后勤簡潔個人總結（通用6篇）
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，讓我們一起來學習寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編幫大家整理的后勤簡潔個人總結（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
后勤簡潔個人總結1
我是酒店后勤部的一個員工，不知不覺20xx年即將過去，在即將過去的20xx年，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結：
一、加強廚房內部培訓根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的.工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協調，提升對客服務定期拓開廚房、前臺協調會議，增強xxx人員的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運用在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。
四、進一步規范和明確廚房獎勵考核制度為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現餐廳品牌，突出個性化服務在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協調配合工作嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。
八、圓滿完成月餅銷售任務一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
九、各節日美食活動豐富多彩從中西混合套餐到經典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
十、創造具有南苑特色的優秀西餐菜肴廚房內部創新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領導的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足，我們如何在明天創造更多的業績，在新的一年中，我們會共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。
后勤簡潔個人總結2
我鎮后勤工作在上級教育部門及各學校校長的大力支持下，在學校各部門的共同協作下，在教職工的共同努力下，順利地完成了本年度的工作，主要成績表現在以下幾個方面：
一、立足本職，服務一線
開學初我們遵循學校總體工作思路，圍繞教育教學這個中心制訂后勤工作計劃，避免后勤的保障缺位而影響教學工作。
1、改善教學環境和學習環境。在開學伊始，作好了開學所用的學生桌椅床準備工作，為節約開支，大多采取該修就修，不能修的也儲存好，基本上滿足學生人人有桌椅，住宿生順利地住進新建的宿舍樓。暑期對十力中學、上巴河小學、宋家涼亭小學和標云崗小學進行了大型維修，為開學做好了準備工作。
2、安排專門的水電管理員，維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管100余次，更換閥門水嘴共十多只。零星維修服務100多次。
3、配合政教處、教務處開展工作，基本做到一線問題需要后勤協作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，處理了文印工作中的薄弱環節，中心學校添置大型打印復印機，為各個學校服務及時到位。安排人員負責文印用品的保管及購置，安排專人負責文件資料的打印及復印工作，使各處室的文印資料快速、齊全，保證工作的正常有序。
二、整章建制，規范管理。
后勤工作是學校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學校全面管理。今年，后勤管理繼續執行了《上巴河鎮中心學校物品采購申請審批制度》、《電教儀器圖書管理制度》、《水電維修制度》、《中心學校核算點制度》、《食堂安全衛生制度》，有效地規范了學校的后勤管理工作。
為了加強校園管理，我們還制訂了《學校安全管理制度》、《學校安全緊急預案》、《學校安全防火制度》，從而保障學校安全，杜絕了安全隱患。
今年對學校所有帳務進行了規范。首先對本期之前的一切帳務進行了進一步地清查，所有帳務全部登記、核實、建帳、上報。其次對本學期的帳務做到日清月結，任何一筆開支均有記載，并且每月上報校長，校長隨時問起均胸有成竹。管理日趨完善。
在食堂管理上，逐步形成一套嚴密的管理制度。學校食堂每天的物品及食品的采購均有一位行政領導、一位教師代表對學校主管購菜進行安全衛生和價格方面的監督，購回后再到專職驗收員處進行驗收。作為監督員的行政領導及教師代表同時還對飯菜的制作質量和銷售進行必要的監督，既保證了學生吃得有份量，還要有質量。同時，為學校贏得了一定的效益。
三、加強管理，開源節流。
資金是學校的命脈。按照總體要求，學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。作為主管后勤的副校長與學校總務處嚴格履行規章制度，主動開源節流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續。
1、做到“物品采購要批”的'審批制度，學校各部門所需的教學物品均由部門提出申請、主管領導審批、一把手校長簽字、后勤統一采購，否則所購物品學校一概不予報銷。這樣就避免了過去誰需就買、誰需要誰都可簽單的無序狀況。
2、實行“物品發放按需”的管理制度。改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現象，有效地節約了辦公用的開支，改變了過去按班配備勞動用品的合理現象，有需要的班才買，不需要的班就不給買，這樣有效地節約了學校的經費。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管統一購置打印和油印的用品，并有專人負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執行《xx鎮中心學校財產管理制度》及《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現象得到有效扼制。
后勤簡潔個人總結3
一年來，在公司領導的直接指導下，在各業務部門的大力支持下，本人努力的把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質都有了進一步的提高，較好地完成了公司領導安排的各方面的任務。本人作為公司的營銷管理部門的職員和行政主管，較好的發揮了職能作用，為公司的發展做出了應有的貢獻。特別是在各種合同擬定方面做了大量、細致的具體工作，并取得了一定的成績，各項工作都在有序地進行中。現就這一年來的工作做簡要總結：
一、根據本職工作，這一年的工作情況
這一年的主要工作分兩個方面，一方面是行政工作，一方面是業務合同的起草工作。
行政工作主要包括員工考勤、員工出行、早會、員工形象管理、職場紀律、后勤保障管理等幾個方面，這些工作上基本得到公司領導的認可，公司發展了，人員越來越多，晨會上及時的配備了麥克風，這樣無論前面還是后面的同事都能聽到，這樣有利于晨會的紀律和管理。隨著部門的增加，細分了各部門分擔區的衛生打掃工作，公司的整體衛生環境是非常好的。廚房的兩位師傅也非常吃苦耐勞，任勞任怨，讓員工吃上滿意可口的飯菜，衛生間打掃的也非常干凈。沒有一名同事因為在公司吃了不干凈的伙食而產生問題。每天都有專人抽查員工出行情況，出現問題及時上報。
在業務合同的起草工作上，平均每天有5個成交合同的起草工作，都能按時按要求完成，代整合同的復審工作也都及時認真的完成了。
二、在工作中出現過哪些錯誤，怎樣改正的、分析原因及改正的方法:
這一年在工作中出現了很多大大小小的錯誤，最常出現的是成交合同起草時，在錢數上大寫數字上出現落下關鍵字，如：萬或仟，小寫數字出現多寫或小寫零的現象；再有最近晨會由于項目增多，晨會之前還要組織職員會，沒有太多的時間做心理準備，有幾次晨會開始了，才發現落東西在樓下了，還得自己或安排人下來取，
分析出現錯誤的原因，就是不夠認真，注意力不集中，準備工作做的不夠，工作效率一直提不上去。這一年好多錯誤的改正都是靠他人的幫助，比如，讓領導再仔細的審核一遍，發現丟字、落字、錯字及時改正；比如早會做的不好，領導指出來后，就像小燕子學習，像黃堯學習，像王亦然學習。總結改正錯誤的方法:，有：
1，靠領導的指正和朋友的幫助；
2，認識到一句古話的重要，那就是‘銅為鏡、可以正衣冠；史為鏡、可以知興衰；人為鏡、可以知得失’，也就是說，發現自己所范的錯誤別人也有，那么自己是不想做那樣人的，所以，就得認真改正；
3，不斷的調動自己的心態，讓自己更加的寬容，忍讓、大度、不計較一時的得失，來做一個幸福的、身邊充滿愛的、有價值的人。
三、在工作中有哪些成績
這一年在業務合同的`起草上通過自己不斷的努力取得了成績，從一直是起草完要經過幾次的李總審查和改正，到時現在，不再需要電話請示李總，只需營銷總監來審核一遍就一次通過了。
四、自己是否勝任這項工作
目前本職工作，我完全可以勝任，行政方面：湖西路公司目前在冊員工153人，辦公面積2000余平米，我做為行政主管，按領導的指示下，合理的安排了所有的日常工作，做到了，晨會每天能按時按要求完成，職員晨會堅持每天都開，職場紀律良好，員工形象基本符合公司要求，每天按時開飯。周六各部門夕會認真按時召開，分公司所有日常事物正常運轉。成交合同的起草方面：所有成交合同都能按領導審批的交易方案來快速的起草完成，在保證公司利益的前提下，保證了交易雙方的利益合法并受到保障，盡量為交易雙方規避風險。
五、自己是否還能勝任更高一層或更名一些的工作
在完成本職工作的情況下，我認為我還可以和盈盈合作再帶個業務部，讓那些其它部門不要的，或暫時需要一個過度的業務人員在我們這里得到指導、關心和幫助，以及請長期假的在家產生業績時的人員的管理。
六、對自己的工作表現是否滿意
對自己的工作表現總體上滿意，還有一些滿意的地方，以后要努改進。
七、公司的人員配置是否合理，怎樣配置才合理
公司的領導的方針、政策、路線都是正確方的案,.歡的，這一點毋庸置疑的正確方的案,.歡，因為結果是公司在盈利的同時還在不斷的、快速的發展和壯大。因此，我認為正確方的案,.歡的結果必然是靠正確方的案,.歡的路線和正確方的案,.歡的人員配置來實現]的。
后勤簡潔個人總結4
一、本年度完成的主要工作和成績：
后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發，認真傾聽每條合理化建議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務工作、校產管理、食堂、醫務室、小賣部、學生公寓、印刷室，基建維修、物資采買、綠化美化、清潔衛生等諸多方面。這些工作落實到位才能保障學校各項工作順利進行。
１．財會管理方面：財務人員能堅守崗位，嚴格遵守學校財務制度，能夠按照財務制度規范的記帳、算帳、報帳，轉帳，及時為教職工的銀行卡充值，認真完成政府采購項目的網上申報，為教職工辦理公務卡，能夠掌握各項開支標準，及時準確地發放各項補貼，及時公示學校各項收費標準，認真審核各項開支，不合理的票據堅決不報銷，不合理的開支不予辦理，為學校節約每一分錢。
２．在本年年度春秋季開學準備工作方面，精心策劃，合理安排工作，從辦公室、教室的安排，到辦公桌、學生課桌的發放，及辦公用品清潔工具的分發，學生寢室以及學生床位和書桌的安排，后勤做了大量的工作，為春秋兩學期能按時開學提供了有力的物資保障。
３．基建方面：B校區擴建工程有序進行，該項目屬于財政撥款項目，由市發改委直接督查，秋季轉為縣福冠公司為業主，直接負責修建質量，我校作為用房單位，積極配合做了大量準備工作和協調工作，配合相關部門解決3號樓與周邊居民的矛盾糾紛，為修建擴容新安500千伏安的變壓器；拆除原舊電線路和水管，協調電信和移動公司移動電纜線；為修建安全改建到進修校和初中一年的人行通道；與市政園林局園林科聯系辦理名貴樹木移植和雜木砍伐許可證，學校負責移植香樟樹7棵，給修建方項目部提供合適的辦公用房，為修建提供施工用的水電，到目前為止施工方欠我校水電費20多萬元，積極與施工協調，修建好初一年級外邊通道的安全工作，并隨時關注修建進度，目前1號樓主體工程建好三樓，2號樓完成全部主體工程，3號樓完成了基礎建設和二級擋土墻的建設，馬上進入主體建設。
４．校產管理方面：開學初，我們組織總務處人員對各班的財產進行比較全面的清理登記，并落實了責任人班主任簽字工作，事后將財產登記表和班級財產管理要求張貼于各年級各班，期末嚴格對各班進行檢查驗收，落實賠償制度；嚴格物資保管，保管員對保管室的富余物資進行登記造冊，執行物資入庫出庫登記制度，執行領物審批制度，做到了合理利用物資，拒絕浪費。
５．設施設備的維修方面：堅持維修報告和審批制度，發現需要維修的設施和設備，先進行現場勘察，確定維修方案，再聘請有經驗和有關技術的人員到位集體議價，最后實施維修，在維修中我們注重過程的監督，維修結束后至少兩人到場驗收，本年度主要完成的維修有：辦公樓裝修、圖書館學術報告廳裝修、縣教委縣城督導室的裝修與配臵，應田基金會辦公室的裝修與配臵，通用技術實驗室的建設，大階梯教室和音樂室的裝修，女廁所的擴建，學苑小區大天橋下車庫的整改，初中教室的整改，學生公寓床鋪水電門窗維修、下水道維修、化糞池清理，消防設施設備維修與添臵，第二教學樓窗簾的更換，初一教室窗簾新安，高二年級課桌凳翻新，這些維修保證了設施設備的正常運轉，消除了安全隱患，更好地為教育教學服了務。
６．物資采購方面：物資采購執行學校物資采購審批制度，2000元以內的物資由采購員執行，2000元以上的物資采購，執行教委服務中心審批制度，由校長指派專人購買；30000元以上的采購申報縣財政審批，由縣交易中心組織采購，本年度來主要采購的物資有：通用技術實驗室器材設備，學生桌凳、行政領導辦公室辦公桌椅和書櫥、多媒體教室桌椅、高一年級辦公室屏風桌椅、空調機，監控設備，清潔工具，一年級住校生“三件套”的采購和他辦公用品，體育器材等，這些物資的購買和使用有效的為教學服了務。
７．清潔衛生方面：在醫務室具體指導下，學生社會實踐活動和清潔工的打掃相結合，室內外做到了天天打掃和保潔，對于學生的社會實踐活動，總務處領導親自抓，校醫具體管，各班主任積極配合，效果較好，清潔督察員對教室和樓道的清潔衛生進行督察和評比，通過相關人的共同努力，為上級領導和兄弟單位來校開會、培訓、考試等提供了干凈整潔的環境，我校學苑小區被評為衛生整潔小區，在縣愛衛會檢查評比中我校名列前茅，保住了我校重慶市市容整潔單位的榮譽。
８．食堂超市工作：在總務處的領導下，膳食科的具體指導下，對學生供水、供餐，供飲料零食盡最大可能地為學生服務，膳食科經常對食品衛生、質量進行檢查，認真落實了食品衛生安全管理制度，對食堂使用的添加劑進行了清理，并將使用的添加劑公示上墻，落實了食品添加劑的“五專”制度，堅持食堂超市月工作總結制度，月月總結，找差距找原因，努力改善服務質量，保證食品安全，確保了食品藥品監督管理局對我校的檢查回回過關。
9．醫務室工作：為全校學生體檢提供了良好的服務，組織全校教職工進行了一次比較全面的體檢，平時注意對學生疾病的防治，在工作中醫務人員做到了耐心細致，同時注重疾病防治、堅持晨檢制度，堅持學生因病缺勤追蹤制度，注意衛生知識的宣傳，完善各項規章制度，為創建市級衛生縣城和鞏固市級衛生單位做出了應該的貢獻。
10．綠化美化方面：我校綠化工作采取承包形式，承包人基本做到了除草、剪枝、澆水等常規工作，移植了B小區教學樓門前的花木，圖書館換植桂花樹兩棵，并購買了菊花新品種200盆，使我們在秋季能欣賞到各色品種的菊花，同時對我們辦公室的美化也作出了努力，經重慶市園林局考核評比，我校被評為市級園林式單位，并獲得獎金。
11．其他后勤服務：順利完成了膠復印室經營模式的改革，為學校節約了資金；我們還認真完成了中期和期末考試、中考和高考、學校和縣田徑運動會、全縣籃球比賽和學校教職工籃球賽、全縣學生乒乓球比賽、讀書節、學校藝術節、科技節活動的后勤保障工作，為這些活動的成功舉辦盡了綿薄之力。
以上工作的順利完成和成績的取得，是在校長的直接關懷下，大家共同努力、辛勤勞動的結果，成績是大家的，但由于后勤工作的繁雜性，涉及到學校的方方面面，它對學校的.生存和發展有著決定性意義，因此我們在看到成績的同時還應清醒地看到自己的不足。
二．后勤工作存在的不足和改進辦法：
１．本人對所屬職工關心較少，思想溝通不足，工作不夠大膽，今后要努力克服。
２．勞動紀律需進一步加強，第一：信息溝通有時存在障礙，影響了工作的進展，在教師中造成不好印象，后勤工作的特殊性，某些工作不可能執行標準工時制，與前勤的作息不能同步，除了簽到和簽退外，無事時可以在學校或家里等事做，所以這部分人應做到手機常開，始終保持與總務處的信息暢通；第二：部分人對小事的辦理重視不夠，也不容易請人，有些拖沓，實際上后勤不后，小事不小，往往因某些小事沒及時辦或沒辦好，釀成大事故，希望要高度重視。第三：進一步加強維修的管理，落實集體議價制度、維修過程的監督制度。
３．要進一步加強校產管理，要逐步實行財產管理承包責任制，由班級承包擴展到各辦公室，多媒體教室，教師機房，實驗室，音樂室等，要對各處的財產進行全面清理，落實使用管理責任人，簽定目標管理責任書，期末驗收，對保管使用好的實行獎勵，損壞的要落實賠償責任；保管員要對庫存物資進行清理，建立進庫物資帳目，出庫物資帳目，領物不但要登記還要經有關領導批準，期末要進行清理，將庫存剩余物資向領導匯報。
４．進一步重視小型基建維修項目和物資采購的申報，隨時關注審批情況，盡量做到審批后實施，保證及時報賬。
總之，學校后勤工作是學校工作的重要組成部分，是前勤教育教學得以正常開展的基本的保證，我們每一位后勤人的工作都是很重要的、光榮的，也是辛苦的，請記住：后勤不后，小事不小，我們時時處處要以大局為重，精誠團結，通力協作，忘記過去的成績，牢記自己的不足，把“上管高樓大廈，下管撮箕掃把”的繁雜的后勤工作理順、做好、做實，切實為教育教學服務，我們要勤奮學習，開拓進取，逐步使我們的管理更加規范化、制度化、科學化、專業化，努力實現我們服務育人、環境育人、管理育人的宗旨，為我們建設“五個校園”做出應有的貢獻。
后勤簡潔個人總結5
一年來，在市衛生局的正確領導下，在醫院領導班子共同努力，較好地完成了分管的工作，下面我分幾個方面向各位代表匯報如下：
一、思想和學習情況
今年以來，根據院黨委的安排，認真學習黨的方針政策，全面貫徹執行八個堅持、八個反對，通過參加黨委理論中心組的學習，進一步提高了自身的黨性覺悟和政策理論水平。加快推進社會主義現代化，開創中國特色社會主義事業新局面的`奮斗目標。報告催人奮進，鼓舞人心。我將積極開展各項工作，為醫院的發展做出更大的貢獻。
二、在工作方面
工作中能夠堅持原則，務求實效，堅決反對弄虛作假。能夠經常聽取群眾對領導工作的意見，正確對待群眾批評，接受群眾評議。經常和分管科室干部職工談心，交流思想和看法，自覺開展批評與自我批評。克服特權思想，與群眾打成一片。
經常深入基層檢查督導工作，所分管科室各負其責，較好的完成了各項工作任務：后勤各部門密切配合，協助廠家完成了全院xx余臺空調的安裝工作。物業管理科在抓內部管理基礎上進行了明確分工，并加大了對保潔公司、幼兒園的檢查、監督，督促保潔人員保持醫院環境衛生，在歷次迎接檢查中受到好評；對家委會加強管理和指導，保證舍區治安，強化外來人員管理，保持舍區衛生。總務科通過多種形式教育，提高了后勤職工的服務意識和安全意識，后勤保障工作順利進行，服務面貌大有改觀；積極申請優惠政策，克服困難，加班加點完成了院區集中供熱改造工程。物資科加強對工作人員的思想學習，教育職工廉潔自律，自覺抵制采購中的不正之風，通過貨比三家，招標采購，保證了采購物資的質優價廉。
保衛科通過多種形式的教育活動，強化科室人員法制觀念，提高服務意識，定期檢查消防設施，消除事故隱患，保證了醫院人身財產安全和消防安全，便民服務隊堅持免費搬抬行動不便的病人，受到廣大患者的一致好評。電訊科克服人員少，任務重的困難，及時更新維修故障電話，保證了全院電話的暢通。基建科積極協助院長做好醫院建筑規劃及大門景觀改造方案；院內門診裝修、病房及宿舍樓的正常維修工作有條不紊。醫院開展“增收節支”活動以來，后勤各部門積極行動起來，精打細算，節約各項開支，取得明顯成效。總之一年來在后勤科室的共同努力下，較好地完成了崗位目標。
三、在廉政建設和執行廉政規定方面
平時能夠加強自身學習，不斷提高思想道德修養，學習貫徹上級關于黨風廉政建設的文件精神，堅決貫徹反腐倡廉的各項規定。生活上廉潔自律，不參加可能影響公務的吃請活動，厲行節約，反對鋪張浪費，按照院黨委制定的各項規定，嚴格執行《個人重大事項報告制度》、《收入申報制度》和《禮品登記制度》。堅持民主集中制原則，在醫院重大問題討論中能夠堅持原則，發表個人意見，落實醫院辦公會各項決定。教育和帶動分管科室負責同志深入基層，聽取職工意見，改進工作作風，為群眾解決實際困難。
四、存在問題
1、在決策方面有時當斷不斷，有依靠思想，缺乏主動性。
2、能維護班子團結，但有好人主義，不能徹底地開展批評與自我批評。
五、今后打算
1、加強理論學習的自覺性，不斷提高思想政治水平。
2、克服身體健康方面的困難，深入科室，了解職工的思想動態，為提高后勤服務水平多一些調查研究，改進后勤工作作風。
由于時間及個人水平原因，述職報告難免掛一漏萬，不足之處請各位代表批評指正。
后勤簡潔個人總結6
在這一年的工作中，我作為酒店后勤部的一員，努力的完成了自己的工作，并且在工作中提升了不少的工作能力，也同樣讓自己提升了不少的工作經驗。
現在，我針對這一年的工作，做好對工作的總結。這一年中我過的太過充實，認識到了不少過去沒有注意到的問題，讓自己有了過多的成長。現在，我要將自己的工作情況總結一下，讓自己能更好的完成今后的工作。
一、工作情況
在工作中，我負責酒店的各類采購。其中，最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的采購工作。在剛開始這份工作的時候，我真的最頭疼的就是這點。做采購，要對這里的消耗要有足夠的經驗和了解。可是上一任并沒有留給我太多的資料，很多的事情都需要我親自去體會，親自去問，這就導致一開始的工作非常的不理想。還造成過一點麻煩。
但是，功夫不負有心人，我在自己的努力下，總結出了酒店的具體情況，并根據幾個月的數據進行計劃和改善。但是，一年四季的情況是不同的，不僅季節性菜品要變，客戶量也在不斷的變，在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案，這一開始真的是將我難住了。一直根據過去的方案采購，幾乎沒什么改進。
但是，我明白這不是段時間能做好的工作。在面對困難的時候，我積極的'去面對，主動的去做好市場調查，去分析我們的數據。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢和走向。但是，酒店不斷的在前進，我就讓自己走在酒店的更前一步，預先的在工作前做好采購計劃，提前的做好準備去完成自己的采購工作。
二、不足的情況
自己的失誤就是在交接的時候沒有做好，導致很多的事情需要自己去探索學習。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店。盡管花費的時間有些長，但是我現在也能很好地為酒店做好采購的工作。
三、總結
一年的工作過去，自己身為采購部的一員，在工作中已經非常的熟練。在金甌的工作中，我也會更加努力的在工作上做好成績，讓酒店的耗材保持優良的情況下，在財務的報賬上再創新低。
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