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中秋節祭祀的水果有哪些
中秋節是傳統民間節日,它是源自于天象崇拜,由古代祭月演變而來,從古到今,中秋節一直是非常重要的節日,因此留下的民間習俗也是非常多,例如祭月、賞月、吃月餅等等。以下是小編收集整理的中秋節祭祀的水果有哪些,歡迎閱讀與收藏。
中秋節祭祀的水果
1、菱角
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團圓和吉祥。因此是中秋過節必備水果之一。
3、梨
中秋吃梨不分離,中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
4、甘蔗
中秋節必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節節,很是粗壯,據老人們說,中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結實,身體健壯,胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經;具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。
5、柚子
中秋節老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象征著團圓。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。另外,“柚”與“佑”諧音,也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農歷八月十五前后成熟,是中秋佳節的應景水果。
6、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來更美味,讓中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一種營養極為豐富的水果,富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素等。哈密瓜還有“瓜中之王”的美稱,其味甘如密,奇香襲人,享譽國內外。
7、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎,黑頭發的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
中秋節祭祀禁忌
1、忌用牛肉、狗肉祀神。
2、忌用鰻魚、鱔魚祀神。
3、忌用食用過的食物祀神。
4、忌用苦瓜、冬瓜祀神。
5、忌用蕃石榴(即芭樂)及蕃茄類等水果祀神。因為這兩種水果都有種籽,人體吃完后會排泄出來,只要種籽會排泄出來的水果都不可祭祀。
6、不用“空心”的水果祭祀。
7、忌用單碗祀神。人們對于兇喪事有重單忌雙的心理剛好與喜慶事重雙忌單相反。由于祀神屬喜慶事,行事上理當雙忌單,因此祀神時可用六碗、八碗、十碗、十二碗、十四碗不等,卻忌用七碗、九碗、十一碗、十叁碗等。
韓國中秋祭祀桌擺放禮儀
酒要準備清酒。食醋和醬油要裝在小碗里準備。糕一般都用蒸糕。湯(羹)是魚湯、肉湯、雞湯等各種各樣按基數敬奉,準備要用三種材料準備一次性做。煎餅是要準備肉煎餅,海鮮煎餅等?镜臇|西用的是黃花魚,牛肉,雞等。脯準備魚脯,肉脯等,魚脯是背部朝上放著。甜米露是要有料在里面。蔬菜是不一樣顏色的三種蔬菜方一個盤子里。泡菜是用蘿卜片水泡菜。水果是準備雙數。所有祭祀的食品都不用香辛料(大蒜,胡椒,辣椒粉,蔥)只用醬油和鹽調味。
祭桌神位在的方向是北邊。祭酒在的方向是南邊,望著祭酒的時候右邊是東邊,左邊就是西邊。普通是擺五列,從神位在的那邊開始第一列擺放的是主食,湯等,第二列擺放的是祭桌的主要料理烤制品,煎餅等,第三列擺放的是副料理羹等,第四列擺放的是蔬菜,泡菜,脯等小菜,第五列擺放的是水果點心等餐后吃食。
中秋節祭月,香案怎么放水果?
6種水果記得擺
一、石榴——子孫滿堂
中秋佳節,石榴是人們都喜歡的水果,一顆顆石榴像是紅色瑪瑙,顏色鮮紅欲滴,口感酸甜美味。石榴的寓意比較多,除了有“多子多孫,子孫滿堂”的意思之外,也寓意生活“紅紅火火”。如今正是石榴大量上市的季節,不妨買些石榴給家人嘗嘗。
二、蘋果——平平安安
蘋果雖然很常見,也非常普通,可是它確實水果里面,最受歡迎的之一。蘋果的種類很多,有顏色鮮紅的花牛,也有白里透紅的富士,還有翠綠清爽的青蘋果,口味也是各有不同。
不過在逢年過節,還是建議大家擺放一些紅色的蘋果,不光看著有食欲,而且寓意也好,蘋果寓意“平安”,中秋節吃一個蘋果,從此平平安安。
三、鮮棗——早生貴子
隨著白露過后,冬棗也開始上市了,別看冬棗的顏色不是特別漂亮,可是口感卻很驚艷,好品質的冬棗,皮薄肉多,而且水分足,口感脆爽,而且非常的香甜。大家認為棗與早是諧音,對于新婚夫妻來說,有著“早生貴子”的意思。另外搭配桂圓的話,還有“早富貴”的說法。
四、桃子——福壽健康
人們對于桃子的喜愛程度,不亞于蘋果,價格實惠,口感香甜。桃子自古以來都有“長壽”的寓意,就好比老人過壽,都要準備一個大大的壽桃。除了長壽以外,其實桃子的寓意還很多,比如“甜蜜初戀”,“多子多福”等等。
五、柚子
初秋季節正是柚子大量上市的時候,在南方地區,一直都有中秋吃柚子的習俗。因為柚子是圓的,象征著團圓,另外柚子與佑是同音,所以有“佑子”的意思。
柚子除了好吃之外,之所以大家喜歡它,另一個原因就是柚子酸甜,有很好的解膩作用,中秋家宴,難免大魚大肉,吃點柚子就非常舒服了。
六、火龍果——紅紅火火的
火龍果原產地是南美洲,是一種好吃不貴的水果,它的口感比較細膩,甜度也恰到好處;瘕埞推渌煌,幾乎不含果糖和蔗糖,非常適合減脂已經健身人士食用,吃多了也不擔心有負擔。火龍果顏色鮮紅,很適合喜慶的節日,有“紅紅火火”的寓意。
這2樣不能擺
一、供品不能擺單數
中國人自古都有一種習慣,凡是都要“湊雙數”,比如送禮要送雙份,湊份子要是雙數等等,人們認為雙數(數字2)有著完美、和諧的意思。所以祭祀也是一樣,一定要湊雙數,這樣才能顯得吉利。
二、不擺寓意不好的水果
并不是所有的水果都適合擺放,比如梨、李子等等,從諧音上來講,它們都和離是同音,在大家認為,有著離別、離開、分離的意思,是非常不吉利的。
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