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餐廳員工安全責任承諾書
隨著社會不斷地進步,承諾書的使用頻率越來越高,承諾書具有完全自愿的特點。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧,以下是小編為大家整理的餐廳員工安全責任承諾書,希望能夠幫助到大家。
為明確各崗位每位員工的安全職責,結合各崗位的實際情況,特與單位餐廳員工簽訂本年度安全、衛生目標責任書。
一、目標
嚴格按照安全生產管理制度操作,實現本人責任范圍內零事故、零傷亡、零損失、零投訴的目標。
二、責任內容
1、從事餐廳作業人員須經有關衛生防疫部門體檢合格,持健康證,方可上崗操作。
2、從事本崗位的員工應衣著樸素干凈,穿白色衛生褂,不準穿拖鞋,高跟鞋。
3、嚴格遵守餐廳用電、用火安全規定,防止各類電氣及火災事故。
4、餐廳人員定期檢查身體一年一次,養成良好的個人衛生習慣,保持飯菜加工區及用餐區環境衛生整潔,達到衛生考核標準。
5、嚴把食品安全質量關,把好食品采購、質量驗收、加工操作、餐具消毒四道關,做好防蠅、防鼠、防塵等工作,杜絕食物中毒和傳染性疾病的發生。
6、注重節水、節電、節氣,杜絕浪費,最大限度的提高飯菜質量。
7、積極配合各項安全檢查活動,學習本崗位安全操作規程,具備處理突發事故的能力。
8、正確分析、判斷和處理各種事故隱患,把事故消滅在萌牙狀態,如發生事故,要正確處理,及時、如實地向上級報告,并保護現場,作好詳細記錄。
9、做好本崗位的消防安全工作,了解并掌握本崗位的火災隱患、應急預案規定的職責、程序、措施、方法、通訊聯絡等要求,學會使用滅火器。
10、認真學習、落實國家、省、市有關安全、環境保護、會議和文件精神。
三、本責任書一式兩份,自簽訂之日起生效,有效期自____年__月__日至____年__月__日,單位負責人與餐廳員工各執一份。
負責人:______
餐廳員工:________
____年__月__日
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