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營養包工作總結
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們抽出時間寫寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的營養包工作總結，歡迎閱讀與收藏。
營養包工作總結1
學生營養改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自開展學生營養餐工程以來，非常重視學生營養餐管理工作，現對我校學生營養餐工作主要做法總結如下：
一、建立健全機構
我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組和家長委員會。
領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐按時、足額享用。
家長委員會職責：負責對學生營養餐全程監督；負責協調學校與家長、學生之間的關系；向學校建議營養食譜的搭配；對營養餐供餐情況進行評估。
二、健全管理制度，制定工作職責
為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規章制度上墻。制定營養餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。
三、強化“兩個安全”
（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”
1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，并進行索證、索票，采購回來的食品經專職人員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的'防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規范合理。
3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監督、檢查，確保食品加工的衛生、安全，對牛奶等容易變質的食品，在分發過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象；熟食加工一定要達到熟透。
4、嚴把取樣關，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把食品食用關。我校實行營養餐工作人員陪餐制，經過陪餐人員食用無異常后，方可配發給學生食用。
（二）是資金安全。我校學生營養餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養餐資金做到專款專用，專項核算，實現“0”利潤操作，并在校內公示，接受監督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣傳教育工作
為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛生、營養、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進行監督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。
六、做好信息公示工作
學校對各班級享受營養餐人數，每日食譜，營養餐食物采購清單，營養餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監督。
回顧前期的學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結營養改善過程中好的經驗和血的教訓，力爭做到“安全有保證、營養有保障”。
營養包工作總結2
自開展學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將本期工作總結如下：
一、領導重視，建立工作機構。
我校始終把營養餐放在重點，學校成立了營養餐工作領導小組，校長姜偉親自任組長，副校長楊其春任副組長，總務主任鄭多忠具體辦理，會計和班主任為組員，本學期領導小組盡職盡責完成學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報。在全體同志的努力下，我校學生營養餐工作全面完成。
二、健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監督制度》、《領導班子陪餐制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。除了全面落實各項制度，開學初，學校對全校師生進行營養餐安全知識培訓，使師生都能正確分辨蛋奶的好壞，發現問題蛋奶及時反映。
三、做好宣傳教育工作。
開學初，我們發放了致學生家長的一封信，在信中向學生家長宣傳這一惠民工程的`重要意義。同時對學校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗，并對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品，堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前。
四、認真組織，及時發放營養餐。
本學期我校享受營養餐學生共205人。本期發放食品為光明企業生產的光明純牛奶；浙江田歌企業生產的田歌鹵雞蛋。實際發放90天，其中自20xx年10月21日起，每周二實際發放鹵雞蛋2個，每周四實際發放純牛奶兩盒，一直到學期末，共計12周。我校實行每天上午第一節課下課陪餐人員領餐并食用，發放前簽字確認食品安全。大課間班主任到倉庫簽字領取，并在教室督導用餐，觀察用餐后的反應以及學生食(飲)用情況，發現問題及時處理。及時進行信息收集，確保安全。實行每天一統計，半月一變動，每月一匯總，及時處理出現的問題，做到萬無一失。
五、食品加熱，保證學生飲用安全。
冬季天氣較涼，學生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學生的健康，我校在天氣轉涼后，每天給學生食用的牛奶加熱。在加熱過程中，操作人員時刻按操作規程作業，時刻牢記安全守則。
六、存在問題
回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足：
1、我校一年級、三年級學生多，工作量大；班主任在分辨食品時應更加用心。
2、一年級學生較小，不會簽名和分辨問題食品，給班主任工作帶來了一定的麻煩。
3、具辦人課程量大，同時還兼顧學校的總務后勤工作，總感覺精力不足。
雖然存在以上問題，但是在以后的工作中，我們要克服困難，不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
營養包工作總結3
為貫徹落實《中國兒童發展綱要（XX—20xx）》和《中國農村扶貧開發綱要（XX—20xx年）》，改善我縣嬰幼兒營養和健康狀況，提高兒童家長科學喂養知識水平，根據上級的培訓指導精神，結合我鎮工作實際現將XX年10月份-XX年3月份的工作總結如下：
取得的成績：我縣作為我省貧困縣之一第一批開展了了營養改善項目。這次營養改善項目的總目標就是：為我縣6-24月齡嬰幼兒補充輔食營養補充品（以下簡稱營養包），普及嬰幼兒科學喂養知識與技能，改善我縣兒童營養和健康狀況。我鎮朝著目標結合自己的實際情況廣泛開展社會動員及宣傳活動。
一、 營養包知識培訓階段：在我縣婦幼的組織下在8月份對我院專職人員進行了初步的培訓。XX年9月25號第一次領到了營養包共計126箱，隨后在XX年9月26號對村醫展開了培訓，XX年5月27-28號全縣村醫及衛生院負責人在統一進行了培訓，此次培訓主要講解了一些有關營養包的基本知識，服用、保存方法及副作用的出現及處理等，還有一些發放報表的填寫。
二、 宣傳發放階段：組織村醫對自己所轄范圍內的居民通過喇叭、板報、走訪等方式進行營養知識大規模的宣傳并且對適齡兒童進行發放營養包。通過此次宣傳大部分的兒童家長認識到了此項目的積極性并且努力配合。
三、 營養包數據收集及上報階段：在XX年12月底組織村醫對這三個月的營養包發放數據進行收集并且上報，在這三個月內發放營養包1148盒。XX年3月底共發放營養包1140盒。從發放營養包到XX年3月共發放營養包2248盒。
在過去的一段日子里雖然取得了一定的成績，但是存在的問題還是很多的。由于我鎮地處偏僻并且居住分散，所以只有通過村醫來幫助我們完成營養包知識的宣傳與營養包的發放，在此過程中缺存在種種困難。
1、 地理環境問題：由于我鎮相對貧困，并且自然村居多（距離主村可能有十幾甚至幾十里地遠）部分村莊沒有喇叭等宣傳工具，再加上村醫沒有時間或者是體力不支不能一個村一個村的跑著進行宣傳，這就明顯減少了營養包的宣傳力度。
2、 村醫自身方面的問題：由于所有的`村醫都是半醫（要看病、要從事基本公共衛生的管理還有參加合作醫療的報銷等等）半農從時間和精力上都力不從心。我鎮的村醫的平均年齡為60多歲，而且他們大部分沒有上過正規的學校，沒有經過正規的培訓，對營養包的知識不是非常了解并且由于知識的缺乏宣傳上去也比較困難（好多知識村醫自己都不知道，這樣在選產的過程中起到了很大的障礙），而且報表的時候邏輯常常出問題。
3、 百姓對于服用營養包的意識淡薄：當地百姓受到知識、風俗習慣、信息蔽塞等因素的影響意識不到服用營養包的好處，
而且對孩子的成長健康有一個誤區，總覺得只要不生病就是特別健康，怕吃營養包造成副作用。還有就是總覺得國家免費發放的一定不如花錢買的好。最關鍵的是對自己的孩子不夠重視，想起來就讓孩子吃，想不起來就算了，總是養不成一個好的習慣。
營養包工作總結4
根據國家衛生、計生委和全國婦聯繼續在貧困地區實施兒童營養改善項目，我院于1月23日起在轄區內實施為6-24月齡嬰幼兒免費發放營養包。現將該項目啟動實施以來，總體工作情況總結如下：
一、強化工作責任和營養包知識的培訓
本次發放成立了專門的發放小組由婦幼人員和村醫生組成、建立了明細臺帳，實行統一的存放和管理，不允許有任何人違規、私吞、截留營養包的行為，維護了兒童的合法權利，落實了中央精神，確保農村戶籍6-24月嬰幼兒都能領到營養包。同時，我院對全鎮醫務工作者進行了兒童生長發育的.特點、兒童營養和科學喂養知識、營養包作用和服用方法，以及項目實施方案等進行了全面培訓。
二、項目工作實施情況
結合實際情況充分利用廣播、宣傳欄等大力宣傳營養包干預項目的重要意義。督導內容包括：查看營養包儲存情況、營養包發放情況以及項目宣傳工作落實情況，并隨機入戶調查兒童營養包食用情況，以便隨時掌握營養包覆蓋情況及嬰幼兒營養包食用依存性，為下一步工作的開展打下基礎。
三、項目工作中存在的問題
1、由于營養包口感不佳，大部分嬰兒不喜歡進食后，家長認識不足，停止給嬰幼兒喂食營養包。
2、由于許多兒童監護人不識字、文化水平很低不愿意給兒童領取和喂養嬰幼兒營養包。
四、下一階段工作安排
1、采取經濟便捷有效的宣傳方式，繼續加大嬰幼兒科學喂養知識的宣傳，以提高廣大群眾對項目目標的認知水平，為項目順利實施營造一個良好的外部環境。
2、加大督導力度，及時發現工作中存在的問題，及時落實整改措施，現場解決問題，提高工作效率。
3、根據當地實際情況，繼續靈活發放營養包。
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