去企業實習報告

時間:2024-12-30 11:39:58 林強 實習報告 我要投稿

去企業實習報告范文(通用10篇)

  我們眼下的社會,越來越多人會去使用報告,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編為大家收集的去企業實習報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

去企業實習報告范文(通用10篇)

  去企業實習報告 1

  一、實習目標

  為了以后能更好的適應工作和學習,學校組織到xxx物流配送中心進行動期十天的實習。重要是為了懂得物流的作業流程,以便對我國的物流業能有更深的懂得。

  二、實習請求

  了解物流的特色,佳吉貨運,主要裝備和作業流程,對其進行剖析,并根據學習的理論提出自己的看法。

  三、實習單位簡介

  配送中心是以組織配送性銷售或供給,履行實物配送為重要職能的流通型結點。具有集貨中心、分貨中心的職能。xxx公司是在xxx連鎖超市基本了發展起來的大型企業,擁有大型百貨購物中心,社區連鎖超市,中心城市方便島為支柱的三大貿易,并以現代物流配送中心為支撐平臺。

  xxx物流配送中心是一個中等范圍的物流配送基地,是綜合性的物流配送中心。兼有轉運和集散功效,也可以擴大至配送和流通加工的功效,因此在計劃與設計方面可操作性更高。xxxx物流配送中心重要分為:收貨、分貨、驗貨、退貨四大部門,各個部分之間相互和諧和相互配合,密不可分。

  xxx公司正逐步實現"以中心城市的中型百貨購物中心和專業化超市為核心,以中小城市的大型綜合超市和海方便島為兩翼,以現代化的大型物流配送中心為基本平臺"的發展格式。詣在以多業態連鎖發展、范圍經營和方便服務為企業核心價值的西北地域的零售貿易平臺。

  四、實習感觸

  貨物運轉速度慢,貨差貨損率高難以避免,高層貨架利用率嚴天的簡略懂得,使我對于物流配送有了更加深入的認識。中國的物流業固然沒有國外發達,但這并代表中國物流業的落伍,一些原則性[譬如中國勞動力便宜的國情]嚴重的制約了中國物流業信息技巧化的發展速度。蠻橫的裝卸態度更是制約中國物流業發展的瓶頸之一。這次實習讓我從實踐中了解到了物流,使實踐與理論更好的聯合,在這里我深入的領悟到了一個觀點:推進你的事業,搬場公司,不要讓你的事業來推進你。

  五、實習結論及建議

  1、進貨堆放貨物時不能只顧著一時的`便利,應當斟酌到出貨時的便利,不能延誤客戶的時光,因此要依照尺度把貨物堆起,堆放要整潔公道,以免倒塌。

  2、要嚴厲依照倉儲治理的請求,對于過期的貨物要及時與廠家接洽,并得到應允后及時燒毀,佳吉快運,不要堆積在倉庫中,揮霍倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種混亂無章的感到,應當另外籌備一間倉庫,使那些一時無法燒毀的商品有處所儲存。

  3、目前物流中心正面臨很多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流治理上的一個難點,產前物流,企業內部物流,銷售物流,在供給鏈的治理上如何把握住這三塊之間的關系,國內的物流暢潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上往,面臨一系列的困難,物流中心還得多鑒戒國外的物流策略,進步自己企業的效益。

  去企業實習報告 2

  一、實習時間:

  20xx年xx月xx日~20xx年xx月xx日

  二、實習地點:

  莆田學院電工電子實驗室

  三、指導老師:

  林老師

  四、實習目的:

  短暫電工實習期很快的就過去了,這短暫的一星期里,使我從理論到實踐上的一個飛躍,這次電工電子實習,使我深刻地理解了實踐的重要性,理論無論多么熟悉,但是缺乏了實踐的理論是行不通的,現在終于明白了“讀萬卷書,行萬里路”這句話的含義。本次電工實習的目的是使我們隊電工工具、電器元件及線路安裝有一定的理論和實踐基礎,了解一些初步的線路原理以及通過線路圖安裝、調試、維修的方法;對電工技術等方面的專業知識做初步的理解;培養和鍛煉我們的實際動手能力,使我們的理論知識與實踐充分地結合,作到不僅具有專業知識,而且還具有較強的實踐動手能力,能分析問題和解決問題的高素質人才。最主要的是培養了我與其他同學的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。具體如下:

  1、熟悉手工焊錫的常用工具的使用及其維護與修理。

  2、基本掌握手工電烙鐵的焊接技術,能夠獨立的完成簡單電子產品的安裝與焊接。熟悉電子產品的安裝工藝的生產流程。

  3、熟悉印制電路板設計的步驟和方法,熟悉手工制作印制電板的工藝流程,能夠根據電路原理圖,元器件實物設計并制作印制電路板。

  4、熟悉常用電子器件的類別、型號、規格、性能及其使用范圍,能查閱有關的電子器件圖書。

  5、能夠正確識別和選用常用的電子器件,并且能夠熟練使用普通萬用表和數字萬用表以及示波器。

  6、了解電子產品的焊接、調試與維修方法。

  五、對焊接實習的感受:

  在一周的實習過程中最挑戰我動手能力的一項訓練就是焊接。焊接是金屬加工的基本方法之一。其基本操作“五步法”——準備施焊,加熱焊件,熔化焊料,移開焊錫,移開烙鐵(又“三步法”)——看似容易,實則需要長時間練習才能掌握。剛開始的焊點只能用“丑不忍睹”這四個字來形容,但焊接考核逼迫我們用僅僅一天的時間完成考核目標,可以說是必須要有質的飛躍。于是我耐下心思,戒驕戒躁,慢慢來。在不斷挑戰自我的過程中,我拿著烙鐵的手不抖了,送焊錫的手基本能掌握用量了,焊接技術日趨成熟。當我終于能用最短時間完成一個合格焊點時,對焊接的恐懼早已消散,取而代之的是對自己動手能力的信心。在這一過程當中深深的感覺到,看似簡單的,實際上可能并非如此。在對焊接實習的過程中我學到了許多以前我不知道的東西,比如,像實習前我只知道有電烙鐵,不知道它還有好多種類,有單用式、兩用式、調溫式、恒溫式、直熱式、感應式、內熱式和外熱式,種類這么多。還有就是在掛錫以前不能用松香去擦拭電烙鐵,這樣會加快它的腐蝕并且減少空氣污染,等等。但是我也遇到了很多不明白的地方,1、為什么要對焊接物進行掛錫,是為了防止氧化嗎,只要我將被焊接元件的表面清洗干凈不就可以了嗎,不明白;2、待電烙鐵加熱完全后,到底是先涂助焊劑還是先掛錫,我采用后者,有人采用前者。都焊出來了,但我在焊接的過程中經常出現焊不化的狀況,而采用后者不是加快它的腐蝕并且減少空氣污染嗎,不明白。

  六、對印制電路板圖的設計實習的感受:

  焊接挑戰我的動手能力,那么印制電路板圖的設計則是挑戰我的快速接受新知識的能力。在我過去一直沒有接觸過印制電路板圖的前提下,用一個下午的時間去接受、消化老師講的內容,不能不說是對我的一個極大的挑戰。在這過程中主要是鍛煉了我與我與其他同學的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。因為我對電路知識不是很清楚,可以說是模糊。但是當我有什么不明白的地方去向其他同學請教時,即使他們正在忙于思考,也會停下來幫助我,消除我得盲點。當我有什么想法告訴他們的時候,他們會不因為我得無知而不采納我得建議。在這個實習整個過程中,我雖然只是一個配角,但我深深的感受到了同學之間友誼的真摯。在實習過程中,我熟悉了印制電路板的工藝流程、設計步驟和方法。麻煩的就是直線都要構成直角狀,不能彎曲。最終我還是未能獨立完成印制電路板圖的設計,不能不說是一種遺憾。這個實習迫使我相信自己的知識尚不健全,動手設計能力有待提高。

  七、實習總結:

  通過這次實習,在電工方面我們掌握了常用的電工工具,如鋼絲鉗、尖嘴鉗、螺絲刀、萬用表、電烙鐵等使用方法及注意事項。在電子方面,熟悉了常用電子器件類別,如電容、電阻、二極管等型號、規格、性能、使用范圍及基本測試方法。在理論知識方面,同學們系統地學習了:

  ①元器件的焊接技術

  ②元器件基本知識和測試

  ③萬用表的使用,包括磁電式萬用表和數字式萬用表

  ④印刷板的制作

  ⑤萬用表的實驗原理。

  我們學會了基本的焊接技術,知道了電子產品的裝配過程,我們還學會了電子元器件的.識別及質量檢驗,知道了整機的裝配工藝,這些都我們的培養動手能力及嚴謹的工作作風,也為我們以后的工作打下了良好的基礎。而且這在我們以后的通信原理專業課學習硬件中應該也是很有用的。

  它將基本技能訓練,基本工藝知識和創新啟蒙有機結合,培養我們的實踐能力和創新精神。作為信息時代的大學生,作為國家重點培育的高技能人才,僅會操作鼠標是不夠的,基本的動手能力是一切工作和創造的基礎和必要條件。

  通過一個星期的學習,我覺得自己在以下幾個方面與有收獲:

  一、對電子工藝的理論有了初步的系統了解。我們了解到了焊普通元件與電路元件的技巧、印制電路板圖的設計制作與工藝流程等。這些知識不僅在課堂上有效,對以后的電子工藝課的學習有很大的指導意義,在日常生活中更是有著現實意義。

  二、對自己的動手能力是個很大的鍛煉。實踐出真知,縱觀古今,所有發明創造無一不是在實踐中得到檢驗的。沒有足夠的動手能力,就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就。在實習中,我鍛煉了自己動手技巧,提高了自己解決問題的能力。比如做收音機組裝與調試時,好幾個焊盤的間距特別小,稍不留神,就焊在一起了,但是我還是完成了任務。雖然焊接完成的作品最終在示波器不能放大波長,但我還是覺得挺滿意的,畢竟自己努力付出過,努力過!

  去企業實習報告 3

  一、實習目的

  1、通過xx市xx食品廠實習認識,對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識,學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。

  2、通過生產實習,拓寬我們的知識面,增加感性認識,把所學知識條理化系統化,熟悉生產車間的規章制度,了解和應用生產裝備,以便加深我們對所學課程知識的理解,使學習和實踐相結合。

  3、學到從書本學不到的專業知識,激發我們向實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。

  二、實習公司簡介

  1、本公司在蔬菜方面產品:油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有:月餅,糖果,餅干,蛋黃派,糕點,飲料,色拉油。奶油,面粉,糖漿等。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。

  2、公司采取“公司基地農戶”的形式,實行訂單生產,保護價收購。去年帶動全鎮發展訂單蔬菜800余畝,直接增加農民收入1000——1200萬元,帶動了450——500人就業。

  三、實習內容

  1、生產流程

  冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后,以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規則而細小的冰晶,均勻地散布在細胞內,蔬菜組織不會被破壞,同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行,故而細菌、霉菌無法發育。速凍菜食用非常方便,拿到室內無需洗、切,稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調味類,所以用急火烹飪,轉瞬即熟,其味道、色澤和維生素含量等,與鮮菜相差無幾。

  真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種,它是在高真空和極低溫度下進行生產的,其加工過程處于基本無氧和完全避光的環境中。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養成分。

  2、冷凍蔬菜的包裝

  冷凍蔬菜,主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性,在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如,在包裝之前,必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量,以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工,以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然后進行冷凍。

  在加工過程中,必須注意一些事項,例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短,往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時,它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時,其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在較高環境溫度下放置,會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此,這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果,去皮后暴露在空氣中,很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍,以氮氣取代氧氣,減緩酶的作用,從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中,也會很快地變色和脫水,而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮,目的是使一些酶滅活,例如,引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。

  冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水,同時給搬運提供方便,免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要,除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低,低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

  四、實習心得

  實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的.基礎,實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習,讓我對食品廠里的一些設施操作,注意事項等都有了一定程度的了解,還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。

  企業實習報告 篇企業實習的相關報告分析,關鍵詞是實習報告,企業,首先,我非常感謝部里領導給我這次企業實習的體會,說實在的,這是我1992年大學畢業后第一次外出企業實習,由于畢業后一直在學校當老師,從未在中實踐過。故此,授課時總覺得缺少素材,對目前企業會計現狀也缺乏了解,所以教學時總覺得略欠空洞,不夠理論聯系實際,所以,對于這次外出企業實習機會,我非常珍惜。

  本次外出實習,部里安排我到xx會計師事務所實習,主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬,主要工作有編制工作底稿,查閱憑證,帳簿,報表發現問題,提出審計意見,進行現金盤點,資產清查,編制審計報告等。

  本次外出實習,我感覺收獲特別大 。

  第一 :收集了很多教學素材案例,在審計過程中,一旦我發現有對我以后教學有用的東西,我都會用筆記本記錄下來。故此,這次外出企業實習,我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以,后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程,在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。

  第二:了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。

  第三:向注冊會計師學習了很多知識,對于我在審計過程中碰到的各種問題,我都會虛心地向xx會計師事務所的老師詢問,對于我提出的各種轟炸式提問,他們都很耐心地給予回答。

  第四:近距離接觸,真正了解到對會計人員各方面素質及要求,為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。

  本次發言,張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求,我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識。我以為主要有以下幾方面:

  一、會計電算化知識

  本次外出企業查帳,我發現大部分企業已實現用電腦做帳,而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳,少部分采用用友軟件做帳。故此,我們應重點加強這方面知識講授,讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件。既然是用電腦做帳,對打字速度有一定要求,一般要求學生每分鐘要達到40—50個字左右。

  二、稅務知識

  本次外出企業查帳,我發現很多公司因為規模較小,只設有一名會計人員,會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以,我們以后應加強稅務知識講授,尤其是稅務實務操作練習,教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種,如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

  三、出納方面知識

  由于我們的學生學歷較低,很多同學畢業后只能擔任出納,故此,對于出納工作主要職責(如登記現金日記帳、銀行存款日記帳、保管庫存現金、有價證券、空白發票、支票印章)以及應具備技能(如點鈔、計算器、辯別真假鈔票)等應讓學生熟練掌握。

  四、財會法規知識

  本次外出審計,我發現目前很多企業會計人員素質較低,尤其是財會法規知識淡薄,沒有嚴格執行款項收付審批權限的有關規定,對不符合財經法規,財務制度的收付業務沒有拒絕辦理。做帳時存在很多問題,比如很多單位業務招待費嚴重超支,《企業會計制度》規定,企業經營收入超過1,500萬元以上,用于業務招待的費用不得超過其收入的5‰,經營收入低于1,500萬元的不得超過其收入的3‰。但很多會計人員卻不知道這一規定,甚至有一個單位主營業務收入為200 多萬元,當年支付業務招待費卻為30多萬元,占該年經營收入的的117‰,而當年的營業利潤卻為—30多萬元。很多單位存在大額現金支付的情況,違反了《中華人民共和國現金管理暫行條例》關于單位間的各項經濟往來應當通過開戶銀行轉帳結算開戶銀行支付給個人款項,超過使用現金限額的部分,應當以支票或者銀行本票支付,確需全額支付現金的,經開戶銀行審核后,予以支付現金等有關規定。

  還有很多單位存在白條抵庫問題,我到一個單位查帳,出納有一張借條,金額為32萬元,只有董事長一人簽字同意,沒有寫明借款理由,時間已長達5年,嚴重違反財經法規關于不能白條抵庫等明文規定。再比如現金盤點,很多出納人員對于我們提出現金盤點,非常不配合,竟然說出“多了也是我自己的,少了也是我往里貼。”這樣的話來,竟然把單位現金與自已錢包混在一起嚴重違反財會法規的行為來,有些固定資產業務沒有工程合同,有些記帳憑證沒有附原始憑證。比如我查到有一筆購買食品的費用7萬多元,既無食品名稱也無食品去向,無法證實該費用的真實性。所以,我們以后應加強這門課程講授,讓學生從現在起就樹立起法律意識,熟練掌握《企業會計制度》、《現金管理條例》等有關規定。

  五、會計基礎知識

  本次外出查帳,我還發現很多企業會計人員會計科目使用極為混亂。比如固定資產記入管理費用,銀行利息記入營業外收入,交納的印花稅和稅務罰款全部記入營業稅金及附加,收到的押金記入應付帳款等,低值易耗品與固定資產混淆不分,甚至現金和銀行存款不分,對固定資產多年不計提折舊,真是讓你看了哭笑不得。故此,我們以后應加強基礎會計教學。

  作為專業教師,外出企業實習是非常有必要的。不僅對學校發展還是個人發展都是非常有利的,本學期我校正大張旗鼓開展教學改革,我以為教學改革的一個主要內容就是教學內容的改革,我們老師只有走出去,才能了解到對本專業學生有哪些知識能力要求,才能在教學時真正做到有的放失,讓學生學到真正有用,實用的知識。讓我們的學生能真正達到零距離就業,一畢業就能適應工作需要,不需要經過再培訓才能上崗,希望我部領導以后能堅持把這項舉措堅持下去,讓更多的老師獲益,從而最終學校獲益,學生獲益。

  去企業實習報告 4

  20年3月,我在山東交通學院進行維修實習活動。在這三個月的時間里,我對汽車行業的教學以及對學生的管理工作有了一定的了解和深刻體會。

  一、實習目的

  1.通過本次實習讓我在實踐操作方面有了很大的提高,更好的實現理論和實踐的結合,為我以后的工作和學習都打下了堅實的基礎。

  2.通過本次實習使我能夠親身感受到作為一名專業教師應該有的責任和義務。

  3.本次實習讓我懂得了許多做人和為人處世的道理,是我一生受用不盡的財富。

  二、實習體會

  要想真正的成為一名合格的.專業教師必須做到以下幾點:

  1.通過“看”發現車輛的使用狀況

  (1)檢查儀表板上故障燈的亮或熄,可判斷是電控系統的故障,還是機械系統的故障。

  (2)常規的檢查不可忽視,即對透平油、機油、自動變速器油、轉向助力油、齒輪油、制動液、冷卻液,刮水清洗液以及冷媒的檢查。

  (3)通過車用零件液體的品質,來判斷故障。

  (4)檢查線路也一樣重要。

  2.對車主或駕駛員進行故障產生前和故障產生后車輛情況的查問駕駛員對自己駕駛的車輛情況最了解,是判斷故障的第一手資料。這一點對維修人員來說是很困難的,關鍵在于對車輛結構、性能是否理解透徹。這就需要維修人員平時對理論知識和實踐經驗的積累。

  3.利用“聞”來判斷故障點通過對油液的“聞”可知油液的品質及該系統基本的工作情況,通過對發動機的排放氣體的聞,可以感覺發動機的工作情況,從而為故障判斷提供指導。

  4.“聽”這也是維修人員常用的技能最常聽的一句話是“某某的水平真高,坐在大門口,車輛從他旁邊經過就知道毛病在哪兒”。此話雖有些夸張,這也顯示了維修中聽的重要性。短期的企業實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。企業實踐使我增長了才干,進一步明確了我們肩負的歷史使命。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。

  去企業實習報告 5

  一、實習目的:

  根據本學期開設的化工原理課程,實地了解實際生產中的化學工藝流程,鞏固所學的化工原理知識,提高實際動手和操作能力。在實習中體會化工行業的工作,學習一些高層知識,激發自己對專業的熱愛和求知欲,對自己將來的工作有了一個明確的目標。

  二、實習時間:

  20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

  三、實習地點:

  河南新鄉新鄉長垣縣蒲北區

  河南省輝縣市洪洲產業集聚區

  四、實習單位和部門:

  xxxxx有限公司

  xxxxxx有限公司

  五、實習內容:

  xxxxxx有限公司

  (一)、公司概況

  新鄉市華瑞精細化工有限公司地處黃河之濱,是一家集生產、經營為一體的公司。公司占地面積30000平方米,年銷售收入5000余萬元。公司年生產能力:橡膠防焦劑CTP1000噸,氯代環己烷20xx噸/年,環己烯300噸/年,環己烷400噸/年。

  (二)、公司主要產品及主營行業

  生產產品有:橡膠防焦劑(CTP);氯代環己烷;環己烯;鄰苯二甲酰亞胺;環己烷;DCDS;DTDM;促進劑CBS;促進劑MBT;促進劑MBTS;促進劑TMTM。

  主營行業:合成材料助劑其他合成材料助劑合成材料抗氧化劑硫化劑

  (三)、工藝流程及過程

  1.焦化粗苯

  2.預蒸餾

  3.萃取蒸餾

  4.提取成品

  自硫銨工段來的煤氣,進入終冷塔分二段用循環冷卻水與煤氣逆向接觸冷卻煤氣,將煤氣冷到一定溫度送至洗苯塔。同時,在終冷塔上段加入一定堿液,進一步脫除煤氣中的H2S。下段排出的冷凝液送至氰污水處理工段,上段排出的含堿冷凝液送至硫銨工段蒸氨塔頂。

  從終冷塔出來的煤氣進入洗苯塔,經貧油洗滌脫除煤氣中的粗苯后送往各煤氣用戶。由粗苯蒸餾工段送來的貧油從洗苯塔的頂部噴灑,與煤氣逆向接觸吸收煤氣中的苯,塔底富油經富油泵送至粗苯蒸餾工段脫苯后循環使用。

  從終冷洗苯裝置送來的富油進入富油槽,然后用富油泵依次送經油汽換熱器、貧富油換熱器,再經管式爐加熱后進入脫苯塔,在此用再生器來的直接蒸汽進行汽提和蒸餾。塔頂逸出的粗苯蒸汽經油汽換熱器、粗苯冷凝冷卻器后,進入油水分離器。分出的粗苯進入粗苯回流槽,部分用粗苯回流泵送至塔頂作為回流液,其余進入粗苯中間槽,再用粗苯產品泵送至油庫。

  在南漳的一段時間里,我主要和團隊一起做了一些調研工作,充分利用“三九控制法”的管理思維對生產運營的方方面面做了認知探究,并擬寫了調研報告,制定出了詳細的整改意見和落實計劃。

  構件廠的工作相對復雜一些,在這段時間里主要做了三個方面的工作。一是對產品、材料、模具、基礎設備、生產工藝的了解和熟悉。由于各方面的阻力,這個階段很艱難,走了一些彎路。管理的基礎是認同感,初到廠區時,考慮了如何增進認同的問題,在一定程度上避免了四面受敵的被動局面。我認為在這類問題上一要做好思想引領和溝通工作,深入的聽取干部、工人的心聲和建議,廣泛溝通交流,確定共同的目標和方向,在思想上進行引領,完成管理的'第一要素,逐漸使廣大職工樹立“以廠為家、以家為榮”的意識。二要恩威并施,用“經濟基礎決定上層建筑”的思想,在全廠區范圍充分調動基層工人和干部的積極性,營造誠懇互信、務實協作的工作氛圍。恩要敢于施,施與基礎;威要急于放,放與干部意愿。三要形成雷厲風行、嚴格執行標準的管理風格,針對公司生產力不強、精細化管運營程度不高的制造行業現狀,用有形的管理手段要強于無形手段,用傳統手段要優于現代化手段,用直接經濟利益約束要更勝于輿論控制和以人為本的價值觀磨合。

  二是協助公司主要領導做了一些基礎性的資料、模塊建設。從基礎性的數據資料整理收集到安全生產管理模塊的建設,做了大量的基礎性工作,在這個過程中對安全生產管理有了更深刻的認識和了解。通過接觸生產管理,我認識到要做好安全生產管理,一要對生產工藝、質量控制點、生產能力等方面的技術參數和經驗值進行充分的了解,然后結合實際情況做好計劃和安排。二要充分協調好技術、人力、市場三者間的關系,生產技術是安全生產、高質量生產的基本保證,人力資源是安全生產穩步推進的決定性力量,廣闊的市場是鞏固生產周期和擴大生產量的堅強后盾。結合目前的情況,要多在人力上下功夫,無論是技術上、生產上、銷售上的人力資源都應該要考慮逐步建立系統的、可持續性的人力資源體系。三要給生產班組和輔助班組的工作做好界定,提出具體要求,明確指明工作量、工作范圍,說明考核要求、質量控制范圍,并一次性談妥工資待遇、福利待遇、獎懲范圍、額度等問題。讓每個班組、每個員工做該做的事情,拿該拿的薪水,避免出現“安排工作時要福利、落實工作時無效率”的現象。四要充分的調動主要管理干部的積極性,有針對性的考核、培養干部的執行和責任。針對管理者的特點充分利用有形手段和無形手段,通過計劃、津貼、規章和指導、激勵等多重手段,在做到充分信任、廣泛關懷的基礎上明確責任、規范激勵,把干部的帶頭作用發揮到極致。

  三是按照要求做了稽核工作。稽核工作主要涉及到生產過程、安全控制、設備運轉檢查、職工考勤、材料消耗、生產計劃執行、訂單完成跟進、質量控制、驗收入庫、發貨等方面,本著“大處著眼、寬處入手、細處落實的原則”,通過“每天一統計、三天一匯總,每周一落實”的工作報表和稽核整改通知單,全方位的協助公司上層做好安全生產管理工作。在開展稽核工作的過程中,重點在于執行,稽核工作是一項長期的工作,特別是在控制安全和質量方面必須要放在首位來抓,要積極的引導廣大職工增強安全意識和安全事故防范意識;要引導職工認識到產品質量對企業的生存和發展的重要意義,要讓大家感受到產品質量與個人的切身利益息息相關。另外,稽核工作應該作為公司日常工作的一部分,公司上下都應充分的重視稽核工作,無論領導,或是干部或者是有專人負責稽核工作,都應該把稽核作為安全生產管理的一個手段,一項機制。

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  一、概述我國出納的含義

  1.1 出納的含義

  作為會計術語的出納,通常是指出納工作。出納工作,顧名思義,出即支出,納即收入。出納工作是管理貨幣資金、票據、有價證券進進出出的一項工作。具體地講,出納是按照有關規定和制度,辦理本單位的現金收付、銀行結算及有關賬務,保管庫存現金、有價證券、財務印章及有關票據等工作的總稱。

  1.2 設置出納崗位的原因

  現金作為一種特殊的商品,是人們最為關心和渴求的一種財富;現金作為資本的一個組成部分,又是流動性最強、性能最活躍的一種流動資產,可以說誰得到了它,誰就得到了物質財富。所以現金不同于其他資產,在管理和核算上需要有一種極為嚴密的手續,要有相互監督和制約的手段,從而保證其安全完整和不受損失,這就要求在日常工作中建立和完善現金核算和現金管理制度。 在這經濟騰飛,人才濟濟的社會里,我即將踏上人生旅途之際,從學校走向社會,這是一個接頭,一個轉折。在這個暑假里,實習成為我們的必修課,只有通過實習去實踐,我才能真正的接觸社會。實習能讓我在實踐中了解社會,在實踐中鞏固知識,還能讓我們學到許多書本上學不到的東西,開拓視野,增長見識。我希望通過不斷的學習與工作能夠鍛煉自己,檢驗自己,完善自己,發展自己,為日后的工作打下堅實基礎。

  假期我經歷了為期兩個個星期出納實習,我對出納工作有了一定的認識,了解。

  出納工作。出納乃是會計工種的一個崗位。在學校時,從書本我學習到含義:出即支出,納即收入。出納工作是管理貨幣資金、票據、有價證券進進出出的一項工作。具體地講,出納是按照有關規定和制度,辦理本單位的現金收付、銀行結算及有關賬務,保管庫存現金、有價證券、財務印章及有關票據等工作的總稱。從廣義上講,只要是票據、貨幣資金和有價證券的收付、保管、核算,就都屬于出納工作。它既包括各單位會計部門專設出納機構的各項票據、貨幣資金、有價證券收付業務處理,票據、貨幣資金、有價證券的整理和保管,貨幣資金和有價證券的核算等各項工作,也包括各單位業務部門的貨幣資金收付、保管等方面的工作。狹義的出納工作則僅指各單位會計部門專設出納崗位或人員的各項工作。其實這些都是概括的,我去的單位雖然沒有這么多的工作,但這都是我從書本學來的,這就是我的基礎,這是如此,讓我有了實習機會,一家廣告公司愿意接受我去他們單位學習實習,給了一個空間!

  經過學習我們知道了出納員的一些有趣的通俗的知識。

  我在一本財務書上看到過這么一段話,出納員三字經:

  出納員,很關鍵;靜頭腦,清雜念。 業務忙,莫慌亂;情緒好,態度謙。取現金,當面點;高警惕,出安全。 收現金,點兩遍;辨真假,免賠款。 支現金,先審單;內容全,要會簽。 收單據,要稅務工作總結規范;不合規,擔風險。 賬外賬,甭保管;違法紀,又罰款。長短款,不用亂;平下心,細查點。借貸方,要分清;清單據,查現款。月憑證,要規整;張數明,金額清。庫現金,勤查點;不壓庫,不挪欠。現金賬,要記全;賬款符,心坦然。這一份三字經是我在圖書館看見的,我覺得很有意思對我的生活,工作都很用我摘抄下來,在生活中,我很用心的去學習和參悟,現在差不多明白大意了,這是我學習和實習的成果。對出納工作我有了進一步的了解。這段三字經全面的概括了出納的功過內容與要求。

  隨著會計制度的日臻完善,社會對會計人員的高度重視和嚴格要求,我們作為未來社會的會計專業人員,為了順應社會的要求,加強社會競爭力,也應該嚴于自身的素質,培養較強的會計工作的實際操作能力,這個假期,在響應學校要求我去了以及廣告公司跟著他們的出納學了兩個禮拜。我結合自己所學的知識對專業業務有了更深層次的認識,使自己更加充分地了解了理論與實際的關系。這次實習中我的職位是出納,內容主要包括會計業務,從原始憑證到會計報表的流程,以及公司的資產運營等等。

  二、實習期我的工作簡介和概述

  2.1 實習概況

  兩個禮拜的實習,讓我對出納工作實務有了一個全面的了解。之前,我以為出納只是跑一下銀行,算一下現金,認為只不過是些簡單而瑣碎的工作。在實習過程中的探索和工作后,我終于知道出納工作并不是我想象中的簡單。出納工作是財會工作的一個重要組成部分,從總的方面來講,這是我們學習會計的基礎知識,其職能可概括為收付、反映、監督、管理四個方面:

  1、收付職能。 出納的最基本職能是收付職能。企業經營活動少不了貨物價款的收付、往來款項的收付,也少不了各種有價證券以及金融業務往來的辦理,這些業務往來的現金、票據和金融證券的收取和辦理,以及銀行存款收付業務的辦理,都必須經過出納人員之手。

  2、反映職能。 出納的第二個主要職能就是反映職能。出納要利用統一的貨幣計量單位,通過其特有的現金與銀行存款日記賬、有價證券的各種明細分類賬,對本單位的貨幣資金和有價證券進行詳細地記錄與核算,以便為經濟管理和投資決策提供所需的完整、系統的經濟信息。

  3、監督職能。 出納不僅要對本單位的貨幣資金和有價證券進行詳細地記錄與核算,為經濟管理和投資決策提供所需的完整、系統的經濟信息,還要對企業的各種經濟業務,特別是貨幣資金收付業務的合法性、合理性和有效性進行全過程的監督。

  4、管理職能。 出納還有一個重要的職能是管理職能。對貨幣資金與有價證券進行保管,對銀行存款和各種票據進行管理,對企業資金使用效益進行分析研究,為企業投資決策提供金融信息,甚至直接參與企業的方案評估、投資效益預測分析等也是出納的職責所在。

  雖然出納的職能對企業十分重要,但我的工作流程也不算很復雜。

  我的工作主要跟著出納學習:

  1). 辦理銀行存款轉賬和現金的保管。

  2). 負責支票、發票、收據的管理。

  3). 登記銀行日記賬和現金日記賬,并及時與銀行對賬。

  2.2出納工作細則

  出納工作細則包括:工作事項及審核等程序,失誤防范及糾正程序和現金收付:

  1. 現金收付的,要當面點清金額。

  2. 現金多付或少付金額,由責任人負責。

  3. 每日做好日常的.現金日記賬及盤存工作,做到賬實相符,防止現金盈虧,下班后現金與等價物交還總經理處。

  4. 一般不辦理大面額現金的支付業務,支付用轉賬手續,特殊情況需審批。

  5. 員工外出借款無論金額多少,都須總經理簽字,批準并用借支單借款,若無批準借款,引起糾紛,由責任人自負。

  6.日記賬處理分為:1.登記日記賬時要先分清賬戶,避免張冠李戴。2.每日結出各賬戶存款余額,以便總經理及財務會計了解公司資金運作情況,以調度資金。3.保管好各種空白支票,不得隨意亂放。

  2.3 理論與實踐相結合

  由于在學校學習是只是理論性的概括,沒有實際的操作,因此這與我的實習內容有很大的不同,所以我學起來比較辛苦,我缺乏實踐經驗,同時對理論也不是那么的熟悉應用。所以一切都要從頭開始,幾乎就是從零開始,重新面對生活,這是我第一次實踐轉折,我雖然閑余時間也做個兼職,可這次我非常的珍惜這次機會。在這同時,考去會計從業資格證也給了我很大的壓力,感覺好難,但我仍一直堅持著,我相信先苦后甜,有付出總會有收獲,這一切都會過去的,我一直在努力,也一直在進步,只有現在付出實踐行動,成功才會理我更近一些,會計從業資格證書又是從事會計工作的首選條件,我努力著,爭取明年考試能順利拿下,畢業就能做一名真正的會計人員。

  在公司的半個月,讓我收獲頗豐,也讓我知道了會計這個是一個需要把理論和實際相結合的學科,而且我發現會計是一個需要與時俱進的學科。在從前的腦子里會計就是一個賬房先生,學過會計發現電算化已經在行業普及,走進企業發現,很多的手續已經一鍵解決。一張傳真,一份電子對賬單就已經可以解決過去繁瑣的手續,甚至是稅務也可以在網上一鍵搞定。這些常識都是我以后寶貴的資源和財富。

  三、工作環境

  3.1工作的環境

  由于公司的規模比較小,出納的工作范圍就比較寬泛,除了一般的出納工作,還包括人事,保險,勞資,辦公室等方面。

  3.2 工作具體環節和內容

  通過這段時間的學習我了解到:現在的對賬單,跟在課本上學的已經大不一樣了,很多手續都已經簡化了。不需要再調賬了,我們只需要核對就可以了。 分類黏貼票據應該說是這個是出納的基本功了,因為這些原始憑證是登記記賬憑證的基礎,也是會計原始檔案,是要留底封存的。因此就要求票據粘貼之后要平整便于保存,同時還要方便核算。一開始的時候我是算出納整理好的憑證,通過實際的核算我發現,如果票據黏貼的不合理,擋住了金額就很難做到嚴謹正確的核算。

  3.3工作對硬件的應用

  在工作中,我需要應用很多的硬件設備,打印機,傳真機。

  學習雙面復印,成套復印,復印身份證;清理相關復印廢品;學會蓋公章,包括資審文件的蓋章,合同的蓋章,齊縫章等。

  在這段時間,我還結算和做過內勤:嚴格按照會計制度辦理現金收取,開具發票。審核票據的正確性,真實性。學習使用pos機,進行查詢統計。

  這次在辦公室顛覆了我對辦公室的以往印象,坐在辦公室才發現其實辦公室是一個統籌規劃,相當于一個指揮部的作用。在這半個月里,我學習了復印,傳真等最基本的辦公用品的使用。

  這次才知道對于辦公室我有很多的東西是需要學習的。比如常見的復印,傳真。看似平常的機器,在我操作的時候才發現自己學校時這些東西什么都不懂。

  在辦公室做這些事情,最常見的感覺就是:看別人做容易,自己做就難了。經歷這些學習,我現在已經可以熟練的蓋章包括齊縫章,合同章,工程章等。 這些事情雖然是小事情,但是做過就了解了程序,但是為以后走上工作崗位奠定了基礎。

  在這里面給我印象最深的是送合同,催款。催款的方式有催款函和現場找領導說明。這些事情其實不大好辦,我一開始的時候也不是做的很好,但是慢慢的我就發現這個是在鍛煉我和人打交道的本領。因為官職大的領導,好說話,可是由于事務繁忙無法記得那么清楚。官職小的職員態度不好,說話不算。所以我在面對不同的人的時候就要找一個平衡點:這個事情怎么可以達到最佳的效果,既不給領導添麻煩,又可以完成自己的任務。

  四、實習感悟

  這半個月可以說是人生有收獲的一個時期,難忘和刻骨,深思于腦海之間,這是我第一次走上工作崗位,雖然是一個小小的實習生,走進一個方形的辦公空間,一切是那么的嚴謹。在此我學到了很多的東西。我非常珍惜這個機會,因為這次很多的事情是別人帶著我做,看也是一種學習,以后走上工作崗位很少有這個機會,一個地方,一個單位,一個崗位的選擇是那么的復雜,我只有在學習中成長,努力掌握工作的技能技巧才能在以后的生活中立足于單位。

  這次可以說還是比較成功的一次實踐。從中我找出了自己的不足,也為下次實習敲響了警鐘,我學會了嚴謹,深思,細心,耐心。做事情別著急,問清楚再去辦。盡量選擇最簡單的操作方法去做等。出納的辦公空間可以說也是相當的枯燥和乏味的,你要耐得住寂寞,做事要有耐心,細心才能做對做好。

  在工作實習中,我養成了寫工作日志的習慣,我感覺這個是非常好的一個習慣,這個習慣使我們小學時老師就教我們謝日記,我一直都有這個習慣。在工作中也不例外,在日志上我不僅寫的是今天做了什么事,還有一些感想。這些就是我寶貴的經驗財富,有什么事情做的不夠完善,不夠好的,在上面及時做一些改進意見,還有辦事情的一些經驗都寫在后面方便以后工作。現在當實習結束的時候,翻翻筆記,留下的不僅是美好的回憶,還有滿滿的財富。每當我看到我日志時,不由感覺一筆財富就在我的腦海之中。看著日志,我會深思,我會去想我前段時間那是的處境,環境與思想感情,會回味那實在與飄渺的想法,在不成熟的思想中成長著。看到我的日志,我會想起我當初對未來的期盼,對美好生活追求的改變。

  出納實習是一個跟學習不一樣的體驗,需要動腦子的事情。相同的東西說一遍就要記住,記不住的你要多加練習,自己去掌握它應用它。相同的錯誤犯一次就要長記性。同樣的錯誤不要再同一個地方再犯,這就是一個人的理智。做什么事情不能只想著自己,還要方便下一步工作。

  這次實習,雖然時間很不是很長,可我學到的卻是我所經歷的大學生活中難以學習到的東西。工作中,如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便多跟同學們打交道,而自己也盡量虛心向他們求教。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,步入社會了,良好的人際交往能力是必不可少的。

  在學校里的時候,我常常抱怨為什么還不畢業,我想,如果畢業了,有了自己的工作,就可以買自己喜歡的東西,去自己想去的地方,吃最最喜歡的零食。做自己喜歡做的事,那樣我就拜托了家里的束縛,我是一個自由熱愛生活得人。我也有夢想,那個時候,我可以追著夢想。

  大學,終究還是要走完了,出來實習的時候是多么的欣喜,而進入了社會,我才知道,曾經,我是多么的幸福,我可以睡到自然醒,可以隨時玩到深夜,可以約上三五個人去唱歌,知道唱不出聲,可以和同學們肆無忌憚的鬧著,笑著,甚至可以放肆的哭,可以和大家一起歡聚,一起思考,一起學習,一起漫游。這一切都成了曾經,那些走得最快的時光給我流下的卻是無法抹去的記憶。我的日志都有記載我的生活軌跡。這時我的心里在想,我還年輕,我有足夠的資本,我應該要工作了,不要讓自己以后的回憶只有遺憾,無論生活在哪里,生活都要繼續,為什么不讓它快樂一點,積極一點了!

  五、工作總結

  在這次實習中,我不再那么粗心大意、馬虎了事、心浮氣躁。我會利用這次機會努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的技能,從而意識到我以后還應該多學些什么,加劇了緊迫感,為今后的工作打下了基礎。

  現在我最大的愿望就是在余下的這一半年里,努力學習,爭取明年考下會計從業資格證書,在法律上成為一個合法的財務工作者,這將是我步入財務工作的基礎之一。在生活中學習,在學習中進步。在以后的工作和學習中我還將不懈的努力和拼搏,做好工作計劃,認真工作,努力實現自己的人生價值。 今后努力的方向

  作為一個合格的會計,必須具備以下的基本要求:

  1、學習、了解和掌握政策法規和公司制度,不斷提高自己的業務水平和知識技能。

  2、出納人員要求恪守良好的職業道德。

  3、出納人員要有較強的安全意識,既要有內部的保管分工,各負其責,并互相牽制。

  在此我要特別感謝公司領導和各位同仁在工作中和生活中給予我的支持和關心,這是對我工作最大的肯定和鼓舞,我真誠的表示感謝。短短的半個月實習,我要感謝我公司的領導,給了我實習的機會,也要感謝財務部門一直以來幫助我學習相關的業務,還有我的同事,因為你們的存在,使得我的工作能夠順利的完成。雖然我要離開公司了,我想說:“謝謝大家”。

  祝愿大家身體健康,生活美滿!

  去企業實習報告 7

  實習時間:

  20xx.05.11

  實習地點:

  xxx

  實習收獲:

  主要有三個方面:一是通過直接參與企業的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學的實踐任務;二是提高了實際工作能力,為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗;三是為畢業論文積累了素材和資料。 實習心得: 以下我暑假期間對于實習生活的總結,在這里記錄下來,以期看到自己的進步,實習雖然短暫,但收獲良多,所謂“總結”,也只是從繁雜思緒中選擇了感觸較深的方面來談談自己的一些不是很成熟的看法,草草為文,有什么不對的地方,望領導、老師們批評指正。

  站在面前的就是那個向往已久的社會,使得剛在福州下了火車的我的一路疲憊很快就被即將實習的興奮沖的無影無蹤,因為終于可以在這個巨大的舞臺上展現自我。為了更平穩的走上社會的大舞臺,為適應今后的社會工作而奠定基礎,同時完成大學教育的最后一個重要環節,也是出于對畢業后就業去向的考慮,我合理利用自己的暑假時間,去了家鄉的一家廣告公司實習。因為平時就對廣告比較感興趣,并考慮到畢業以后有可能從事這個行業,所以得知能夠在廣告公司實習后,我非常珍惜這個機會,并打算在有限的時間里加深對各種平面設計的了解及自己對廣告的理性認識。這次實習的收獲對我來說有不少,自己感覺在知識、技能、與人溝通和交流等方面都有了長足進步,總體來說,這次是對我綜合素質的.培養,鍛煉及提高。

  漢唐是我初涉社會的開端,將從這里邁向美好的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生的道路很曲折,但我的目標是很明確的,那就是前進,永不言棄,永不退縮!實習中,我對廣告日常管理工作有了進一步的了解,分析了公司業務開展的特點、方式、運作規律。同時,對公司的企業精神有了初步了解:以質量第一,信譽是生命的宗旨,并嚴守對每一個客戶做出的承諾。作為一個中型廣告公司,漢唐秉承“以人為本,以誠為基,服務精益,客戶至上”為理念,在客戶的企業形象包裝、平面設計、廣告、大型活動推廣、直至市場營銷,都傾注著漢唐責任的極至。我十分慶幸能夠有在這樣一個公司實習的機會,使我能真正的開闊了眼界。在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。那就是對企業管理有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以沒有領會其精髓。但通過實習,加深了我對廣告的理解,豐富了我的廣告知識,使我對廣告有了深層次的感性和理性認識。

  萬事開頭難。第一天來公司,我不知道該做些什么,什么也插不上手,只是這里看看那里逛逛,最終還是公司里的同事給我指了路,提示我學習學習用PHOTOSHOP軟件模仿教程做些簡單圖片。終于找到事情做了,我就認真做起圖片處理。說實話,以前在學校也做過圖片處理,不過通常情況下一遇到困難或不懂就放棄了,而現在當我有疑問的時候,身邊都有同事可以指教,這使我受益匪淺。

  以前我總是盼望早點到社會參加工作,因為我總覺得工作是一件極其容易的事,可是當我離開學校,真的進入社會實習后,才體驗到工作并不是我想象中那樣,它不是一件容易的事。每天早上都要按時起床,上班,到下午六點才能回家。在工作中也不能有絲毫的馬虎,每天都要打起精神工作。剛開始上班的時候,我的心情激動、興奮、期盼、喜悅。我相信,只有我認真學習,好好把握,做好每一件事,實習肯定會有成績。但后來很多東西看著簡單,其實要做好它很不容易。

  當然工作之余,實習生活更是豐富多彩。比如幫同事過生日,和同事吃午飯,總是聊得很開心,或者在體育公園漫步,總是那么的愜意,當然最最令我難忘的是那次大家在目嶼島的野營,并且在那次野營中我有時間冷靜下來,對在公司的實習心得進行整理,獨自思考自己的將來,明白了自己的道路,自己的追求,不再盲目。

  獲得工作上的進步只是其中的一部分,更重要的是,能在尚未走出校園時就有獨立的工作和生活體驗也無疑是難得而珍貴的社會體驗。感謝漢唐廣告公司為我提供這樣一個學習和交流機會。我不得不承認我的實習更接近于一次獨立的學習,而不是一份真正的工作。1個月,雖然短,但是我想,對于我而言,是一個很重要的轉折。

  經過一個月的實習,我有以下體會:

  首先,在還沒有進公司之前就要認真了解公司的整體情況和工作制度,為以后的工作做準備,做起事來才能得心應手;其次,要學會與人相處、與人溝通。只有這樣,才能有良好的人際關系,并在快樂的氣氛下順利的完成工作。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒;再次,要學會嚴肅認真地工作。以前在學校,下課后只知道和同學玩耍,嘻嘻哈哈、大聲談笑。工作后可不能這樣。因為,公司是工作的地方,是絕對不允許發生這樣的事情。工作,來不得半點馬虎,否則就會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是,我意識到:自己絕不能再像以前那樣,要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作;最后,要學會虛心。因為只有虛心請教才能真正學到東西,也只有虛心請教才可使自己進步得更快。要向有經驗的前輩學習,學習他們的工作態度和做事原則。這樣才少走很多彎路。 “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。在短暫的實習過程中,我深深感覺到自己所掌握的知識的膚淺和在實際運用中專業知識的匱乏。剛開始的一段時間里,對工作感覺無從下手,茫然不知所措,這讓我非常難過。在學校總以為自己學的不錯,而一旦接觸到實際,才發現自己知道的是多么的少,這時才真正領悟到 “學無止境”的含義。這也許是我個人想法,不過我們接受的教育和實踐的確有很長一段距離。實習期間我也很努力的將在學校學的理論知識轉向實踐方面,盡力做到與實踐相結合。

  實習之后我最大的感想就是學校里面學的東西基本上是沒什么實用性的。在實習的地方,什么都是從新開始。才實習一個多月,也很難說具體學到什么,但是有一點是肯定的,在公司里接觸到的都是很實用的東西,不像課本知識那么理論而抽象。而且,工作中很需要獨立與人打交道的能力。雖說一開始有人帶,但困難天天會有,而且很多,因為是很實際的問題,很多時候也不得不茫然地面對。現在,我覺得我已經能夠獨立處理一些問題,知道怎么解決某些困難,這就是一種遇到困難后怎么想辦法解決的能力,我覺得,這種能力是很重要的。

  短暫的實習生活過去了,心情很復雜,可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學校見到可愛的同學們,留戀是漢唐公司的同事和朋友們,還有公司門口的那桶礦泉水,我走后,誰幫他們倒水呀。

  總得來說在實習期間,很辛苦,更受到了很大的啟發。我明白,在今后的工作終還會遇到許多新的東西,這些東西往往會帶給我新的體驗和體會。因此,我堅信:只要用心發掘,勇敢地嘗試,就一定會有更大的收獲和啟發的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多的知識和寶貴的經驗。

  最后,我想再次感謝漢唐的工作人員讓我來到漢唐,這是一次很好的經歷。很感謝漢唐公司的各位同事,我想這段經歷必定

  會是我一生的財富。很感激他們對我的照顧,給我的幫助,謝謝。實習早已結束,回顧實習生活,感觸是很深層的,收獲是豐碩的。

  去企業實習報告 8

  公司簡介

  1、我在連云港市泰邦物流公司實習,連云港市泰邦物流公司是從事公路運輸在連云港注冊的專業運輸公司。我公司是一家專業性的貨運物流服務企業,地理位置優越。公司以開拓的思路、超前的意識,塑造嶄新的形象,用在實踐中探索出來的管理制度和工作程序為各類企業提供優質高效的服務。多年來公司一直致力于為大中型生產企業、原材料供應與成品銷售的供應鏈提供服務,為商業連鎖企業多點進貨,多點分送的配送系統提供服務。在廣大新老客戶和各界友人的支持與關心下,公司內強素質,外樹形象,綜合服務能力。本公司具有運輸部,客服部,倉儲部,車隊,財務部等一套完善的管理體制!為您提供最完美的物流方案、最方便快捷的服務、最低廉的運輸價格和最高效的供應鏈。

  一、在實習期間的表現:

  在實習中,能夠靈活的將理論和實踐連接起來,我工作認真,態度誠懇,勤勞勇敢,嚴格遵守公司的規章制度。性格開朗,親和力強,知錯就改,能夠坦然的接受上司的批評和教誨,具有良好的團結精神,獲得同事們的歡迎和喜愛,業績突出,受到領導和上司們的重視和欣賞。熱情和友好的態度,贏得顧客的喜歡和幫助。

  二、企業的物流管理和具體物流作業的運作方法

  (1)庫房各種貨區、貨架布局的方法;

  ①存儲區設計:盡可能最效能地利用整個存儲空間。

  ②揀貨區設計:在揀貨區內,可以將同一種供應商或者同一客戶的物品集中存放,以便于分揀配貨作業。

  (2)轉運站轉運設施的布局方法

  尼龍化工公司的轉運站布置在公司的兩公里外,轉運站由一個火車頭和幾十個車罐,有三列火車道,還有進行抽原料的機械裝備,還有地下管道等構成的。轉運站的主要功能是將原料加壓,通過地下管道輸到尼龍化工公司中。

  (4)倉庫及轉運站的組織結構和人員構成

  ①倉庫主管

  ②主管助理

  ③原材料庫的倉管員和裝卸工

  ④半成品輔料庫的倉管員和裝卸工

  ⑤成品庫的倉管員和裝卸工

  (5)各類物流員工的工作職責和工作流程

  ①簽訂倉儲合同

  ②驗收貨物

  ③辦理入庫手續

  ④貨物保管

  ⑤貨物出庫

  (6)倉庫及轉運站配備的物流設備、機具等的功能和使用方法。

  尼龍化工公司引進美國日本等先進設備來提高公司的綜合水平,曾經實行過一套自動化管理的方案,因為內部各部門不是足夠的協調,目前大部分過程仍為人工操作。

  (7)倉庫及轉運站物流作業人員的檢驗、入庫、出庫、保管、盤點等工作程序和方法。

  物料進貨時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續,拒絕不合格或手續不全的貨物入內。入庫時,倉庫管理員必須差點物資數量、規格型號、合格證件等項目、收料單的填開必須正確完整,供應單位名稱應填寫全稱并與送貨單一致。生產車間內所有物品擺放應按照以劃分的區域進行擺放,還要及時保持車間內的整潔。

  (8)企業進行庫存控制的有效方法。

  盡可能最效能地利用整個存儲空間

  (9)倉庫物資管理信息系統的功能組成、操作方法。

  由人和計算機網絡集成,能提供企業管理所需信息以支持企業的生產經營和決策的人機系統。

  (10)庫房和轉運站選址時考慮的主要因素:

  ①自然環境因素

  ②經營環境因素

  ③基礎設施狀況

  三、專業知識、專業技能在實習過程中的應用

  1、倉儲的概念和原則

  倉儲管理簡單來說,是對倉庫及倉庫內的物質所進行的管理,是倉儲機構為了充分利用所具有的倉儲資源提供的高效的倉儲服務所進行的`計劃、組織、控制和協調過程,具體來說,倉儲管理包括倉儲資源的獲得、經營決策、商務管理、作業管理、倉儲保管、安全管理、人事勞動管理、經濟管理等一系列管理工作。

  (1)保證儲存貨物安全

  ①散堆法

  ②貨架存放

  ③堆垛法存放

  (2)符合作業規范要求

  ①面向通道

  ②先進先出

  ③周轉頻率對應

  ④同類歸一

  ⑤重量對應

  ⑥形狀對應

  ⑦標記明確

  ⑧分層堆放

  ⑨五五堆放

  (3)節約開支,降低儲存成本

  倉儲過程中的費用是整個物流費用中重要的組成部分,因此要降低整個物流成本,努力降低倉儲成本是一條重要途徑。

  2、倉儲的作用

  倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產、供應、銷售的中轉站,對促進生產提高效率起著重要的輔助作用。

  倉儲是產品生產、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產、供應、銷售的中轉站,對促進生產提高效率起著重要的輔助作用。同時,圍繞著倉儲實體活動,清晰準確的報表、單據帳目、會計部門核算的準確信息也同時進行著,因此倉儲是物流、信息流、單證流的合一。具體作用有:

  ①物品儲存

  ②流通調控

  ③數量管理

  ④質量管理

  ⑤交易中介

  ⑥流通加工

  ⑦配送

  ⑧配載

  四、在實習中企業存在的問題和個人建議:

  1、企業物流管理中存在的一些問題

  (1)物流觀念落后,缺乏現代物流管理理念和正確的認識;

  (2)企業物流管理手段落后,功能不全;

  (3)物流中現代信息技術應用水平落后。

  2、提升企業物流管理水平的個人建議

  (1)轉變觀念,建立“第三利潤源”的理念;

  (2)改善物流管理技術,重視信息技術的運用;

  (3)支持和鼓勵物流領域信息技術的開發和運用。只有從根本上改變企業的物流管理模式,企業才會愈顯活力,在產品的運輸、存儲、銷售方面節約成本,為企業獲得巨大利潤。

  五、總結

  這次的企業物流認識實習,讓我們深入企業學習物流在企業中的運作模式,特別是現場的觀察這是我們從書本上學不到的,這對我們以后從事物流工作有很大的借鑒意義,這些經驗讓我們加深了對物流的理解,特別是了解到物流在企業中的發展還不是很完善,這讓我有更大的興趣來發展物流,學習物流,讓物流發揮出更為巨大的作用。也讓我認識到學好一門知識,不僅僅要從書本上學,其實更重要的是要從實踐中去學習,這樣得到的知識更深刻。而這次安排的為期一周的認識實習,正好讓我從實踐中學習物流,了解物流,從商業企業物流到工業企業物流,通過物流在各個行業的具體應用,讓我對物流的認識更加寬廣。而身為大學生的我們,還有太多的知識等著我們去學習和掌握,實踐中的學習讓我清楚地認識到自己在基礎知識上面的不足,所以現在掌握書本上的知識,也是為了以后能夠在實際工作中的具體運用。

  去企業實習報告 9

  一、 實習目的:

  通過一天的實習參觀,了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程,通過實習將之前的專業知識理論與實際的操作相結合,找出實際操作過程中與理論的不同點,在實踐中提高運用知識的能力,甚至對于一些問題能夠提出自己的一些觀點。同時讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解以提高我們的專業綜合素質和能力增強同學們對所學專業的認識,鍛煉實際操作的能力,為今后的學習工作積累經驗。

  二、 實習時間:

  5月7日

  三、 實習地點:

  華派克物流有限公司 立晨物流股份有限公司 天源國際物流園

  四、 實習內容:

  隨著市場競爭的日趨激烈,客戶訂單交貨速度的要求越來越快,企業要求更快更頻繁地獲得全國各地從事第三方物流業務的公司的庫存數據以及倉儲、配送信息,所有這一切都迫使企業不得不在物流管理上做出改變,因此誕生了物流的細分行業,促使第三方物流企業的發展。隨著國際貿易的不斷發展,物流產業呈現出一種急速發展的態勢。尤其是第三方物流的產生,第三方物流就是指通過協調企業之間的物流運輸和提供物流服務,把企業的物流業務外報給專門的物流管理部門來承擔。從根本上適應了全球大企業逐步集中力量于核心業務的大趨勢,從而減少了一些其他從屬業務的支出,保持了企業合適的發展規模。 而對于立晨和華派克兩家物流公司就是典型的從事第三方物流業務的公司,其主要的業務范圍包括倉儲服務、進出口貿易、公用型保稅倉庫、普通貨運等業務,依托專業化運輸、龐大的物流網絡,功能完善的物流園區,先進的信息管理系統,專業的第三方物流服務隊伍依托良好的企業信譽、充足的資金優勢和成熟的國際貿易經驗,立晨物流已將物流服務延伸到采購物流和金融物流服務,能夠同時為客戶完成國內、國際代理采購和貿易執行業務,并為廣大中小型企業提供動產質押監管服務;為供需雙方提供整條供應鏈管理服務在參觀過程中主要對其倉庫等場所進行參觀,從中可以總結出一些實踐知識。

  1、企業要發展,企業形象至關重要,因此每個企業都十分注重自己的企業形象,隨著時代的發展為了配合企業對貨物儲存的要求來構建現代化倉庫。利用現代化的信息技術,建立起企業自己的信息技術平臺,實時與客戶進行聯絡形成一體化的管理模式,以更好的對

  貨物進行保管,使企業自己本身的形象提高,提高了自己在業內的知名度,增加了潛在的客戶群,使得客戶會更加愿意來租用倉庫了。

  2、進貨和出貨適應清點好數量以便帶來不必要的損失,應該考慮到出貨時的方便,堆放貨物時盡量留有充足的空間便于貨物的出入庫作業,而且商品的大類要分清楚,避免貨物雜論擺放以及活血物品對其他物品的污染因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。給顧客帶來損失。

  3、要嚴格按照倉儲管理的要求,對于貨物的保管情況要及時反饋給廠家,以便調整合適的解決方案,同時要做好安全方面的保護措施,定時對倉庫進行打掃,是倉儲物在一個合適的環境中進行保管,盡量減少貨差、貨損的發生。

  4、應注重運用現代化技術,把計算機應用作為一項系統工程來抓,實現與企業的良好對接,以便于對倉庫進行實時監控,掌握好倉容的即時信息的倉容的處理。

  作為國內領先的綜合物流服務供應商,華派克和立晨設立了功能完善的海關公用型保稅倉庫,建立自己的保稅倉庫,完善了區域內相關進出口業務,增加自己的業務范圍。 雖然該兩家公司的倉儲以及輔助的配送業務應經具有規模,但可能同樣存在一些問題。

  1、各部門之間的協調能力差,物流區域布局不合理,特別是倉庫的位置,對于一些不便于搬運的或為倉庫應該設置在車輛出入方便的位置,這樣不僅可以節省時間,而且在一些細節方面可以節省費用降低成本。

  2、因為租賃的倉庫要么過于大,剩余很多,要么小,不能夠裝得下貨物,因為貨物不能夠分裝,倉庫高層貨架的利用率過低,有的不到三分之一,所以這方面的資源的浪費很大,比如其中的一些大型倉庫大部分空間處于閑置狀態增加了倉庫的機會成本,加速側倉庫的折舊;

  3、野蠻裝卸導致貨損、貨差率過高,雖然現在采用了機械化的作業模式,但對于一些特殊的物品依舊需要人力的裝卸,其中由于一些因素導致貨損率升高,帶來一些損失之來到的天源物流園,他的主營業務主要的是零擔貨物的配送,是集貨物代理、分撥配載、信息配載、物流服務、停車、倉儲等服務功能為一體的大型貨運市場,運營線路覆蓋十多個省市自治區的大中城市。

  作為物流配送中心是社會物流網絡中處于主要位置的結點,而不是所有物流結點都能稱為物流中心。物流配送中心必須是具有較大規模的物資集散或轉運地點。屬于物資集散類型的如大型物資倉庫,它主要在物流系統中起調節和緩沖作用,解決供需節奏或批量不平衡的矛盾。作為一個大型的貨運集散中心,它擁有先進的信息化網絡平臺,對于各種不同的貨物進行實時跟蹤與調控,通過自己進行貨運和外包倉庫的'形式不斷發展形成一種緊密的物流網絡,便于對各種貨物進行集散,從而促進自己的不斷改進,創造自己的品牌效應。

  現如今雖然物流中心對于物流的發展起到至關重要的作用,但是要建成適合企業物流發展需要的現代化配送中心依然不需要面臨一些挑戰。

  1、高水平的裝備配置

  新型物流配送中心面對的是成千上萬的供應廠商和消費者以及瞬息萬變競爭激烈的市場,必須配備現代化的物流裝備。如電腦網路系統、自動分揀輸送系統、自動化倉庫、自動旋轉貨架、自動裝卸系統、自動導向系統、自動起重機、商品條碼分類系統、輸送機等新型高效現代化、自動化的物流配送機械化系統。缺乏高水平的物流裝備,建設新型物流配送中心就失去了起碼的基本條件。

  2、高素質的人員配置。

  必須配備數量合理、質量較高、具有一定物流專業知識的管理人員、技術人員、操作人員,以確保物流作業活動的高效運轉。沒有一支高素質的物流人才隊伍,建設新型物流配送中心就不可能實現。

  3、高水平的物流管理。

  作為一種全新的物流運作模式,其管理水平必須達到科學化和現代化,通過科學合理的管理制度,現代的管理方法和手段,才能確保新型物流配送中心的功能和作用的發揮。沒有高水平的物流管理,建設新型物流配送中心就成了一句空話。

  對于天源在物流配送中心的建設上已經具有相當的經驗,但是依然需要完善以上各方面的各種問題。努力建成一個快速化、集成化、信息化、系統化、網絡化、市場化的綜合性的現金物流企業,尤其是在配送這方面的自己的主營業務,建成具有自我特色的新型物流中心。

  現代物流管理強調運用系統方法解決問題。從采購、倉儲、運輸、配送到流通加工,各環節原本都有各自的功能、利益和觀念。系統方法就是利用現代管理方法和現代技術,使各個環節共享總體信息,把所有環節作為一個一體化的系統來進行組織和管理,以使系統能夠在盡可能低的總成本條件下,提供有競爭優勢的客戶服務。系統方法認為,系統的效益并不是它們各個局部環節效益的簡單相加。系統方法意味著,對于出現的某一個方面的問題,要對全部的影響因素進行分析和評價。從這一思想出發,物流管理系統并不簡單地追求在各個環節上各自的最低成本,因為物流各環節的效益之間存在相互影響、相互制約的傾向,存在著交替易損的關系。比如過分強調包裝材料的節約,就可能因其易于破損造成運輸和裝卸費用的上升。因此,系統方法強調要進行總成本分析,以及避免次佳效應和成本權衡應用的分析,以達到總成本最低,同時滿足既定的客戶服務水平的目的。

  五、 實習總結

  作為一名物流管理專業的大二學生,在就業競爭與學習中我們應該多學學以致用服務于社會。我們不僅要學會課本上的理論知識,更多的是要把理論與實踐相結合,掌握更多的經驗,不至于到以后才感嘆“書到用時方恨少”。今天我們有機會實習,它把我們日常學習的與專業有關的知識緊密的接合了起來,這讓我們深刻明白學習是一個環環相扣的環節,以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以后的學習和工作。

  總之,今天的實習讓我受益匪淺。同時,感謝老師以及公司部門人員對我們的細心指導。

  去企業實習報告 10

  一、實習時間

  20xx年12月22日全天

  二、實習地點

  雅安年代食品有限公司、四川雅安熊貓乳液有限公司、四川菊樂食品有限公司雅安分公司、雅安太時生物科技有限公司。

  本次實習主要參觀雅安年代食品有限公司、四川雅安熊貓乳液有限公司、四川菊樂食品有限公司雅安分公司、雅安太時生物科技有限公司,了解畜產品、糧油企業化生產流程,結合參觀了解畜產品、糧油、園藝產品現代加工方式以及發展趨勢。

  1、雅安年代食品有限公司

  公司位于雅安市雨城區名山縣,建立了一條完整的機械宰殺加工流水線,年生產量800萬只鴨。現在主要產品是白條鴨,產品主要銷往雅安市六縣一區。通過參觀我們了解機械化宰殺家禽的流程主要如下:斷食、斷水→宰前檢疫→掛鴨→電暈→口腔放血→高壓沖洗→燙毛→脫毛→浸蠟→手工脫小毛→去內臟→冷卻→貯藏、銷售。

  企業整體規模很小、產品單一,可以適當發展胴體分割、肉品深加工以提高鴨肉的商品價值,加強鴨毛、鴨血等副產品利用以鴨的實現綜合開發。

  2、四川雅安熊貓乳液有限公司

  公司位于雅安市雨城區康藏路726號,公司以“熊貓”為品牌的形象,以科技為先導發展奶源生產和乳制品系列開發,已建立奶粉生產線、酸牛奶生產線、液體奶生產線三條。產品銷售根據市場特點采取直銷經銷形式,市場不斷擴大。目前,除雅安市六縣一區外,產品已銷往成都、樂山、眉山地區。我們參觀了熊貓乳業的生產車間和質量檢驗、化驗室。這里簡介雅安熊貓乳液酸奶的生產流程:鮮奶、脫脂乳粉(溶解靜置)、甜味料、復合穩定劑(充分溶解)→混合→預熱→均質→殺菌(125℃、5秒鐘)→冷卻→發酵→持續冷卻并攪拌(果料、香精)→灌裝→冷藏后熟→成品。

  3、四川菊樂食品有限公司雅安分公司

  公司位于雅安市雨城區大興鎮農業高科技生態園區,擁有利樂、中亞四條生產線,年生產能力可達25000噸。主要產品為:利樂枕純牛奶、乳飲料,塑料包裝純牛奶。根據生產部主任的講解我們大致了解菊樂產品的生產流程如下:(原奶過磅→原奶檢驗→過濾→冷卻)→貯存→標準化系統:(預熱→凈乳→濃縮→巴氏殺菌→冷卻)→貯存→UHT工藝段:(預熱→脫氣→均質→預保溫→UHT滅菌→冷卻)→無菌輸送→無菌灌裝→噴碼→裝箱→碼垛→保溫實驗→出廠。冬季是奶制品消費淡季,菊樂企業把收購的牛奶加工成奶粉備用,在保證企業旺季奶源的同時也保證了奶農的收益。

  4、雅安太時生物科技有限公司

  公司位于雅安市雨城區大興鎮農業高科技生態園區,主營茶油,植物提取物等。太時生物對以茶為原料的茶多酚、茶皂素、茶多糖、茶色素、茶氨酸、茶堿、綠茶粉、茶油等多種茶提取物進行深入研究、挖掘和探索,其生產基地目前擁有了年產300t高純度茶多酚及其它系列產品的能力。企業從區內油茶產區收購的油茶籽,經過剝殼、軋胚、蒸炒、壓榨、過濾等工序得到壓榨毛茶油,再經過脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫脂等精煉過程生產加工成品油茶籽油。

  三、實習總結

  這次去企業的參觀實習,讓我們有機會走進企業了解了我國食品加工企業的大致情況。

  發達國家深加工用糧占糧食總產比重70%以上,中國只有8%,我國糧油應該朝著糧油產品的工業化、優質化、營養化和方便化、多樣化等發展。加強糧油精深加工技術的研究,加強糧油副產品的綜合利用,改進糧油加工的設備和工藝,節能環保的意識逐漸增強。我國居民微量營養素缺乏的.情況十分突出,鈣、鐵、鋅攝入嚴重不足,維生素A、D、B1、B2和葉酸缺乏造成的營養性疾病也較多,目前已知最廉價、最長遠的解決方案是在居民普遍消費的食品中添加普遍缺乏的維生素和礦物質。我國面粉和大米營養強化工作應納入國家和地方發展計劃,應在“十一五”期間取得突破性進展。面包、餅干、方便面、掛面、速凍主食品等食品生產原料都應逐步使用營養強化面粉和米粉。要繼續做好牛奶、醬油、食用植物油的營養強化工作,改善居民普遍缺乏鈣、鐵和維生素A等營養素的狀況。開發大豆等富營養食品改善居民健康狀況。大豆蛋白質中氨基酸組分比較完全,賴氨酸含量高,不含膽固醇,可作為心血管病患者的蛋白質營養食品。大豆粉較大程度地保留了大豆的功能因子,而且更經濟,可以把它當作“營養素”添加到各種食品中去,如蒸煮面食、焙烤食品、嬰幼兒食品、快餐、冷食等等。再者是適當發展分離蛋白、組織蛋白、濃縮蛋白,滿足食品生產需要。

  近10年來,中國乳品制造業的超高速發展一直是全球乳業生產的一大亮點,在世界奶類生產以1%~2%的速度緩慢增長的同時,中國乳品制造卻以超過30%的速度高速發展。這是中國乳業起步晚,起點低,人均占有奶量與發達國家相比差距大和同期中國經濟快速增長以及“一杯牛奶強壯一個民族”輿論宣傳導向的結果。2004年中國乳業生產形勢良好,產量繼續保持快速增長的趨勢,居民乳品消費也保持平穩。但是,據郭本恒教授分析,2004年乳品消費的增幅開始放緩,與2003年比,大部分省市的增幅都沒有超過5%,在內蒙古和青海等省區還出現了比較明顯的降幅。乳品市場銷售的疲態已經明顯顯現。隨之而來的是產品銷售成本大幅度上升,由于奶牛飼料價格大幅度上升,飼養成本加大,導致效益下降,奶農收益減少,勢必影響奶源供給。

  肉類工業技術水平與發達國家存在明顯差距。國內只有極少數企業在廠房建筑、生產布局、區域環境、生產工藝和技術裝備等具有國際一流水平。大多數肉類生產企業生產技術落后,一些原始屠宰點的水平仍停留在作坊式時代,算不上近代工業的程度。只有很少一部分企業通過了ISxx000系列質量認證、良好加工規范(GMP)、危害分析關鍵點控制(HACCP)和衛生標準操作規范(GHP)認證。肉類生產、加工、流通中涉及食品安全方面的隱患比較突出,如動物疫病時有發生;飼料添加劑中各種有害物質如瘦肉精、激素的影響和飼養過程中獸藥、抗生素、重金屬以及飼料中的農藥超標;加工過程中檢疫檢驗手段落后,生產環境受到工業污染,生鮮肉類和熟肉制品有害細菌超標;流通過程中運輸條件不符合要求,包裝保鮮和防止二次污染技術手段跟不上;人為致害因素如注水肉、加工病害畜禽、使用工業吊白塊等。確保居民吃上“放心肉”成為肉類行業的重中之重。另外,肉類品種結構仍顯不合理,豬肉所占比例還是過高,牛羊肉和禽肉比例低。

  果蔬加工技術與加工裝備制造水平低。果蔬汁加工領域無菌大罐技術、PET瓶和紙盒無菌灌裝技術、反滲透濃縮技術等沒有突破;關鍵加工設備的國產化能力差、水平低,特別是在榨汁機、膜過濾設備、蒸發器、PET瓶和紙盒無菌灌裝系統等關鍵設備的國產化設備性能與國外設備相比存在較大的差距。罐頭加工技術中加工過程的機械化、連續化程度低,對先進技術的掌握、使用、引進、消化能力差。果蔬脫水技術目前我國仍采用熱風干燥技術為主,設備則為各種隧道式干燥機,而國際上發達國家基本上不再采用隧道式干燥機,而常用效率較高、溫度控制較好的托盤式干燥機、多級輸送帶式干燥機和滾筒干燥機。進入21世紀,我國果蔬產業遇到了前所未有的發展機遇,但也面臨巨大的挑戰,機遇與挑戰并存。我國果蔬加工業要在保證果蔬供應量的基礎上,努力提高其品質并調整品種結構,加大果蔬采后貯運、加工力度,使我國果蔬業由數量效益型向質量效益型轉變。既要重視鮮食品種的改良與發展,又要重視加工專用品種的引進與推廣,保證鮮食與加工品種合理布局的形成;培育果蔬加工骨干企業,加速果蔬產、加、銷一體化進程,形成果蔬生產專業化、加工規模化、服務社會化和科工貿一體化;按照國際質量標準和要求規范果蔬加工產業,在“原料—加工一流通”各個環節中建立全程質量控制體系,用信息、生物等高新技術改造、提升果蔬加工業的工藝水平;加快我國果蔬深加工和綜合利用的步伐,重點發展果蔬貯運保鮮、果蔬汁、果酒、果蔬粉、切分蔬萊、脫水蔬菜、速凍蔬菜和果蔬脆片等產品及果蔬皮渣的綜合利用,加大提高果蔬資源利用率的力度。

  四、實習心得

  一天的參觀實習就這樣結束了,雖說只有短暫的一天,但是卻讓我們在實際中認識到了理論與現實的差距以及如何把理論應用于實際的方法,沒有實際操作經驗和技能,書本上的理論和知識與現實有很大的差距,我們應該清楚地認識到食品行業具有很大的發展空間和市場潛力,就業前景非常可觀。但是,它又是一種艱辛的行業,社會上需求更多的是實際操作人員,然而這些高水平的人才的成長也需要在從基層的實際操作中去鍛煉,摸索,否則是不能將食品加工生產的專業理論和實際很好地結合。因此,要想將來為食品事業而奮斗,成為食品生產方面的高水平人才,在大學期間我們除了應具備扎實的專業知識外,還應該培養吃苦耐勞、團結協作的精神,端正自己的心態,踏實認真,這對我們今后就業、擇業非常有幫助。

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