會展策劃

時間：2024-11-12 18:35:53 策劃我要投稿

會展策劃八篇

會展策劃篇1

　　摘要：會展策劃是高校會展專業的重點課程，有著極強的實踐性，傳統講授式學習在會展策劃課程教學中已然產生了不適應性，亟須改革。文章通過分析高校會展專業課程要求，對高校會展策劃課程改革實踐（高校會展策劃課程改革的必要性及高校會展策劃課程改革實踐策略）展開探討，旨在為如何促進高校會展策劃課程改革有序開展研究適用提供一些思路。

會展策劃八篇

　　關鍵詞：高校；會展策劃；課程改革

　　引言

　　進入新世紀，會展業蓬勃發展，為國民經濟創造了又一新的增長點。作為一個新興產業，會展業的迅速發展也引發了會展業人才奇缺問題，為此，國內眾多高校相繼開設了會展專業，為會展業的發展培養和輸送人才[1]。然而在如何培養會展人才，怎樣培養會展人才這個問題上還處于探索階段，沒有統一的共識。會展策劃是高校會展專業的重點課程，有著極強的實踐性，傳統講授式學習在會展策劃課程教學中已然產生了不適應性，亟須改革。

　　一、高校會展專業課程要求

　　就會展行業特征而言，其眾多行業關聯性及十分強的實踐性對高校會展專業課程提出了兩方面要求，也就是會展學生務必要具備較強的學科專業素質及良好的綜合素質。鑒于此，高校會展專業應當強化多種不同種類實踐環節的設置力度，經由現場考察、調研等各式各樣會展活動發展狀況及人才需要狀況等實踐設置，有效提升專業學生對會展行業的明確認識、充分鉛華行業組織管理相關的技能培訓，進一步有序強化會展專業學生行業適應性[2]。

　　二、高校會展策劃課程改革實踐

　　1.高校會展策劃課程改革的必要性

　　近些年以來，伴隨會展事業的迅速發展，高校會展專業得以形成，會展人才市場需求逐步攀升。現階段，對于會展人才概念存在很多界定，不僅有核心型人才，還有支持型人才、輔助型人才。其中核心型人才是指會展策劃、會展高級運營管理人才，諸如會展策劃師等；支持型人才分別有會展商務、高級翻譯及旅游接待等人才；輔助型人才分別有設計、運輸、搭建等人才。我國高校會展教育依舊處在發展階段，經驗欠缺，會展專業人才隊伍打造還面臨著一系列問題有待解決，好比學生就業形勢不佳、專業特征不顯著等。課程是專業人才培養的重要基礎前提，會展策劃是高校會展專業的重點課程，主要是為了對學生在會展項目策劃方面的專業技能予以培養[3]。要想進一步滿足社會發展需求、會展行業特征，結合工作崗位實際需求，開展高校會展策劃課程改革，是強化會展核心人才競爭力的.有效途徑之一。

　　2.高校會展策劃課程改革實踐

　　會展策劃課程是會展策劃與管理專業的核心必修課程，目的就在于培養學生會展項目策劃方面的一些技能，為了更好的適應會展市場需求，本課程從課程設計和教學實施等方面開展一系列積極有效的探索是十分必要的[4]。全面高校在時代發展新形勢下，要與時俱進，大力進行改革創新，運用先進的理論知識不斷優化高校會展策劃課程改革。如何進一步促進高校會展策劃課程改革有序開展可以從以下相關策略著手：

　　（1）課程改革理念與思路

　　1）課程改革理念。高校會展策劃課程有著極強的實踐性，在課程改革期間，應當積極以職業能力培養為出發點，注重理論與實踐的有效結合，經由組織教師、學生加入行業企業會展活動的策劃開展等內容，達成以工作工程為基礎的課程開發、設計，課程改革以“工學結合”為核心理念。

　　2）課程改革思路。伴隨會展行業的蓬勃發展，會展企業對會展專業人才需求量不斷攀升，且大多匯集于會展策劃人員、會展營銷人員及展臺設計人員等方面。企業在會展人才培養方面，首要關注的是成功展會案例分析方面的培養，其次為會展信息化基礎知識、會展國際化管理及技術項目管理。通過對培養計劃進行系統綜合制定，逐步構建起有著鮮明特色的技能崗位型人才培養模式，也就是通過對理論知識教學與會展實際策劃營銷進行結合，按照會展專業相關崗位技能要求來對學生知識、素質、能力結構予以明確。實踐教學方面涵蓋有課內實踐、現場教學、崗位實訓及畢業論文等內容。

　　（2）整合課程內容

　　高校會展策劃課程有賴于會展相關課程，屬于會展專業的全面系統實踐環節，因此在課程內容整合方面應當以展會項目用以貫穿全面課程改革的綜合技能培訓項目，課程內容的選取結合崗位實際需求，對展會項目策劃、實施的工作實踐環節來制定課程內容、順序，依據展會操作流程課程整合為5個任務單元，每一單元即為一個工作任務，各任務單元又可劃分成不同子任務。經由對各項工作任務予以完成，促使學生對會展全面流程形成有效認識，調動起學生創新能力，激發學生學習主觀能動性，進一步使學生迅速適應企業要求，贏得企業的青睞，在未來職業發展中獲得成功。另一方面，課程內容整合應當著重放在項目計劃實施方面，對于會展策劃案撰寫方面，只要確保方案合理、完整、可行即可。

　　三、結束語

　　總而言之，高校會展策劃課程的改革與創新，是一項十分復雜的系統工程。其是對傳統課堂教學方式的一種挑戰，對教師和學生均提出了極為嚴苛的要求。鑒于此，相關人員務必要全面分析高校會展專業課程要求，清楚認識高校會展策劃課程改革的必要性，“課程改革理念與思路”、“整合課程內容”、“實施課程教學”等，積極促進高校會展策劃課程改革有序開展。

會展策劃篇2

　　盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

　　美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

　　一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關的`菜點為主題

　　(5)以仿制的古代菜點為主題

　　(6)以本地區、本飯店菜點為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

　　(13)以季節特色菜點為主題

　　(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

　　(15)以外來菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節

會展策劃篇3

尊敬的公司領導：

　　您好!首先衷心感謝您在百忙之中瀏覽我的自薦信，為一位滿腔熱情的大學生開啟一扇希望之門!

　　我是一名即將畢業于桂林旅游高等專科學校----會展策劃與管理專業的學生,了解到貴公司的用人信息后，我懷著一顆赤誠的心和對事業的執著追求，真誠地推薦自己。

　　在校期間我通過刻苦學習，不僅按學校要求完成了所有公共課與專業課的學習，而且取得優益成績，同時，正通過自學考試即將獲得廣西大學新聞學專業(本科)畢業證書。另外，利用課余時間不斷充實完善自我，學習掌握了計算機基礎知識與運用，能夠熟練運用microsoftword excel powerpoint等office應用軟件，并能較好的應用photosphotoshop7.0以及coreidraw進行圖形的處理,對delphi7,3dmax也有基本的了解.具備較好的英語聽說讀寫能力，同時對廣東，四川方言有一定了解和掌握，能運用其作日常交流。

　　作為一名會展策劃管理專業的學生，我深知專業知識是基本，實踐能力也同等重要。因此我努力提高自身的綜合素質，積極參加校內外各類文體和社會實踐活動，并獲得XX年百事可樂新星大賽廣西賽區季軍，桂林賽區季軍，十三屆校園歌手大賽亞軍，首屆校英文歌手大賽亞軍等;XX年加入校棒球隊、系籃球隊;XX年參與中國旅游交易會志愿者工作，擔任小組長，帶領組員出色完成大會期間的'一系列志愿工作。

　　多次作為主要負責人參于學校各項大型晚會等活動的策劃實施工作，如：XX年6月負責全程組織策劃“中國電信靈通地帶桂林高校巡演晚會——旅專之聲”。同時，經常應邀協助其他高校活動策劃與籌備工作，如：XX桂林電子科技大學首屆大型愛心助學晚會，獲得了圓滿成功，并得到了各方肯定。

　　與此同時，在“桂林賽爾廣告公司”“桂林市廣告公司”擔任兼職策劃、演員，多次成功完成了商業外場宣傳活動，活動客戶包括：蒙牛乳業，中國移動，中國聯通，諾基亞等多家大型企業。另外在南寧華捷咨詢公司的擔任兼職訪問員，與桂林電子科技大學勤工助學中心合作圓滿完成了——XX全國高校教材使用情況調查(桂林電子科技大學站)、XX中興手機品牌認知度調查、哈飛及長安面包車售后服務問卷調查工作。

　　經過這些錘煉，自己具備了一定的會展、企業宣傳、營銷策劃、晚會慶典等活動的策劃組織經驗。在漫長的學習與實踐過程中，我學會了運用團隊協作的力量;學會了從一次次失敗教訓中總結經驗;更深刻體會到唯有勤奮才是真實的內涵!過去并不代表未來!對于實際工作我深信，自己能夠很快適應新的工作環境，熟悉業務，在實際工作中不斷學習和完善自己，出色的完成每一次工作任務。

　　基于對本工作濃厚的興趣和為貴公司效力的意愿，在此十分渴望得到貴公司的一次面試機會!個人簡歷一并附上，如能盡快收到面試通知，將不甚感激!最后，祝貴公司事業蒸蒸日上!全體員工身體健康!

　　此致

敬禮

　　自薦人:

日期

會展策劃篇4

尊敬的領導：

　　您好!我的名字叫xx，我就讀于xx商業高等專科學校，是旅游系會展策劃與管理專業的一名應屆畢業生。在大學幾年的學習里，學習了《會展經濟學》、《會展實務》、《會展策劃》、《商務談判》、《會展組織與管理》、《會展營銷》、《客戶關系管理》、《組織行為學》、《會展危機管理》、《會展項目管理》、《旅行社計調》、《導游業務》，掌握了大量的'節慶(事)、展覽、會議、演藝、賽事等相關的策劃、組織、調查、宣傳、評估、會場布置、危機處理、現場協調與服務等相關專業知識理論。現已獲取了全國會展策劃師(高級)資格證和全國會展策劃經理人證書。

　　我的人生格言：我選擇，我喜歡!所以選擇會展策劃與管理專業，我投入了大量的時間去學習去實踐，利用了課余時間學習了一些有關ps軟件設計，不斷的充實自己，我學習態度端正，培養了樸實，勤懇，吃苦的性格特點。

　　在大學兩年里，參加過兩屆的xx國際車展，國際奧運珍藏品尋會展，國際航天航空實物巡回展，xx首屆改裝車展的志愿者活動。其中主要做的是現場管理和服務。還參觀了大型海交會和商交會，多次的住交會和車交會，所以對展覽流程與現場操作有了一定的了解與經驗。學習到如何進行會展策劃、籌劃、會展營銷宣傳、現場管理、各部門之間的協調、危機處理以及展后的評估幾后續跟蹤服務工作。

　　我個性開朗活潑，興趣廣泛;思路開闊，辦事沉穩;關心集體，責任心強;待人誠懇，工作主動認真，富有敬業精神。在幾年的學習生活中,我很好的掌握了專業知識，學習成績一直名列前茅。在學有余力的情況下，我閱讀了大量專業和課外書籍，并熟悉掌握了各種設計軟件。

　　深信在今后的鍛煉中，積極、樂觀、務實的我會很快地容納于這個大集體中!祝貴單位事業蒸蒸日上!

　　此致

敬禮!

　　自薦人：XXX

會展策劃篇5

尊敬的領導：

　　您好！

　　衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份材料。

　　我是XX高等專科學校的會展策劃與管理專業的學生，從義烏前沿人才網網站上面了解到貴公司的用人信息后，我懷著一顆赤誠的'心和對事業的執著追求，真誠地推薦自己。

　　在校期間我通過刻苦學習，不僅按學校要求完成了所有公共課與專業課的學習，而且取得優異成績。另外，利用課余時間不斷充實完善自我，學習掌握了計算機基礎知識與運用，能夠熟練運用Microsoftword、Excel、PowerPoint等Office應用軟件，并能較好的應用Photoshop7。0以及COREIDRAW進行圖形的處理，對delphi7，3DMax也有基本的了解。具備較好的英語聽說讀寫能力，同時對廣東，四川方言有一定了解和掌握，能運用其作日常交流。

　　作為一名會展策劃管理專業的學生，我深知專業知識是基本，實踐能力也同等重要。因此我努力提高自身的綜合素質，積極參加校內外各類文體和社會實踐活動，加入校棒球隊、系籃球隊；參與旅游交易會志愿者工作，擔任小組長，帶領組員出色完成大會期間的一系列志愿工作。多次作為主要負責人參于學校各項大型晚會等活動的策劃實施工作，同時，經常應邀協助其他高校活動策劃與籌備工作，并得到了各方肯定。

　　經過這些錘煉，自己具備了一定的會展、企業宣傳、營銷策劃、晚會慶典等活動的策劃組織經驗。在漫長的學習與實踐過程中，我學會了運用團隊協作的力量；學會了從一次次失敗教訓中總結經驗；更深刻體會到唯有勤奮才是真實的內涵！過去并不代表未來！對于實際工作我深信，自己能夠很快適應新的工作環境，熟悉業務，在實際工作中不斷學習和完善自己，出色的完成每一次工作任務。在即將走上社會崗位的時候，我毛遂自薦，企盼著以滿腔的真誠和熱情加入貴公司。最后，祝貴單位事業欣欣向榮，蒸蒸日上！

　　此致

敬禮！

　　求職人：XXX

　　XX年XX月XX日

會展策劃篇6

　　為了慶祝母校生日，表達對母校的深情祝福，經管學院決定策劃并組織這次書畫作品展活動。

　　在這個經濟蓬勃發展的年代，我們似乎與歷史和文化漸行漸遠，然而書畫那濃郁的墨色芳香和帶給人的性靈陶冶卻絲毫沒有減退。它深深植根于中華民族久遠的血液之中，承載著千年的文人情感和文化修養，體現了獨具特色的審美藝術，它能給人創造別外的靜謐、舒適和雅致，觀之能賞心悅目，讀之能撥動心弦，品之能慰藉心靈，令人神清氣爽，浮躁漸平，沉浸入一個鬧中取靜的澄明境界。

　　現代高校教育，使書畫藝術的傳承和發揚獲得了比以往更大的動力，為“傳承文化”這個永恒的歷史任務增添了新的生機。作為中華文明的傳承者和發揚者，大學生更應該學習和弘揚傳統文化。書畫作品展這一活動形式，不僅能淋漓盡致的抒發我們對母校的深情祝福，更能讓參觀者深刻得感受到書畫藝術之美。值此校慶之機，我們經管學院全體學生欲積極努力配合校慶工作，做大學生弘揚傳統文化的先鋒隊，為我校添加一筆亮色，也為我校文化藝術的普及和發展貢獻一份力量。

　　一、活動名稱：某某學校校慶主題畫展

　　二、活動主題：昂首經典藝品經典

　　三、活動針對群體：

　　1、山職在校師生，周邊相鄰學校；

　　2、專場設置：我校團委領導；后勤職工；退休職工；經管學院學生。

　　四、指導思想：

　　1、活動目的：滄桑砥礪，薪火相傳，借著校慶的春風，為了讓全校師生融入到高雅校園文化的氛圍中，弘揚國粹，提高同學們的審美素質，積極響應學校校慶系列活動的號召，特此舉辦書畫展，也是一次很好的實習鍛煉機會。

　　2、活動意義：本次校內畫展本著創造文明健康、積極向上的校園文化氛圍、塑造良好人文環境的目的，為師生創造交流的平臺，與藝術零距離接觸。也希望通過這次活動激起南農師生及校內外參觀者對美學藝術的了解，提高參觀者對藝術的鑒賞能力，營造一個良好的.人文環境。

　　3、活動宗旨：美術是美化心靈的藝術，是人類情感與精神的結晶。通過人員講解，向全校師生展示出畫中美、畫中意，來引導對藝術品的正確欣賞方式。讓更多的人了解和學會欣賞高雅的藝術作品，從中獲得視覺的愉悅和美的陶冶，拉近藝術和人們生活之間的距離。

　　五、活動時間：20xx年3月22日至5月20日

　　展會日程：

　　布展時間：20xx年5月10日―16日

　　展覽時間：xx年5月16日―19日(09：00-17：00)

　　撤展時間：xx年5月20日

　　六、活動地點：某某學校

　　七、組織機構

　　主辦單位：某某學校經濟管理學院

　　八、工作時間

　　九、活動內容：

　　1、展廳概況

　　某某學校活動中心，環境幽雅，空間較大，室內采光受室外植被影響，光線偏冷且自然，適宜添加射燈及畫展日光燈，為畫展營造良好氛圍。教室位于主樓一層西北角，置于教學樓與主樓交界處，同時主樓平時人流量大，畫展期間便于師生觀賞。本次畫展將兩間教室的畫展風格分別定為中國與西方兩種畫派，讓來賓感受不同地域的美學藝術。

　　2、作品挑選和裝裱

　　（1）在規定時間內從企業挑選符合我校慶和本次活動宗旨的作品

　　（2）將挑選的作品交給后勤組與布展組負責統一裝裱，且隨時督促裝裱店工作進度，以免耽誤書畫展以及開幕式。

　　3、展覽

　　在我校主樓或者大活門舉行前書畫展開幕式，期間邀請校、院領導參與開幕式，并發表講話，邀請校媒體對此進行報道，書畫展為期4天。期間保證展品安全，不得有任何破損和遺失。同時為營造良好的畫展氛圍，畫展室內不宜高聲喧嘩及快速走動，觀者欣賞過程中應有輕音樂伴奏。

會展策劃篇7

　　一、公司簡介

　　艾美兒美容化妝有限責任公司經營產品范圍包括護膚,美白,防曬,護發,精油,潔面乳,爽膚水,面膜,潤膚膏,眼霜,香水,美容工具等系類美容化妝品

　　二、現狀分析

　　隨著現代生活水平日趨提高，眾多女性包括男性不僅注重內在精神追求，也重視外在形象，特別是女性消費者。在我國市面上銷售化妝品包括國貨和洋貨，形形色色產品品牌讓消費者很難選擇，我們知道化妝品行業屬于多次性消費行業，客戶對于品牌建立忠誠度之后，就會成為老客戶，不斷地在固定店面購買同一品牌，并且老客戶通過口碑宣傳會影響她周邊消費群體，這樣店面及品牌就可以得到穩定增長銷量，利潤也就會穩定增長，這些老客戶就成為化妝品專營店聚寶盆。

　　三、宣傳工作：

　　1人員宣傳：傳單發放，pop宣傳

　　2網絡宣傳：發布相關信息于房交網、搜素引擎，郵件，QQ

　　3媒體宣傳：報刊發布此次會展相關信息

　　四、前期準備

　　（1）人員培訓：

　　禮儀、安保及服務人員指導訓練

　　工作人員做好指定區域管理準備工作

　　（2）材料準備：

　　文字類：有關艾美兒美容化妝相關背景資料及新產品簡介宣傳冊物品類：請柬、胸牌、水、獎品、紀念品。——作用于展覽會各種廣告媒體、宣傳用品、禮品、掛旗、包裝袋、POP乃至書簽、茶杯等設計上，對于擴大展覽會社會影響，樹立展覽會在社會大眾心目中形象，具有很強識別性和記憶性)

　　五、活動內容

　　（一）活動主題

　　綻放美之花，活得精彩！！！--該主題旨在吸引消費者參與，引起消費者內心共鳴吸引消費者眼球，引起消費者持續注意

　　（二）活動地點

　　重慶南坪會展中心

　　（三）活動目：

　　本次活動可以樹立公司企業形象，宣傳企業產品優勢，構建一個暢通客戶關系溝通渠道，營造寬松、良好交流氛圍。會展作為聯系參展商和觀眾橋梁，為企業公司和觀眾提供一個理想溝通和交流平臺。而且會展擁有對企業全方位宣傳、信息高度集中、聯系面廣、新穎性等特點，對宏觀經濟作用也不可估量。

　　此次活動進一步從消費者感知入手，意味著是消費者各種感知手段、特點、規律以及感知過程各環節把握為前提，對該化妝美容產品外觀視覺、觸覺、聽覺、知覺、感覺更為完善，內在使用以及銷售環境、場所以及信息傳播及后續服務各個環節進行全面規劃，進行組織、控制和有效管理，從而能讓消費者得到更為立體、全面消費滿足。

　　（四）活動規劃

　　（1）展會日程

　　布展時間：20xx年4月17日7：30—9：00

　　展覽時間：20xx年4月17日10：—17：00

　　撤展時間：20xx年4月17日下午17：00以后

　　( 2 )預期目標

　　觀眾：預期觀眾1萬人次

　　(3）贈送禮品

　　訪是到該展場所觀眾均贈送小禮品（包括美容化妝產品試用裝,印有公司logo圖案購物袋，鑰匙扣等）

　　（五）人員安排

　　禮儀小姐2名——形象氣質佳

　　接待人員5名——負責接待來參展觀眾

　　解說人員5名——主要向參展觀眾介紹產品信息

　　安保人員2名——注意維持好參展現場秩序

　　（六）美麗咨詢

　　含有美容化妝最新資訊、美容知識及相關產品信息;介紹最新美麗時尚趨勢，最新公司產品，與觀眾一起互動，讓目標消費者走在美麗最前沿。只要她們能更進一步地解與熟悉，能感覺到此品牌優勢，體會到所享受價值，才能提高忠誠度高。

　　六、現場布置

　　設計成富有力度塊板式來營造空間美感感，并通過吸光和折射來傳達化妝美容產品所富有魅力。

　　設計理念：完美運用燈光，燈光可以說是一個較靈活及富有情趣設計元素，可以成為設計氣氛催化劑，是一展位焦點及主題所在，也是加強現有裝潢層次感，更能表現燈光與展臺“融入”結合，達到襯托暖光源作品，是一種對比也是一種豐富。產品展示區就是發揮燈光動感和靜感實體語言，五彩繽紛運動光線與琳瑯滿目靜止光影表現照明全部產品。

　　七、活動預算

　　物品費用（計3700元）

　　1獎品：200元×10份＝20xx元 ○

　　2紀念品：30元×50份＝1500元 ○

　　3茶水飲料：200元 ○

　　人員費用（計1400元）

　　① 接待人員：5×100=500元

　　② 禮儀小姐：2×100＝200元

　　③ 解說人員：5×100=500元

　　4安保人員：2×100=200元 ○

　　會展場所費以及租賃設施總用6800元

　　總計：11900元

會展策劃篇8

　　前言

　　濟南山東省會，魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發展與需求，濟南早已把構成魯菜的三個地方特色(濟南風味菜、濟寧(主要是孔府菜)風味菜和山東沿海的膠東風味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節。

　　一、活動主題：

　　品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

　　二、活動內容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

　　食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的'節日氣氛!

　　三、活動時間：2xxx年4月8日到4月16日

　　四、活動形式：

　　宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火四月千潭美食節的信息，喚起消費者的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)

　　2.內容：

　　(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實物藝術形態;

　　(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;

　　(3)服務人員的儀表姿態。

　　(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

　　3、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

　　內容：在紅火四月千潭美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負責組織制定相關計劃與實施

　　廚房負責菜單的制定和人員的籌備

　　采購部責成相關專員負責采購供應

　　前廳專人負責展臺的物品管理與推銷

　　銷售部負責老客戶信息傳遞

　　2、協調聯絡