校園超市的調(diào)研報告

時間：2024-11-15 15:36:52 調(diào)研報告我要投稿

校園超市的調(diào)研報告

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校園超市的調(diào)研報告

　　調(diào)查時間：

　　20xx年10月10日

　　調(diào)查地點：

　　實訓超市

　　調(diào)查方法：

　　實地調(diào)查法

　　調(diào)查目的：

　　通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。

　　實訓超市簡介：

　　實訓超市開業(yè)于20xx年9月，位于鄂州職業(yè)大學本部4棟學生寢室之間，服務于約1300名學生，擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學生的日常需求，目前超市主要分為：食品區(qū)、生活用品區(qū)

　　采購量：

　　受營業(yè)額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。

　　采購方式：

　　超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。

　　庫存情況：

　　超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營，超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。

　　供應商情況：

　　從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務、良好的聲譽。

　　發(fā)現(xiàn)的問題：

　　1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；

　　2、缺乏與供應商議價的能力；

　　3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。

　　建議：

　　1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品，做好防火、防潮措施；

　　2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數(shù)量折扣，因此應該與供應商簽訂長期供貨合同，讓供應商給予優(yōu)惠的價格或優(yōu)惠的付款條件；

　　3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進行采購。

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