餐廳承包合同

時間:2023-08-11 16:59:23 承包合同 我要投稿

餐廳承包合同15篇(薦)

  隨著人們法律觀念的日益增強,關于合同的利益糾紛越來越多,合同是對雙方的保障又是一種約束。那么常見的合同書是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的餐廳承包合同,僅供參考,大家一起來看看吧。

餐廳承包合同15篇(薦)

餐廳承包合同1

  甲方:乙方:為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍承包甲方房屋使用權及甲方員工餐廳,負責供應甲方員工(早、中、晚餐)以及公司接待用餐。

  二、承包期限本合同________年____月____日起至________年____月____日為止,有效期為________年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  三、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每頓單價計:_____元。

  四、場地使用及相關費用甲方將_____租賃給乙方經營飯店使用,租金按年計算每年________元。

  五、雙方權利與義務

  1、乙方負責供應甲方員工(早、中、晚三餐),須準時開餐。供應時間為:早餐:__________午餐:__________晚餐:__________

  2、乙方應努力提高飯菜質量,菜的`式樣要經常輪換,避免一周之內多次重復。

  3、甲方如有接待任務,提前告知乙方準備,乙方必須做到飯菜及時,服務熱情周到。

  六、結算方式乙方每月____日之前,將承包費用_______元以現金方式提交給甲方。

  七、違約責任

  1、經營期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無正當理由提出解除合約,需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方,并按上月營業額補償對方。

  2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  八、爭議的解決履行本合同過程中如發生爭議,雙方應友好協商解決,協商不成時,可訴至_____人民法院解決。

  九、合同生效本合同一式兩份,自雙方簽字蓋章時生效,甲乙雙方各持一份,具有同等法律效力。甲方:法定代表人:簽訂日期:________年____月____日乙方:委托代理人:簽訂日期:________年____月____日

餐廳承包合同2

  甲方:xx鋼鐵辦公室

  乙方:餐廳承包商

  簽訂日期: 年 月 日

  立約人: 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

  立約人: (以下簡稱乙方)

  根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定,就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜,乙方負責甲方所需原物料。

  第一條:

  本協議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時,視為不再續約。(新續約在本協議結束的前兩周內簽訂)

  第二條:

  乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整,作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全),該保證金由甲方財務處負責保管;協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時,甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

  第三條:

  乙方不得以甲方名義,對外欠貨物或借貨金錢,凡乙方金錢上一切行為,概與甲方無關。乙方就繳各項稅款,應自行繳納,如有逃稅、漏稅之事宜,應自行負責。

  第四條:

  乙方工作人員管理

  1、食堂工作人員于開始進入食堂前,須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書,如沒有該證書,乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方,新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件,在甲方管理處留存。

  2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊,詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號,并須排列員工職務分配表,送交甲方辦公室。

  3、乙方工作人員休息時,不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

  4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內,亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

  5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件,若有爭執,應立即報請甲方管理處處理。

  6、乙方工作人員,如有服務態度不佳者,經甲方提出事證,乙方應即督導發送或予以撤換。

  第五條:

  房屋設備

  1、甲方提供的電風扇:11臺、餐 桌:4張、高低床:1張、木 床:9張、暖氣片:8組、桌 子:6張,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修,費用由乙方承擔。如人為操作損壞,由乙方承擔維修責任。

  2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應負全責。

  3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時,先提出書面申請計劃,經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施,以維安全。

  4、乙方增添之設備或裝璜,應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離,甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的'拆運等費用則由乙方支付。

  5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等),自行負責管理。

  第六條:

  清潔衛生安全

  6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等,保證無污漬雜物。

  7、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行:清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛生。

  8、乙方必須辦理意外財產險及火險,保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費,全權由乙方負責。

  9、食堂必須做好留樣工作,設立專門的留樣柜,每餐留樣并貼上日期標示,且至少保留三天。

  第七條:

  飲食標準

  (1)炒面大碗(干面五兩):4元 小 碗 (干面四兩):3元

  (2)湯面大碗(干面四兩):4元 小 碗 (干面三兩):3元

  (4)饅頭 干面三兩:一個5角 包 子 干面一兩:一元2個

  餅子 干面三兩:一元2個

  (5) 蛋湯:5角 米湯:免費

  (6) 現炒蔬菜:5-7元 現炒肉菜:8-12元

  (7) 物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動,漲價須經公司批準后公示。

  (8)公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價,辦公室實行監督。

  第八條:

  營業約定

  1、協議有效期內,非經甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業,甲方將視情節輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。

  2、乙方不得擅自將經營權轉讓,或委托他人經營;甲方因而遭受損失時,乙方應負責相應賠償。

  3、乙方不得以任何名義及方式,擅自變更食堂的經營范圍和業務,如如有違反,甲方即終止與乙方之合作協議。

  4、在協議有效期限內,乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

  5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改,并在周四前審核完畢,并回傳至食堂承包商,食堂承包商應嚴格按照菜單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先征得甲方同意。

  6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告,并由甲方進行抽檢。

  7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督,并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。

  第九條:

  水、電

  1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理,并及時交清。

  第十條:

  在本協議有效期限內,乙方必須具體改善伙食狀況,經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議,乙方不得有任何異議。

  第十一條:

  本協議有效期限內,乙方如欲解約停辦,必須提前一個月書面提出,并經甲方同意。乙方未經甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。

  第十二條:

  甲方在提前一個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協議,且乙方不得提出賠償要求。

  第十三條:

  乙方如有違反本協議第七、九、十二條各款之一者,甲方有權終止協議,并視情節輕重要求賠償。

  第十四條:

  本協議若有未盡事宜者,甲乙雙方協商增訂補充條款,同效力于本協議。

  第十五條:

  甲乙雙方如有異議,協商不成,本協議即終止作廢,乙方應立即退還場地,費用乙方自理。

  第十六條:

  本協議壹式兩份,經雙方簽章后生效,甲乙雙方各執壹份存檔。

  甲方: 乙方:

  代表人: 代表人:

  年 月 日 年 月 日

餐廳承包合同3

  簽約地:市

  甲方:

  乙方:

  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

  二、餐費標準:

  甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

  管理人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  普通員工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  其它人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  三、承包期限:

  自年月日起至年月日止,承包期為: 年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  四、場地使用及有關費用

  1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。

  2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

  3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸元,電每千瓦時元,燃料每公升/斤元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

  4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

  五、膳食供應及有關服務

  1、飯菜供應分類:

  a刷卡進餐;

  b憑現金進餐;

  c憑飯卡進餐;

  d憑飯卡進餐;

  2、憑進餐每餐價格元,葷素兩米飯,例湯自取。

  3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

  4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

  5、膳食供應時間:

  早餐:-:;

  午餐:-:;

  晚餐:-:;

  夜宵:-:;

  通宵餐:-:;

  甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  6、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

  7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

  六、衛生管理和環境保護

  1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。

  2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

  3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

  4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

  5、不得出售任何變質或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。

  7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

  七、制度的建立

  1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。

  2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

  3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的'不在此限。

  八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

  九、違約責任

  1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

  2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。

  3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

  5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

  6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

  十、仲裁

  本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

  十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

  十三、附件與本合同一同生效。

  十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

  甲方(章):乙方(章):

  代表人:代表人:

  簽約日期:年月日

餐廳承包合同4

  甲方(發包方):________________________

  乙方(承包方):________________________

  為提高餐廳的經營管理水平,保障員工的就餐質量,現對__________公司的餐廳進行外包經營,經公開招標評定,_______餐飲管理有限公司為中標經營承包單位。根據《_______公司餐廳招標文件》與《_______餐飲管理有限公司投標文件》中相關條款的約定,在平等自愿的基礎上,達成如下協議。

  一、承包經營的模式:

  1、甲方委托乙方進行獨立自主承包經營。

  2、乙方必須直接從事經營管理,不得對外轉包或委托他人經營。

  3、甲方每年收取乙方餐廳管理費人民幣_____萬元整。

  4、乙方需交押金_____萬元。

  5、乙方經營過程中,平均凈利潤率不得超過_____%。

  二、經營范圍:

  1、餐廳地址:______________公司員工餐廳

  2、經營范圍:早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產品。

  三、甲方的權利與義務:

  風險提示:

  注意,業務可以承包,但是財務人員必須牢牢控制在股東手中,財務一旦混亂或被承包人控制,這個公司將會出現很多虛假賬務,甚至被掏空,所以在簽訂承包經營合同時,必須對財務人員的選聘權有明確約定。按照公司治理、會計制度規范和強制性法律規定,財務也應當是規范和獨立的。

  此外,承包人經營期間所負債務,對外應當由公司承擔,對內可以按照約定由承包人承擔,為了避免對外債務的風險,發包人應當控制財務。

  1、甲方有權對乙方的生產經營尤其餐廳衛生安全進行監督檢查,乙方應積極配合。甲方工會委員會或后勤管理部有權派駐管理代表。管理代表的職責是:代表甲方對餐廳的衛生安全、食品原料進行監督檢查,代表甲方反映員工的相關意見,列席乙方的經營管理會議,查閱乙方的會計資料及管理制度等。

  2、甲方應積極履行協助乙方維持其承包經營,盡可能提供必要的幫助。

  3、甲方負責提供餐廳現有的設備,包括生產設備、售飯卡機設施、水電設施、餐桌餐椅、空調設施、電視機等(詳見清單)。乙方承包期間,以上物品的維護與保養由乙方承擔,物品損壞的,由乙方負責更換或折價賠償,物品正常使用所產生的磨損除外。

  4、甲方負責提供“_______卡”智能管理系統設備用于餐廳消費服務,并有維護系統的義務。

  5、負責提供水電供應,如遇到停電、停水等情況,甲方應提前通知乙方,積極協助乙方提供正常服務。

  6、甲方應盡量保持就餐員工人數穩定,盡量維持員工總數不低于_____人;每餐前能夠提供就餐人數的,應盡量提供,以方便乙方合理安排經營;因甲方用餐人數低于_______人數時,甲方應適當給予乙方適當補貼,節假日及甲方非正常生產情況下除外。

  7、有權對餐廳的主要原料,如米、面、油、肉、食鹽等的采購渠道進行監督檢查,乙方應積極配合提供食品物資品種、規格、品牌、產地、供應商等相關資料和信息。

  8、甲方有權對乙方的獨立經營進行檢查,一旦發現乙方有對外轉包或委托他人經營的行為,甲方可提前解除合同,也可對乙方做出___萬元的罰款,同時有權要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉包關系,并負責在三日之內清退出餐廳。

  9、甲方在條件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助,具體情況雙方另行約定。

  四、乙方的權利與義務:

  風險提示:

  承包人可以作為法定代表人,但是必須約定制約機制,否則承包人有經營權、用人權、財務權,權利大到極致就沒有監督,必然出現混亂。股東會和董事會必須繼續發揮作用,切不可因為承包經營而退出。股東對于重大股權,比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應經方向大的變化等等,這些股東權益不能擅自放棄或承包。

  此外,公司印章一般會交給承包人保管,但是這樣容易后患無窮,為了防止虛假合同、虛構債務等等,最好公司設專人保管印章,反所簽章之文件,必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。

  1、乙方有權在承包經營范圍內進行自主經營,自負盈虧。有權自主決定食品物資采購、加工、勞動用工、財務等經營事項。

  2、乙方須強化餐廳內部衛生安全措施,確保餐廳安全衛生。

  應嚴格按照國家有關飲食衛生標準執行各項操作,出現問題應即時向甲方報告,及時做出急救措施。安全衛生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等,由此產生的一切責任由乙方自行承擔。

  3、乙方尤其注意做到以下安全衛生:

  (1)食品物資存放。

  必須通風、干燥、干凈衛生、整齊有序,安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害,定期殺蟲、滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛生洗刷、消毒,每次餐具檢查的合格率應達到100%。

  (2)廚房衛生。

  爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔,抽油煙系統定期清潔。工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜,保證清潔衛生。每周必須對餐廳進行一次徹底的衛生大掃除,范圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施設備:包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋,按時清理。

  (3)餐廳衛生。

  開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈,臺面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。餐廳內的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網,風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。每周2次大掃除,用清潔劑清洗臺面、地面,盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具,不得亂放亂扔,剩菜、剩飯要及時運走,保證餐廳無異味。為了防滑,特別是雨雪天,各排隊口、入口、出口應采取防滑措施,防止員工摔傷。

  4、確保飯菜花色品種多樣,滿足職工就餐需求,不斷提高餐食質量、服務質量。

  5、向甲方提供企業營業執照、法人授權委托書以及經營本餐廳的衛生許可證等資料,以供甲方備案,并按照當地政府要求辦齊相關證照并繳納相關費用。

  6、乙方不得中途無故終止協議,如確須終止協議,乙方應提前二個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,承包費、押金一律不退,乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。

  7、承包期滿前一個星期前甲乙雙方清點財產,若有損壞將在財產押金中扣除或折價賠償。

  五、餐廳用工管理:

  1、承包餐廳的用工由乙方根據《勞動法》等相關法規自行招錄管理,工作人員的身份資料和登記信息應向甲方提供一份,除行政管理和財務人員外,乙方食堂工作人員必須取得相關《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛生工作,并制定相應的管理措施。

  2、甲方若在工作中發現乙方工作人員服務意識差,品質低下,甲方有權要求乙方進行批評教育、調離原崗位或調出在甲方的'單位。

  3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外,還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產經營的行為,否則,甲方有權按照甲方的管理制度進行處罰。

  六、費用結算與支付辦法:

  1、甲方每天正常班下班前(下午_____前)與乙方核對就餐卡消費金額并共同簽署,甲方按照員工餐卡實際消費金額每半個月向乙方結算一次。

  2、乙方每半年向甲方繳納管理費一次,每次繳納_____元整,每次在下一半年度前繳納。

  3、承包經營期間,乙方承包經營期間的管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方自行承擔。乙方按實際發生額(按政府等有關部門對甲方結算價格)向甲方按月進行現金或支票結算,繳款時間為在收到甲方通知的五個工作日內(法定節假日順延),逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。

  七、承包經營考核:

  1、甲方定期組織對乙方經營狀況進行監督審核,乙方對甲方提出的問題和乙方存在的違約行為,應及時加以整改和糾正。如未能及時改正的,甲方有權視情況給予警告、罰款處罰,直至解除合同。發現乙方經營凈利潤率高于約定標準時,有權要求乙方在后續經營過程中調整;如乙方多次違反拒不改正時,甲方也有權終止合同。

  風險提示:

  違約責任約定應當具體明確,具有可操作性,以免扯皮。

  如,由于發包方沒有履行合同而影響承包經營合同完成時,發包方應當承擔違約責任;同樣,承包人完不成承包經營合同任務時,也應當承擔違約責任。那么,這個責任該如何承擔,賠償金額如何確定,一方拒不支付違約金怎么辦等等就需要詳細約定,以免執行困難。

  2、甲方有權在公開公正的前提下進行員工滿意度調查。

  調查由甲方工會委員會或后勤管理部每半年組織一次,乙方也可派人參加,調查的員工范圍不低于就餐員工數量的20%。調查在公平公開的前提下采用記名投票方式進行,乙方有知情的權利。員工滿意度連續3次在75%以下,公司將有權解除本協議并沒收全部押金。乙方應在接收到甲方收回承包經營權的五個工作日內完全撤出,逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續3次在75%以上,甲方將優先考慮與乙方續約。

  八、協議變更與爭議解決:

  1、本協議履行期間,確有必要變更協議,一方至少提前30日向對方書面提出,雙方協商解決。

  2、因執行本協議而引起的一切爭議,由雙方本著平等友好、互惠互利的原則協商解決。協商不成時,由甲方所在地人民法院訴訟解決。

  九、協議期限:

  期限暫定為一年,即自______年___月___日至______年___月___日為止。合同期滿,同等條件下,乙方享有優先續約權。

  十、其他:

  1、本合同經甲、乙雙方簽字蓋章后,即具有法律效力。未盡事宜,雙方另行協商。

  2、本合同一式貳份,甲、乙雙方各執一份。

  甲方:(加蓋公章)__________________

  代表:________________________________

  乙方:(加蓋公章)__________________

  代表:________________________________

  ____________年_________月___________日

餐廳承包合同5

  甲 方:

  乙 方:

  根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規定,為明確租賃雙方的權利義務關系,經雙方協商一致,簽訂本合同。

  第一條:甲方將坐落在XX市XX路XX號X座首層的餐廳(含飄出部分及兩個小倉庫)租賃給乙方作開設西餐廳使用。乙方自行領取營業執照,合法、守法經營,并承擔合同期內所產生的全部債務。合同期內,乙方所發生的一切債權債務與甲方無關。

  第二條:租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內,乙方向甲方繳交XX萬元人民幣作合同保證金,如乙方依約履行合同,則該保證金于租賃期滿后如數歸還乙方(不含利息);如乙方中途違約,則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約,則向乙方賠償柒萬人民幣同時全額退回保證金,并賠償必要的經濟損失。不論何種原因造成合同終止時,乙方都必須自行結清一切債權債務。

  第三條:租賃期的第一年,租賃費為每月人民幣XX元;從20xx年9月1日起逐年遞增,分別為6%,7%,8%。乙方在每月5號前依時交納租賃費,如拖欠租賃費,甲方除追收欠款外,并處罰乙方所欠租賃費每日千分之五的滯納金。逾期超過一個月不交,屬乙方違約,

  甲方除追收乙方欠款及滯納金外,有權解除合同,將房屋收回,合同保證金全部歸甲方所有。

  第四條:乙方租賃此房屋僅限于經營西餐,不得從事除西餐之外的甲方主營有關連得經營活動,若改變經營內容,需經甲方同意,未經同意,單方改變視為乙方違約。

  第五條:甲方向乙方所提供的西餐經營場地房屋結構必須安全可靠,不應出現冒、漏水現象,如因甲方或其他經營場地的原因造成冒、漏水現象而破壞了乙方的原裝修和影響其經營,甲方應賠償或負責向其他經營場地的.租賃者追討賠償,由此而造成的經濟損失,并負責修復損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場地結構損壞或破壞其他經營場地的裝修和影響經營,則乙方應賠償由此而造成的經濟損失。

  第六條:租賃期內,甲方提供XX廈X座X層的場地給乙方使用;乙方可自行裝修,但乙方所有裝修改造項目,原則上應在不損壞甲方原來整體結構的基礎上進行,如有較大改動,須經甲方同意,裝修、水電、消防等圖紙,須提供一份給甲方備案。合同期滿后,西餐廳不可移動設備無償歸還甲方所有。

  第七條:租賃期內,甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設2吋水管供乙方使用,并將電線路和水管架設到乙方總開關處,分別裝設獨立水、電表。如乙方要改變原有的位置,費用由乙方支付,以后如超出此使用標準范圍的項目,需向甲方報批后實施,如有違反,甲方有權追究由此而引起的安全責任和經濟損失賠償。

  第八條:西餐廳內甲方已安裝煤氣管道,如乙方需使用,可到煤

  氣公司辦理管道開通手續,費用自付。合同期滿或乙方停止使用時,需按原貌恢復。

  第九條:甲方為方便乙方經營,可向乙方提供1---2條內線電話線給乙方使用,電話費由乙方負責。乙方為經營需要可在面向XX方位的墻上掛設霓虹燈廣告招牌一個,但必須先報送圖紙征得甲方同意,并由甲方統一安排,原則上是甲方免費提供場地掛設,其制作費用及管理費用由乙方負責。

  第十條:乙方在甲方酒店范圍內租賃經營餐廳,要維護甲方X星級酒店的聲譽和形象。乙方經營場所內的消防、治安、衛生、質量、服務等均須按X星級酒店標準裝修與管理,并接受甲方的日常檢查和監督,參與甲方每月的“質檢活動”。乙方的顧客及員工的車輛停放必須服從甲方保安人員的指揮。X座X層餐廳的后門外圍是車輛通道,乙方不得用作操作場地及停車場使用。

  第十一條:為維護酒店的整體形象,甲方酒店向客人發出的VIP優惠卡可在乙方餐廳使用,甲方所發簽單卡在乙方餐廳內使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協議書》,作為本合同附件。

  第十二條:租賃房屋內的保安工作由乙方負責,外圍及停車場的保安工作由甲方保安部負責,乙方分攤一名保安人員的費用每月XX元,與租賃費用同時交納,從20xx年9月1日起,每年遞增5%,甲方積極配合乙方做好車輛停泊指揮工作。為保證乙方的經營,西餐廳向XX方向的停車場盡可能停放轎車、面包車等小型車輛。

  第十三條乙方經營西餐廳的水電費由乙方負擔,按每月用量加上5%的損耗計算,乙方需先向甲方預繳一個月的費用,以后則每月10號前交給甲方,由甲方統一向水電部門繳付。如乙方不能按時交納,甲方按超期欠款數每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費超過一個月,則甲方停止水電供應,所造成的損失由乙方賠償。

  第十四條:乙方經營西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。

  第十五條:甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食,伙食標準按甲方規定執行,并接受甲方的管理。

  第十六條:乙方廚房外的三級隔油池清理費用由乙方負責。 第十七條:在租賃期內,甲方同意在其管轄的范圍內,不再增開西餐廳及類似西餐的經營項目。

  第十八條:甲方應在乙方裝修期內就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處,互相配合完成裝修開業工程。

  第十九條:在裝修、開業、經營過程中,甲方有責任幫助、協助乙方在上述過程中的各種證照報建、審批及協調各方面的關系。

  第二十條:乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉租、轉借、或改變房屋的使用性質,不許作違法活動場所使用。否則,視為乙方違約,甲方有權解除合同,收回房屋和追討違約責任和賠償。

  第二十一條:租賃期間,甲方應尊重乙方的合法使用權,不得無故終止合同。如因國家建設需要拆建的原因,甲方應提前三個月通知乙方。乙方自行結束經營,交還房屋,結清一切債務,甲方除退還保證金外,并協助乙方有關部門追討賠償,雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責。

  第二十二條:租賃期滿,在同等條件下,應優先考慮乙方續租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個月商議續租事宜。如同意續約,甲乙雙方須在租賃協議期滿前依個月簽訂續租合同。

  第二十三條:《雜項費用表》和《簽單卡使用協議書》等作為本合同附件,與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜,雙方協商解決或一律 《中華人民共和國合同法》的有關規定執行,雙方協商簽訂的補充協議與本合同具有同等效力。

  第二十四條:本合同一式四份,甲乙雙方各執兩份。雙方簽字蓋章,乙方交納保證金后生效。

  甲方(簽章):乙方(簽章):

  法定代表人: 法定代表人:

  年月日 年月日

餐廳承包合同6

  甲方:

  乙方:

  根據公司要求為解決職工就餐問題,建立職工內部職工大餐廳,搞好職工膳食標準,經甲乙雙方商定本著平等互利的原則,同意職工餐廳由乙方承包經營,為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、甲方權利和職責

  1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間,負責水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。

  2、甲方伙食的標準,中餐5.0元/人,晚餐5.0元/人,夜餐5.0元/人。

  3、提前一天核實就餐人數,并告知乙方。

  4、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。

  5、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營,履行合同,做好指導和協調工作。

  6、甲方協助乙方維持食堂治安秩序并加強對職工的教育。

  二、乙方權利和職責

  1、乙方負責購買所需的餐廚具設備,自行安排人員,自行采購加工,自負盈虧。

  2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準,嚴禁供應腐爛變質食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好,每周提供職工兩次水果。

  4、就餐標準為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。

  5、餐后對食堂認真清洗、消毒保持食堂內部用餐大廳環境衛生,清潔,經常清理食堂內外水池,保持暢通下水道,對不銹鋼灶臺及餐具用品油漬污垢經常清理。

  6、清除蚊、蠅、鼠害。

  7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。

  8、乙方現場工作人員必須具有健康證。

  9、所有在食堂工作的員工,工資和福利均由乙方負責。

  10、乙方員工遵守甲方公司一切規章制度,廚房紀律及廠規廠紀,禁入廠方辦公區,及生產區(除送餐外)。

  三、合同終止方式

  甲方有意終止合作,需提前30天通知乙方,乙方有意終止合作,需提前30天通知甲方。

  四、伙食費結算方式

  1、甲方按雙方核定的'用餐人數每月計算一次,餐費由每月10日前以現金或支票方式支付乙方,乙方不承擔稅利。

  2、甲、乙雙方合作后,第一個月伙食費作為乙方風險抵押金,承包期滿后,甲方退還一個月的伙食費給乙方。

  五、違約責任

  1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

  2、乙方在承包期間內,伙食未能達到標準造成職工不滿意,甲方有權終止合同,并處罰金5萬元。

  3、在經營期間內,乙方必須服從甲方管理,不得私自終止或轉承包合同,否則罰金5萬元,更不得亂抬物價,必須三餐葷素搭配得當,確保員工吃好吃飽。

  4、在經營期間,甲乙雙方不得無故私自終止合同,否則罰款5萬元。

  5、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15天,應承擔違約金0.3%一天。

  6、合同期限:從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。

  注:合同到期后,如乙方再次續約,將擁有優先權。

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同7

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  經雙方友好協商,就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議:

  一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

  二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作,為甲方員工提供用餐服務。

  三、乙方在承包期內,必須添置或需要更換設備、用具等,由乙方提出申請,經甲方同意后,由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備, 甲方不承擔任何費用。

  四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元( ___________ ),晚餐______元( ___________ ),用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。

  五、甲方在過年過節如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐,應按照甲方提出的標準予以安排操作。

  六、由乙方預墊甲方的用餐餐費,定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

  七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

  八、甲方的權利與義務:

  1.甲方依合同監督乙方合法經營,履行合同和各種行政管理職能。

  2.甲方對乙方所配送的食品,調料及衛生情況進行監督,及時提出寶貴意見。

  3.乙方在其他方面違約時,甲方應向乙方提出糾正,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

  4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定,篩選實際的員工反饋問題,以便乙方及時改善操作,提高更好的服務質量。

  九、乙方的權利與義務:

  1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

  2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

  3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作,嚴把進廠食品質量,杜絕變質食品進入操作現場。

  4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐,必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動 ,以甲方通知為準。

  5.甲方廚房的設備,乙方應正當合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。

  6.經營期間,乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

  7.若因操作或采購不當引起的衛生事故,以有關衛生部門出具的鑒定書為準,由乙方負責賠償醫療費用。

  十、其它

  1.若一方有意提前解除合同,需經雙方協商,并提前一個月以書面形式通知另一方。

  2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

  十一、若有未盡事宜,可由雙方協商對本協議進行補充,合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份,雙方各執一份。

  甲方(蓋章):__________

  甲方代表:______________

  乙方(蓋章):__________

  乙方代表:______________

  ______年______月______日

  合同二

  一、甲方(企業)的權利和義務

  1、廚具

  甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負責保管;

  廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護,甲方不予負責;

  承包結束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償.附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字);

  2、場地

  甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區,并根據實際需要,允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。

  3、水費和電費

  為了降低食堂的飯菜價格和運營成本,可經雙方協商,食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調電費是否免費(半價)提供。

  4、檢查和監督

  甲方有維護員工就餐秩序的責任;

  甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

  5、結算食堂營業款項

  甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款

  5、承包保證金

  甲方應當在承包期結束時,一次性返回乙方的承包保證金.

  6、中止承包合同的權利

  甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

  如果乙方:a.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件. b.出現經營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活. c.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受.

  終止協議后,甲方可收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償.乙方人員結清財產手續后,方可撤離.

  二、乙方的權利和義務

  1、在規定的供應時間內,足量提供飯菜。

  例如:具體供應時間 早餐:07:00~08:30 中餐:11:00~12:30 晚餐:17:00~18:30 夜餐:23:30~0:30 (如甲方因生產需要,部分員工需要延時或提前用餐時,需要提前告知食堂人員,食堂應以生產為重,提供相應的用餐服務.)

  2、保證菜肴品種的多樣性

  乙方應當定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意.

  例如: ⑴早、夜餐: 以面食為主,主食品種每餐不少于3種,每餐有一個新品供應,三天后可重復. ⑵中、晚餐: 以米飯為主食,大眾菜肴品種每餐不少于7種,四素三葷,每天提供新菜肴2只,三天后可重復. ⑶素菜每份1.5元及以下為主,葷菜以5.0元/份以下為主,葷素菜每份一般不超過3元,炒菜除外.平均每人的伙食標準控制在4.0~4.5元/餐.. ⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人.

  3、食堂衛生和安全

  乙方應當認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒。

  ⑴工作人員統一著裝上崗,上崗人員必須持有本人有效的健康證

  ⑵廚房衛生,一餐一打掃,一周一大掃,保持廚柜衛生,餐具整潔,定期滅殺四害,環境符合公司及衛生管理部門的要求.

  ⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督.

  ⑷出現群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔責任,并支付因此而產生的費用.

  4、食堂日常運營

  乙方應當注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償。

  5、廚師

  廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

  三、乙方(佳康餐飲)的其它責任

  ⑴乙方需向甲方交承包保證金

  ⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費,消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。

  ⑶每餐供應需明碼標價,允許職工只買飯不買菜。

  ⑷乙方的`食堂工作人員自找,工資自付,但工作人員需在甲方人力資源部備案,并接受相關的的檢查。

  ⑸食堂現有設施歸承包者使用,在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修,由承包者自理。

  ⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

  ⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

  ⑻小賣部為企業內部的便利點,不得在廠區以外的范圍從事經營活動,不得 賣買國家明文規定和需特許準批的商品,不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

  ⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后,15天內開設運營。

  ⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。

  ⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源,最后一遍必須是自來水,禁止用地下水。

  四、食堂考核制度

  甲方管理部有對承包食堂進行考核的權利:

  1、因食堂責任,造成供應斷擋,一次扣100元.

  因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。

  2、食物中毒,除負責醫藥費外,扣500元/位.

  3、衛生檢查不合格,公司內部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次.

  4、乙方提前終止承包合同,應提前30天告知甲方,未履行告知義務,扣1000元/天.

  5、食堂工作人員違反廠紀廠規,按廠紀廠規處理.

  五、食堂獎勵制度

  如甲方員工滿意度達到考核要求,甲方應承諾對乙方實行物質獎勵,金獎在承包期滿時發放.

  六、工傷及勞動保險

  食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工,勞動、工傷等相關保險由乙自理.

  七、試用期

  乙方辦理伙食試用期___天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為__年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。

  此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

  甲方:(代表簽字) 乙方(承包人簽字)

  簽約時間: 年 月 日 簽約時間: 年 月 日

餐廳承包合同8

  根據勞動局、民政局的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

  一、甲方***食府,根據食府經營需要,現聘請乙方任廚師長,并做技術管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。

  二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: )

  。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長 先生,由其統一發放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣 元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

  三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況,上述工資含廚師長在內的' 人薪酬。

  四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規,乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發展創造財富。

  五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。

  六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規,違害酒店利益之事,否則后果自負。

  七、若出現工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

  八、甲方承諾營業收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

  九、甲、乙雙方欲解除本協議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協議。

  十、本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神共同協商處理。

  十一、本協議一式二份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

  甲方: (簽名蓋章)

  乙方:

餐廳承包合同9

  甲方:

  乙方:

  海悅灣酒店餐飲部基礎設施完備,酒店入住率初略能達到80%以上基礎客源較好,根據往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現有的經營目標商圈現階段旅游市場需求。為提高經濟效益,經甲,乙雙方確定采用承包的方式進行運行管理,特制定本合同。

  一、員工身份

  承包后,餐飲部管理人員,廚師長及員工(不含廚師)均員工,員工管理(保持員工穩定招收、辭退、獎罰等)按承包程序執行,員工宿舍由酒店租用乙負責,所產生的水電費由乙方負責。

  二、承包方式

  1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發放,酒店不負擔此項費用。

  2、乙方自辦經營執照,獨立核算,自負盈虧。

  3、餐飲部現狀經營埸一,二樓的服務功能(甲方自用視頻小會議室,兩個包箱,大廳灑店員工集會活動每月不少于一次使用,)。

  4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次,為酒店給以按月客餐卷核算餐費,

  5、乙方遇有甲方招待,費用按售價7折給予收取。義務為甲方視頻會,包箱就餐,大廳員工集會活動服務。

  三、承包費用及期限

  1、自 20xx年 5月 1日至 20xx年 5月 30日止,期限為 三 年;

  2、全年應交承包款陸拾萬元。

  3、承包款項按月至10日前交5萬元,

  4、乙方簽合同要向甲方交付風險押金貳拾萬元整。

  四、 雙方的權利及義務

  甲方:

  1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會議室與會議廳), 乙方使用,乙方無償為會議視頻室及包箱員工集會配合提供服務。

  2、承包前酒店必須把餐飲經營的場所的所有設施、設備進行保養運行,經由雙方驗收后進行移交。

  3、每月10日準時結清上一個月的酒店招待費及提供客人中、西、早餐費(酒店其他部門銷售人員產生的應收款應由酒店負責)。

  4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負責解決。

  5、甲方按酒店現行的各項管理制度對乙方實行培訓管理。

  6、甲方及時解決各部門協調工作中存在的問題。

  7、乙方負責甲方公共場所內的保潔工作。

  乙方:

  1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗,并接受甲方的監督、檢查。

  2、服從甲方的統一管理,保證食品衛生和工作場所的消防安全,如出現食品衛生問題以及受到有關部門的處罰,所產生的經濟及法律責任均自行負責。

  3、廚師長(每周一)、餐飲部經理均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

  4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。

  5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品,在乙方承包經營期間,甲方要全力、及時工程部配合監督保質乙方轄區內的設施、設備的保養運行,所發生的費用必須乙方支付。承包期間結束時必須完整移交所有的施設、設備與各種用品。

  6、按酒店的現行各項管理制度進行管理,確保酒店服務于管理符合星級的標準,并主動做好與其它部門的協調工作。

  7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動等)均不得以任何借口進行推辭。

  8、自費補充缺損的餐具。

  9、負責乙方營業范圍內的保潔工作。

  五、其他約定

  1、乙方如要購買固定資產和低值易耗品,承包期結束后原則自行處理酒店不回收。

  2、早餐質量及品種要求。

  必須保證入住團隊的早餐質量及品種(如下),中式早餐時間06:30——09:00,西式早餐時間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規定偷工減料,如發生客人對早餐質量問題發生投訴,所產生的費用由乙方全部負責。

  (1)中式早餐質量及品種算不變,調換待協商同意才實施的要求

  ① 炒飯、炒粉2種以上;

  ②面點、糕點4種以上(含水煮類);

  ③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上);

  ④牛奶、豆漿、粥類4種以上。

  (2)西式早餐質量及品種要求

  ①小菜4種以上;

  ②面點、糕點10種以上(含水煮類);

  ③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上);

  ④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;

  ⑤沙拉4款、果盤2款。

  3、乙方自行聯系的會議場租收入,比例按總額公司40%、(因公司音師啟動設備枝朮費)餐飲60%結算支付。

  4、乙方使用的`的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量為依據,價格按有關部門收費標準執行。每月10日乙方要上繳次月所產生的消耗費用

  5、乙方自行承擔經營工程所產生的全部支出費用和責任,包括:

  ①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險、工作餐、工作服;

  ②維修材料費(需經乙方確認)。

  ③水、電、管道燃氣費的計量,按實際讀表數實際核算支付,每月10日乙方要繳納上一個月所產生的消耗費用。

  ④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物),通訊費;

  ⑤食品原材料采購。

  ⑥洗滌費(按實際費用繳納)

  ⑦稅收甲方按實際開具的發票總額,按照5.5%的稅率繳納。

  6、附表:應繳納的營業費用

  (1)維修材料費

  (2)郵電費(按房務中心計算的實際費用繳納)

  (3)洗滌費(按實際費用繳納)

  (4)稅收(按實際營業額、稅務規定的標準扣)

  六、違約責任

  1、在協議有效期內,甲方除不可抗拒因數外不得終止協議,終止合同視為違約,則應向乙方支付違約金人民幣叁拾萬元。

  2、乙方不得中途無故終止合同,終止合同視為違約,甲方不予退還押金。未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營,如出現轉讓事實,甲方有權單反終止合同,不做任何補償。

  3、此協議經雙方簽訂后生效,如中途退出,必須提前兩個月通知甲方,除應正常繳納承包費用外,并按已承包月份費用的3‰繳納違約金。

  4、承包期結束前三個月乙方應以書面形式提出是否繼續承包,否則甲方有權另行處理。

  七、未盡事宜經雙方協商后另行訂立協議,另行訂立的協議與本協議同樣有效。

  八、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同10

  甲方(發包人):江蘇省溧陽職教中心

  乙方(承包人):

  經雙方協商一致達成如下協議:

  一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向 (乙方),發包(稱為第 組),作為學校師生用膳經營場所,承包期為壹年。自20xx年8月9日20xx年8月8日止,承包費為 元人民幣 ,簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水:2.50元/噸、電0.54元/度,根據水電部門的規定隨時調整。

  二、經營范圍:為學校師生用膳服務,即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心,提供學校來賓招待服務,不得賣飲料、學生生活用品和學習用品等,不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經營活動只能限制在餐廳室內進行,不能在墻體窗口或門口或其它室外進行經營活動。

  三、雙方以《20xx年餐廳承包招標說明》為藍本,作為合同附件并自覺遵照執行。

  四、承包人對其所從事的經營活動、職工管理和生活負責,對其在承包過程中所造成的后果負責(如學生、老師食物中毒、安全事故、不正當競爭等)。承包人所聘請的臨時工,不屬于學校用人,是承包人個行為,學校只是提供其營業場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規章制度,服從學校后勤處、學生處、教務處等的管理。

  五、承包人不得轉包,中途退出或因發生事故停業,承包費一律不退,后果自負;承包期滿時應提前一個星期甲乙雙方清點財產,若有損壞將在財產押金中扣除;到下一期招租時,如果承包人要繼續承包,必須提前一個月通知學校,可享受在同等條件下優先。不得破壞學校現有的固定資產和食堂用品。承包人的'財產自行處理。

  六、食堂內的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修,食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。

  本合同一式三份,承包人一份、后勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起,即生法律效應。

  甲方: 乙方:

  法定代表人: 承 包 人:

  委 托 人: 身份證號碼:

  聯 系 電話: 聯 系 電話:

  20xx年月 月 日簽訂

餐廳承包合同11

  甲方:

  乙方:

  遵循自愿和誠實信用的原則,甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚王府后廚的承包事項協商一致,訂立本協議,供雙方共同遵照執行。

  一、甲方愿將沙湖魚王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運作,不包生食品采購),乙方愿意承包,承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。

  二、承包期間,乙方負責后廚的`管理等一切事宜(包括熟食品的衛生,不包括生食品的質量),甲方不予干預。

  三、甲方給乙方在承包期內每月薪水為2.3萬元(貳萬叁仟元整)。甲方暫扣20天工資,每月工資于20日發給乙方。到合同期滿后,全部付清。

  四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業。如果出現營業不正常,乙方負擔全部責任。如甲方不能按時發放乙方工資,所造成的損失由甲方負擔。

  六、甲、乙雙方在合作過程中共同負責餐廳的衛生情況,如出現問題雙方共同解決,任何一方不得以任何理由進行推委。

  七、本合同一式二份,甲、乙雙方各執一份,本合同自雙方簽字之日起生效,任何一方不得違約,若因任何一方違反此合同,一切損失由違約方負責,對方可以向違約方提出經濟賠償,本合同付清全部工資款后自然終止。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

餐廳承包合同12

  甲方:

  乙方:

  為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍

  承包甲方房屋使用權及甲方員工餐廳,負責供應甲方員工(早、中、晚餐)以及公司接待用餐。

  二、承包期限

  本合同______年______月______日起至______年______月______日為止,有效期為_____年。

  合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  三、餐費標準

  甲方食堂餐費標準按每人每頓單價計:_____元。

  四、場地使用及相關費用

  甲方將_____租賃給乙方經營飯店使用,租金按年計算每年________元。

  五、雙方權利與義務

  1、乙方負責供應甲方員工(早、中、晚三餐),須準時開餐。

  供應時間為:

  早餐:__________

  午餐:__________

  晚餐:__________

  2、乙方應努力提高飯菜質量,菜的式樣要經常輪換,避免一周之內多次重復。

  3、甲方如有接待任務,提前告知乙方準備,乙方必須做到飯菜及時,服務熱情周到。

  六、結算方式

  乙方每月_____日之前,將承包費用_______元以現金方式提交給甲方。

  七、違約責任

  1、經營期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無正當理由提出解除合約,需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方,并按上月營業額補償對方。

  2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  八、爭議的.解決

  履行本合同過程中如發生爭議,雙方應友好協商解決,協商不成時,可訴至_____人民法院解決。

  九、合同生效

  本合同一式兩份,自雙方簽字蓋章時生效,甲乙雙方各持一份,具有同等法律效力。

  甲方:

  法定代表人:

  簽訂日期:____年____月____日

  乙方:

  委托代理人:

  簽訂日期:____年____月____日

餐廳承包合同13

  本合同各方當事人

  甲方:

  乙方:

  本餐廳承包經營合同書由上述各方于××年××月××日在××市訂立:

  經甲、乙雙方友好協商,就乙方承包經營甲方餐廳事宜,達成如下條款雙方共同遵照執行:

  第一條 合同標的物

  1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于××市××路××號,面積共××平方米。

  2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)

  第二條 承包期限乙方承包經營期限為:自××年××月××日至××年××月××日。

  第三條 價金及支付

  1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣××元,承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后××內退還。

  2、承包費:乙方承包經營期內,應每月向甲方交納承包費人民幣××元,交納的時間為:每月××日前交納當月租金。

  3、其他費用:乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

  4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

  第四條 甲方的權利義務

  1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲,保證乙方獨立自主經營。

  2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)

  3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

  4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。

  5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

  第五條 乙方的權利義務

  1、必須合法經營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

  2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修,并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。

  3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。

  4、按合同規定如期交納有關費用。

  5、承擔承包期內因乙方原因所產生的`一切責任。

  6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

  7、未經甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)

  8、未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

  第六條 違約責任

  1、在合同有效期內,若無不可抗拒因素發生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金××元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。

  2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金,超過××日未支付的,甲方有權終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前××個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,乙方向甲方支付與××個月承包款作為違約金。

  第七條 保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務,不得向有關其他第三方泄露,但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

  第八條 合同終止

  1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。

  2、合同終止后,合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

  第九條 補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充合同,與合同具有相同法律效力。

  第十條 不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應自不可抗力事件發生之日起三日內,將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發生之日起三十日內,向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

  第十一條 爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

  第十二條 生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

  第十四條 其他本合同—式三份,具有相同法律效力。各方當事人各執一份,其他用于履行相關法律手續。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同14

  甲方:____________________________

  法定代表人:_____________________

  住所地:__________________________

  電話:____________________________

  乙方:____________________________

  法定代表人:_____________________

  住所地:__________________________

  電話:____________________________

  本餐廳承包經營合同書由上述各方于_____年_____月_____日在_____市訂立。

  經甲、乙雙方友好協商,就乙方承包經營甲方餐廳事宜,達成如下條款雙方共同遵照執行:

  第一條合同標的物

  1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于_____市_____路_____號,面積共_____平方米。

  2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)。

  第二條承包期限

  乙方承包經營期限為:自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

  第三條價金及支付

  1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣_____元,承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后_____日內退還。

  2、承包費:乙方承包經營期內,應每月向甲方交納承包費人民幣_____元,交納的時間為:每月_____日前交納當月租金。

  3、其他費用:乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

  4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

  第四條甲方的權利義務

  1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲,保證乙方獨立自主經營。

  2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)

  3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

  4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。

  5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

  第五條乙方的權利義務

  1、必須合法經營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

  2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修,并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。

  3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。

  4、按合同規定如期交納有關費用。

  5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

  6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

  7、未經甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)

  8、未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

  第六條違約責任

  1、在合同有效期內,若無不可抗拒因素發生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金_____元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。

  2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之_____向甲方支付違約金,超過_____日未支付的,甲方有權終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前_____個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,乙方向甲方支付與_____個月承包款作為違約金。

  第七條保密責任

  任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務,不得向有關其他第三方泄露,但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

  第八條合同終止

  1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。

  2、合同終止后,合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的'義務與責任。

  第九條補充與變更

  本合同可根據各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充合同,與合同具有相同法律效力。

  第十條不可抗力

  任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應自不可抗力事件發生之日起三日內,將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發生之日起三十日內,向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

  第十一條爭議的解決

  本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。

  如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

  第十二條生效條件

  本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

  第十三條其他

  本合同—式三份,具有相同法律效力。各方當事人各執一份,其他用于履行相關法律手續。

  甲方:_________________________乙方:___________________________

  法定代表人:(簽字)_________法定代表人:(簽字)___________

  __________年________月_____日_________年_________月_________日

餐廳承包合同15

  甲方根據需要將餐廳承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

  一、合同雙方:

  發包方:(以下簡稱甲方)____________________________

  承包方:(以下簡稱乙方)____________________________

  二、承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止。

  三、具體內容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方餐廳主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

  6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

  四、甲方責任:

  1、提供設備的維修保養。

  2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

  3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

  5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

  五、甲方權限:

  1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

  3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

  4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

  5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

  7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

  六、乙方責任:

  1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

  2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

  3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

  4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

  5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查并達到合格。

  6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

  7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

  8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、經營業務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。

  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

  七、乙方的.權限:

  1、有權自主經營,自負盈虧。

  2、有權自主聘用,調用工作人員。

  3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。

  4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

  3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。

  4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

  5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份。

  甲方代表[簽名]:_____________________乙方代表[簽名]:_____________________

  單位[蓋章]:__________________________單位[蓋章]:_________________________

  電話:________________________________電話:_______________________________

  日期:________________________________日期:_______________________________

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