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五一酒店活動促銷方案
為了確保事情或工作能無誤進行，通常會被要求事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編收集整理的五一酒店活動促銷方案，歡迎大家分享。
五一酒店活動促銷方案1
一、前言：
舉辦美食節，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節目的：
1、以舉辦美食節來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業額，突破酒店受國情影響的瓶頸。（關鍵點）
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力，培植固定客戶，打造飲食文化。
4、以美食節為平臺，展示制作精細，高檔味美并以春季野菜為主的.特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。
三、美食節主題：
主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節。
副題：引領健康潮流，締造綠色真情。
四、美食節舉辦時間、地點、形式：
時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日開幕式時間：20xx年xx月xx日下午xx：xx。
地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心（中餐廳二樓宴會廳）形式：零點+套餐兩種。
五、應邀嘉賓：
1、星級酒店總經理、高端餐飲老總xx人聊城旅行社老總xx人
2、政府機關、企業接待負責人xx人
六、美食節策劃思路：
1、以原生態、健康養生野菜為美食節精髓；
2、展現餐飲特色，宣傳企業形象；
3、提供餐飲信息，引導顧客消費；
4、鍛煉隊伍內功，形成創新活力；
5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額。
七、活動操作程序：
（一）開幕式流程
1、xx：xx—xx：xx播放熱場音樂，嘉賓入場就位；
2、xx：xx主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開幕式正式開始及流程；
3、xx：xx阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭；
4、xx：xx聊城市旅游局局長劉光輝致辭；
5、xx：xx邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球；
6、xx：xx領導合影留戀；
7、xx：xx主持人介紹本次美食節活動的亮點；
8、xx：xx模特t臺秀表演；
9、xx：xx樂器表演+演唱；
10、xx：xx現場廚藝表演；
11、xx：xx邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動展示的美食菜品；
12、xx：xx主持人宣傳本次美食節開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
�。ǘ┗I備
1、采購菜肴原材料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；
2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息，喚起消費者的關注；
3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味；
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳。
（三）舉辦
1、精品菜肴形象展示：
主題：味，色、香、味、形、都具備。
方式：設固定的展區，展示食品原材料或成品菜。
形式：通過為期42天的美食節活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
�。�1）春季養生美食節菜肴的實物藝術形態。
�。�2）春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳。
（3）服務人員的儀表姿態及服務水準。
（4）讓賓客在一種良好的文化氛圍和環境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促銷活動：
（1）推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點餐。
�。�2）每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
�。�3）美食節期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
�。�4）住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優惠。
�。�5）活動期間凡在本酒店消費達xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以內贈送xxx元代金券，以此類推！團隊及宴會不享受本項優惠。
�。�6）美食節期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協議價格：溫泉xxx元/位，客房xxx元/高標/夜/間。
五一酒店活動促銷方案2
酒店五一勞動節餐廳促銷，應結合自己的產品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說酒店促銷要注意以下幾點。
1、假期餐廳的氣氛
在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。
餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響。餐廳中特定的.音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
2、五一勞動節餐廳的服務
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、五一勞動節餐廳的食品促銷
餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品。提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
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