會(huì)議。
會(huì)上,食藥所工作人員就《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任、學(xué)校食堂食品安全基本要求、應(yīng)急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。鎮(zhèn)人大主席強(qiáng)調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的.和諧穩(wěn)定，要求學(xué)校、幼兒園一定要高度重視學(xué)校食品安全工作，在加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)管理的同時(shí)認(rèn)真把握做好食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。
通過(guò)此次培訓(xùn)會(huì)議，學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的有了全新的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的保障。
【學(xué)校食品安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)】相關(guān)文章：
學(xué)校安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)09-22
學(xué)校安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)11-17
學(xué)校寒假安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)03-01
安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)08-04
學(xué)校安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)范文（精選9篇）05-13
學(xué)校寒假安全隱患排查簡(jiǎn)報(bào)(7篇)03-01